Apakah Anda mencari resep kue yang unik, lezat, dan menggugah selera? Kek lapis horlick cheese adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba! Kue ini menggabungkan rasa lezat dari horlick dan keju yang melumer di mulut, serta tekstur yang lembut dan lembut dari lapisan kue yang terbentuk dengan sempurna. Artikel blog ini akan memberi Anda panduan langkah demi langkah untuk membuat kek lapis horlick cheese yang nikmat. Mari kita mulai!
Resep Kek Lapis Horlick Cheese
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kek lapis horlick cheese:
Bahan-bahan:
1. 200 gram tepung terigu serbaguna
2. 150 gram mentega tawar
3. 150 gram keju cheddar parut
4. 150 gram gula pasir
5. 4 butir telur
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1 sendok teh vanili bubuk
8. 2 sendok makan horlick
9. 100 ml susu cair
10. Pewarna makanan kuning (opsional)
Horlick: Membawa Rasa Unik ke Kek Lapis
Horlick adalah salah satu bahan kunci dalam kek lapis horlick cheese ini. Horlick sendiri adalah merek susu malt yang dikenal dengan cita rasanya yang khas. Rasa malt yang lezat ini akan memberikan sentuhan unik pada kek lapis Anda. Anda dapat dengan mudah menemukan horlick di toko-toko bahan kue atau supermarket terdekat. Pastikan Anda menggunakan horlick dalam resep ini untuk mencapai rasa yang autentik.
Mentega Tawar: Menambah Kelezatan dan Kekentalan
Mentega tawar adalah bahan penting lainnya dalam kek lapis horlick cheese ini. Mentega tawar memberikan kelezatan dan kekentalan pada kek, sehingga memberikan tekstur yang lembut dan lembut. Pastikan Anda menggunakan mentega tawar yang telah dilembutkan pada suhu ruangan. Jangan gunakan mentega asin atau margarin, karena akan mengubah rasa dan tekstur kek lapis Anda.
Keju Cheddar Parut: Menyempurnakan Rasa Horlick
Keju cheddar parut memberikan rasa gurih dan keju yang melumer di dalam kek lapis horlick cheese. Keju cheddar dipilih karena memiliki rasa yang kaya dan konsistensi yang baik untuk dicampur dengan adonan kek. Pastikan Anda menggunakan keju cheddar parut yang segar untuk mencapai rasa yang terbaik. Anda dapat menggunakan parutan keju yang tersedia di toko atau Anda juga dapat menggiling keju cheddar sendiri.
Gula Pasir: Memberikan Kemanisan yang Seimbang
Gula pasir digunakan dalam resep ini untuk memberikan kemanisan yang seimbang pada kek lapis horlick cheese. Jumlah gula pasir yang digunakan dapat disesuaikan sesuai dengan selera Anda. Jika Anda lebih suka kek yang lebih manis, Anda dapat menambahkan sedikit gula pasir tambahan. Namun, pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak gula, karena hal ini dapat membuat kek terlalu manis dan mengubah teksturnya.
Telur: Membuat Kek Lapis Lezat dan Kenyal
Telur adalah bahan penting dalam kek lapis horlick cheese ini. Telur memberikan kekayaan dan kekenyalan pada tekstur kek lapis. Pastikan Anda menggunakan telur segar dan kocok mereka dengan baik sebelum menambahkannya ke adonan. Anda juga dapat menyesuaikan jumlah telur sesuai dengan keinginan Anda. Jika Anda menginginkan kek yang lebih padat, Anda dapat menambahkan satu atau dua butir telur tambahan.
Baking Powder: Membuat Kek Mengembang dengan Sempurna
Baking powder adalah bahan yang diperlukan untuk memastikan kek lapis horlick cheese Anda mengembang dengan baik. Baking powder akan memberikan efek pengembangan pada adonan, sehingga menghasilkan kek yang lembut dan empuk. Pastikan Anda menggunakan baking powder yang segar dan tidak kedaluwarsa agar hasilnya maksimal.
Vanili Bubuk: Menambahkan Aroma yang Sedap
Vanili bubuk adalah bahan yang digunakan untuk memberikan aroma yang sedap pada kek lapis horlick cheese. Aroma vanili akan meningkatkan cita rasa kek Anda dan membuatnya lebih menarik. Pastikan Anda menggunakan vanili bubuk asli untuk hasil terbaik. Anda dapat menemukan vanili bubuk di toko-toko bahan kue atau supermarket terdekat.
Susu Cair: Membuat Kek Lapis Lebih Lembut
Susu cair digunakan dalam adonan kek lapis horlick cheese ini untuk memberikan kelembutan dan kelembutan pada tekstur kek. Susu cair juga berfungsi untuk melarutkan bahan-bahan kering dan memastikan adonan tercampur dengan baik. Pastikan Anda menggunakan susu cair segar dan tidak menggunakan susu bubuk atau susu kental manis dalam resep ini.
Pewarna Makanan Kuning (Opsional): Memberikan Tampilan yang Menarik
Jika Anda ingin memberikan tampilan yang lebih menarik pada kek lapis horlick cheese Anda, Anda dapat menggunakan pewarna makanan kuning. Pewarna makanan kuning akan memberikan warna yang cerah dan menarik pada lapisan horlick dalam kek Anda. Namun, penggunaan pewarna makanan adalah opsional dan Anda dapat mengabaikannya jika Anda tidak ingin menggunakan pewarna makanan.
Langkah-langkah:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm dan oleskan dengan mentega serta taburi dengan sedikit tepung.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna putih pucat.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok rata.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
5. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tercampur sempurna.
6. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar. Tambahkan horlick ke satu bagian adonan dan aduk hingga tercampur merata.
7. Jika menggunakan pewarna makanan, tambahkan beberapa tetes pewarna kuning ke bagian adonan horlick dan aduk rata.
8. Tuangkan setengah bagian adonan horlick ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
9. Selanjutnya, tuangkan setengah bagian adonan plain (tanpa horlick) di atas adonan horlick yang telah dituang sebelumnya. Ratakan permukaannya.
10. Ulangi langkah 8 dan 9 hingga adonan habis.
11. Panggang kek dalam oven yang telah dipanaskan selama 40-45 menit atau hingga kek matang dengan baik dan berwarna keemasan di bagian atasnya.
12. Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Informasi Gizi:
Setiap potong kek lapis horlick cheese mengandung sekitar 250 kalori, 15 gram lemak, 20 gram karbohidrat, dan 8 gram protein.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda akan mendapatkan kek lapis horlick cheese yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan kelezatannya dengan keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar