Apakah yang lebih baik daripada menikmati hidangan manis tradisional seperti lompat tikam sukatan cawan di waktu petang? Resepi ini tidak hanya mudah disediakan, tetapi juga mempunyai cita rasa yang lazat bagi semua orang. Dalam artikel blog ini, kami akan memberikan anda panduan langkah demi langkah untuk menyediakan resepi lompat tikam sukatan cawan yang unik, terperinci, dan komprehensif. Jadi, jom kita mula!

Pendahuluan: Lompat tikam sukatan cawan adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang terkenal di Malaysia. Ia merupakan sejenis kuih yang mempunyai dua lapisan, iaitu lapisan bawah yang manis dan lembut, serta lapisan atas yang pekat dan berinti. Resepi ini menggunakan sukatan cawan sebagai ukuran, menjadikannya lebih mudah dan cepat untuk disediakan. Anda tidak perlu mencari timbangan atau mengira sukatan secara tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda boleh menikmati hidangan ini dalam masa yang singkat.

Bahan-bahan:

Sebelum kita memulakan proses penyediaan, pastikan anda mempunyai semua bahan berikut:

  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 cawan gula
  • 1 cawan santan pekat
  • 1 cawan air
  • 1 sudu besar tepung beras
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • 1 sudu besar serbuk koko
  • 1 sudu teh esen vanila
  • Secubit garam
  • Arahan:

Mengenai Bahan-bahan:

Tepung gandum digunakan sebagai bahan utama dalam resepi ini. Pastikan anda menggunakan tepung gandum yang berkualiti tinggi untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Gula digunakan untuk memberikan rasa manis kepada lompat tikam. Anda boleh menyesuaikan jumlah gula mengikut tahap kepekatan manis yang anda inginkan. Santan pekat memberikan kelembutan dan kekayaan kepada hidangan ini. Pastikan anda menggunakan santan pekat yang berkualiti tinggi untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Air digunakan untuk melarutkan bahan-bahan kering dan mencipta adunan yang lembut. Tepung beras memberikan struktur yang baik kepada lapisan bawah lompat tikam. Pastikan anda menggunakan tepung beras yang halus untuk mengelakkan ketulan dalam adunan. Tepung jagung memberikan kekentalan kepada lapisan atas lompat tikam. Serbuk koko memberikan rasa coklat yang kaya dan pekat kepada lapisan atas lompat tikam. Esen vanila memberikan aroma yang harum dan sedap kepada hidangan ini. Garam memberikan keseimbangan rasa kepada hidangan ini.

Arahan:

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan lompat tikam sukatan cawan yang lazat:

  1. 1. Campurkan tepung gandum, tepung beras, tepung jagung, dan serbuk koko dalam satu bekas. Gaul rata.
  2. 2. Dalam bekas yang lain, campurkan gula, santan pekat, air, esen vanila, dan garam. Kacau sehingga gula larut.
  3. 3. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran santan sedikit-sedikit. Kacau sehingga sebati dan tiada ketulan.
  4. 4. Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Tuangkan setengah cawan adunan ke dalam kuali dan biarkan ia menjadi lapisan bawah yang nipis.
  5. 5. Setelah lapisan bawah masak, tuangkan separuh adunan yang lain ke dalam kuali. Biarkan ia menjadi lapisan atas yang pekat dan berinti.
  6. 6. Tutup kuali dan biarkan ia masak dengan api perlahan selama kira-kira 5 minit.
  7. 7. Gunakan sudu untuk mengangkat lompat tikam dan hidangkan dalam pinggan.

Nutrisi:

Setiap hidangan lompat tikam sukatan cawan mengandungi nutrisi berikut:

  • Calori: 200 kcal
  • Protein: 3g
  • Lemak: 5g
  • Karbohidrat: 35g
  • Gula: 20g
  • Serat: 1g

Kesimpulan: Sekarang anda telah mempelajari resepi lompat tikam sukatan cawan yang lengkap dengan bahan, arahan, dan maklumat nutrisi. Anda boleh memasak hidangan ini untuk dihidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan anda. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan orang lain supaya mereka juga dapat menikmati hidangan yang enak ini. Selamat mencuba!

Related video of Resepi Lompat Tikam Sukatan Cawan: Resepi, Bahan, Arahan dan Nutrisi

Tags: