Jika Anda mencari resep kue yang unik, lezat, dan mudah dibuat, maka Kek Batik Horlick Azie Kitchen adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba. Kue ini memiliki rasa cokelat yang kaya dan aroma Horlick yang harum. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep lengkap, langkah-langkah detail, dan informasi gizi mengenai Kek Batik Horlick Azie Kitchen.
Bahan-Bahan:
1. 400 gram biskuit Marie Regal
2. 200 gram mentega
3. 200 ml Horlick
4. 100 gram gula pasir
5. 50 gram serbuk koko
6. 1 sendok teh esen vanilla
7. 1 sendok teh serbuk kopi (opsional)
8. 50 gram kacang almond, cincang halus
9. 50 gram kacang mete, cincang halus
10. 50 gram kismis (opsional)
Langkah-langkah:
1. Menghaluskan Biskuit Marie Regal
Pertama-tama, ambil biskuit Marie Regal sebanyak 400 gram dan letakkan dalam blender atau chopper. Haluskan biskuit hingga menjadi bubuk halus tanpa ada gumpalan. Pastikan teksturnya seragam agar adonan kek batik nanti merata. Setelah dihaluskan, sisihkan dan persiapkan bahan-bahan lainnya.
2. Mencampurkan Mentega dan Horlick
Siapkan panci dan lelehkan mentega di atas api kecil. Setelah mentega meleleh, tambahkan Horlick, gula pasir, serbuk koko, dan esen vanilla ke dalam panci. Aduk rata dengan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan gula pasir larut dan adonan menjadi kental.
3. Menambahkan Biskuit Marie Regal ke Dalam Adonan
Selanjutnya, tuangkan bubuk biskuit Marie Regal yang telah dihaluskan ke dalam adonan mentega dan Horlick. Aduk rata hingga semua biskuit terlapisi dengan baik oleh adonan cokelat. Pastikan adonan tercampur merata dan tidak ada biskuit yang masih kering.
4. Menambahkan Bahan-Bahan Tambahan
Sekarang saatnya untuk menambahkan bahan-bahan tambahan yang akan memberikan kekayaan rasa pada Kek Batik Horlick Azie Kitchen. Masukkan kacang almond dan kacang mete yang telah dicincang halus ke dalam adonan. Jika Anda menyukai rasa manis dan tekstur kenyal, Anda juga dapat menambahkan kismis ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan merata dan terdistribusi secara merata.
5. Menyusun Adonan ke Dalam Loyang
Siapkan loyang persegi atau bulat yang telah dilapisi dengan plastik wrap. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata dan permukaannya rata agar kek batik nanti memiliki tampilan yang menarik saat dipotong.
6. Mendinginkan dan Memadatkan Kek Batik
Setelah adonan terisi dengan rapi dalam loyang, dinginkan dalam lemari es selama 2-3 jam atau hingga kek batik mengeras. Dinginnya suhu lemari es akan membantu adonan mengeras dan memadatkan tekstur kek batik. Pastikan Anda menutup loyang dengan plastik wrap agar kek batik tidak terkena bau atau rasa dari makanan lain dalam lemari es.
7. Memotong dan Menyajikan Kek Batik Horlick Azie Kitchen
Setelah kek batik mengeras dengan sempurna, keluarkan dari lemari es dan angkat dari loyang. Potong kek batik sesuai dengan ukuran yang diinginkan, bisa berbentuk persegi atau segitiga. Jika Anda ingin memberikan sentuhan kreatif, Anda juga dapat menggunakan cetakan kue dengan berbagai bentuk menarik. Kek Batik Horlick Azie Kitchen siap disajikan dan dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.
Informasi Gizi:
Kek Batik Horlick Azie Kitchen tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan nutrisi yang baik. Berikut adalah perkiraan nilai gizi per porsi Kek Batik Horlick Azie Kitchen:
- Kalori: 300 kalori
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Protein: 5 gram
Variasi dan Tips:
Variasi Rasa:
Anda dapat bereksperimen dengan variasi rasa pada Kek Batik Horlick Azie Kitchen. Selain menggunakan Horlick, Anda juga dapat mencoba menggunakan rasa Ovaltine, Milo, atau rasa cokelat lainnya yang Anda sukai. Anda juga dapat menambahkan bubuk kopi ke dalam adonan untuk memberikan aroma dan rasa kopi yang khas.
Tips Penyimpanan:
Jika Anda tidak menghabiskan seluruh Kek Batik Horlick Azie Kitchen sekaligus, simpan sisa kek batik dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Kek batik dapat bertahan selama 3-4 hari jika disimpan dengan baik. Sebelum disajikan, diamkan kek batik pada suhu ruangan selama beberapa menit agar teksturnya kembali kenyal.
Tips Penyajian:
Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda dapat menambahkan taburan kacang almond cincang atau serutan cokelat di atas permukaan Kek Batik Horlick Azie Kitchen sebelum disajikan. Anda juga dapat menciptakan variasi penyajian dengan menambahkan es krim vanila atau saus cokelat sebagai pelengkap.
Demikianlah resep, langkah-langkah detail, dan informasi gizi mengenai Kek Batik Horlick Azie Kitchen. Selamat mencoba dan semoga menjadi hidangan yang disukai oleh keluarga dan teman-teman Anda!
Posting Komentar
0 Komentar