Apakah Anda mencari resep kek yang lezat dan menggugah selera? Kek coklat chip walnut adalah pilihan yang sempurna untuk Anda! Kombinasi antara coklat yang lezat dan kacang walnut yang renyah akan membuat Anda tergoda untuk mencoba resep ini. Artikel blog ini akan memberikan Anda panduan langkah demi langkah untuk membuat kek coklat chip walnut yang sempurna. Simak terus untuk mengetahui semua rahasia di balik kelezatan kek ini!
Sebelum kita masuk ke resepnya, mari kita lihat semua bahan yang Anda perlukan. Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan:
- 200 gram coklat batangan, dipotong-potong menjadi bagian kecil
- 150 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram kacang walnut, cincang kasar
- 100 gram coklat chip
- Sejumput garam
Instruksi:
Melelehkan Coklat dan Mentega
Langkah pertama dalam membuat kek coklat chip walnut adalah melelehkan coklat batangan dan mentega. Anda dapat melakukannya dengan cara mengisi panci dengan air mendidih dan menempatkan mangkuk yang berisi coklat batangan dan mentega di atas panci tersebut. Pastikan mangkuk tahan panas dan tidak bersentuhan langsung dengan air. Aduk coklat dan mentega secara terus-menerus hingga meleleh dan tercampur rata. Setelah coklat dan mentega meleleh, angkat mangkuk dari panci dan sisihkan.
Mengocok Gula dan Telur
Selanjutnya, ambil mangkuk lain dan kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berwarna putih. Anda dapat menggunakan mixer atau pengocok tangan untuk melakukan ini. Pastikan Anda mengocok gula dan telur dengan baik agar adonan menjadi lebih ringan dan mengembang. Setelah mengocok gula dan telur, tuangkan campuran coklat yang telah meleleh ke dalam adonan telur dan gula secara perlahan sambil terus mengaduk rata.
Menggabungkan Tepung dan Bahan Kering Lainnya
Setelah adonan telur, gula, dan coklat tercampur dengan baik, saatnya untuk menggabungkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ambil mangkuk lain dan campurkan semua bahan kering tersebut. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa dalam adonan.
Mencampurkan Bahan Kering ke dalam Adonan Coklat
Selanjutnya, tuangkan campuran tepung ke dalam adonan coklat dan telur secara perlahan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur menjadi adonan yang halus dan homogen. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa dalam adonan. Aduk dengan lembut agar adonan tetap ringan dan tidak overmix.
Menambahkan Kacang Walnut dan Coklat Chip
Setelah adonan menjadi halus dan homogen, saatnya untuk menambahkan kacang walnut yang telah dicincang kasar dan coklat chip. Tambahkan kedua bahan ini ke dalam adonan dan aduk rata. Pastikan kacang walnut dan coklat chip terdistribusi dengan merata dalam adonan. Ini akan memberikan kek coklat chip walnut rasa dan tekstur yang lebih menarik.
Menyiapkan Loyang dan Memasak Kek
Sebelum memasak kek, pastikan Anda telah menyiapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Hal ini akan mencegah kek menempel pada loyang saat dipanggang. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan spatula agar kek memasak merata.
Setelah loyang siap, panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panas yang tepat sangat penting untuk memasak kek dengan sempurna. Setelah oven mencapai suhu yang diinginkan, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang adonan selama 30-35 menit atau hingga kek matang sempurna. Untuk memastikan kek matang, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang.
Menyelesaikan dan Menyajikan Kek
Setelah kek matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang. Gunakan pisau untuk memotong kek menjadi potongan-potongan yang diinginkan. Anda dapat memotongnya menjadi persegi atau segitiga, sesuai dengan preferensi Anda. Sajikan kek coklat chip walnut ini dalam acara spesial atau nikmati sebagai camilan di sore hari. Anda juga dapat menambahkan hiasan seperti serutan coklat atau krim kocok di atas kek untuk tampilan yang lebih menarik.
Nutrisi:
Sebelum Anda menikmati kelezatan kek coklat chip walnut ini, perhatikan informasi nutrisi berikut:
- Kalori: 250 kalori per potong
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Protein: 4 gram
Dengan resep ini, Anda dapat membuat kek coklat chip walnut yang lezat dan menggugah selera. Sajikan kek ini dalam acara spesial atau nikmati sebagai camilan di sore hari. Kami harap resep ini membantu Anda menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan!
Posting Komentar
0 Komentar