Jika Anda mencari resep kue yang lezat dan unik untuk mencoba di rumah, maka resep kek butter cheese mita adalah pilihan yang sempurna untuk Anda! Kek ini memiliki kombinasi sempurna antara kelembutan butter, kelezatan keju, dan aroma manis yang menggoda. Apakah Anda penasaran dengan rahasia di balik rasa lezat kek ini? Jangan khawatir, karena dalam artikel ini kami akan memberikan resep yang lengkap dan detail tentang cara membuat kek butter cheese mita yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan untuk membuat kek butter cheese mita ini. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Butter
Butter merupakan bahan utama yang memberikan kelembutan pada kek ini. Pastikan Anda menggunakan butter yang berkualitas baik untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Lelehkan butter sebelum digunakan agar mudah diolah.
2. Keju Cheddar
Keju cheddar parut halus memberikan rasa gurih dan kelezatan pada kek butter cheese mita. Pilih keju cheddar yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih baik. Anda juga dapat menggunakan keju cheddar yang sudah diparut sebelumnya untuk memudahkan proses pembuatan adonan.
3. Gula Pasir
Gula pasir digunakan sebagai pemanis dalam kek butter cheese mita. Pastikan Anda menggunakan gula pasir yang halus agar mudah larut dalam adonan. Jumlah gula pasir dapat disesuaikan dengan selera Anda, tetapi sebaiknya jangan terlalu banyak agar kek tidak terlalu manis.
4. Telur
Telur berperan penting dalam memberikan kekentalan dan kekenyalan pada kek butter cheese mita. Gunakan telur segar dan kocok telur hingga mengental sebelum ditambahkan ke adonan. Menambahkan telur satu per satu akan memastikan adonan tercampur dengan baik.
5. Tepung Terigu
Tepung terigu digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan kek butter cheese mita. Pastikan Anda menggunakan tepung terigu yang memiliki kandungan protein sedang untuk hasil yang lebih baik. Ayak tepung terigu sebelum digunakan agar tidak ada gumpalan pada adonan.
6. Baking Powder
Baking powder digunakan sebagai bahan pengembang dalam kek butter cheese mita. Baking powder akan membuat kek mengembang dengan baik dan menghasilkan tekstur yang lembut. Pastikan Anda menggunakan baking powder yang masih aktif untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
7. Vanili Bubuk
Vanili bubuk memberikan aroma harum dan rasa manis pada kek butter cheese mita. Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan untuk meningkatkan cita rasa kek. Anda juga dapat menggunakan ekstrak vanili sebagai pengganti vanili bubuk.
8. Susu Cair
Susu cair digunakan untuk melarutkan adonan dan memberikan kelembutan pada kek butter cheese mita. Gunakan susu cair yang segar dan dingin untuk hasil yang lebih baik. Jumlah susu cair dapat disesuaikan dengan tekstur adonan yang diinginkan.
Langkah-langkah:
Setelah Anda memiliki semua bahan yang diperlukan, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat kek butter cheese mita yang lezat:
1. Panaskan Oven
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Pastikan oven sudah cukup panas sebelum memasukkan adonan ke dalamnya agar kek dapat matang secara merata.
2. Kocok Butter, Keju Cheddar, dan Gula Pasir
Dalam mangkuk besar, kocok butter leleh, keju cheddar parut halus, dan gula pasir hingga tercampur rata. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk mempermudah proses pengocokan. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
3. Tambahkan Telur
Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil terus dikocok. Pastikan telur tercampur dengan baik sebelum menambahkan telur berikutnya. Kocok adonan hingga mengental dan berwarna lebih terang.
4. Ayak Tepung Terigu, Baking Powder, dan Vanili Bubuk
Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan tidak ada gumpalan tepung terigu yang tersisa dan adonan tercampur dengan baik.
5. Tambahkan Susu Cair
Tuang susu cair ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna. Pastikan tidak ada bagian adonan yang terlewat saat mencampurkan susu cair. Aduk adonan dengan lembut agar tidak membuat adonan menjadi keras.
6. Siapkan Loyang
Siapkan loyang berbentuk bulat dan olesi dengan mentega agar kek tidak lengket saat diangkat. Pastikan loyang memiliki diameter yang sesuai dengan keinginan Anda. Anda juga dapat menggunakan loyang dengan bentuk lain sesuai dengan preferensi Anda.
7. Tuang Adonan ke Dalam Loyang
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Ratakan permukaan adonan dengan spatula atau sendok kayu. Pastikan adonan terdistribusi secara merata di dalam loyang agar kek dapat matang secara seragam.
8. Panggang Kek
Panggang kek dalam oven yang telah dipanaskan selama 40-45 menit atau hingga kek matang dan berwarna keemasan. Jangan membuka oven terlalu sering selama proses pemanggangan agar suhu oven tetap stabil dan kek dapat matang dengan sempurna. Gunakan tusuk gigi untuk menguji kek, jika tusuk gigi keluar bersih berarti kek sudah matang.
9. Dinginkan Kek
Keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum diangkat dari loyang. Dinginkan kek secara sempurna sebelum dipotong agar kek memiliki tekstur yang lebih baik. Anda dapat memindahkan kek ke rak pendingin agar proses pendinginan menjadi lebih cepat.
10. Hidangkan Kek
Potong kek menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan Anda dan hidangkan. Kek butter cheese mita siap untuk dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan di tengah hari. Anda dapat menambahkan hiasan seperti krim kocok atau potongan buah untuk memberikan sentuhan tambahan pada kek.
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi kek butter cheese mita mengandung:
- Kalori: 300
Kek butter cheese mita mengandung 300 kalori per porsi. Jumlah kalori dapat bervariasi tergantung pada ukuran dan bahan yang digunakan dalam pembuatan kek. Jika Anda ingin mengurangi jumlah kalori, Anda dapat mengurangi jumlah gula pasir atau menggunakan bahan pengganti yang lebih rendah kalori.
- Lemak: 15 gram
Lemak dalam kek butter cheese mita berasal dari butter dan keju cheddar. Lemak memberikan kelembutan pada kek dan memberikan rasa yang lezat. Jika Anda ingin mengurangi jumlah lemak, Anda dapat menggunakan butter rendah lemak atau mengurangi jumlah keju cheddar yang digunakan.
- Karbohidrat: 35 gram
Karbohidrat dalam kek butter cheese mita berasal dari tepung terigu dan gula pasir. Karbohidrat memberikan energi pada tubuh dan merupakan sumber utama energi dalam makanan. Jika Anda ingin mengurangi jumlah karbohidrat, Anda dapat menggunakan tepung terigu rendah gula atau mengurangi jumlah gula pasir yang digunakan.
- Protein: 6 gram
Protein dalam kek butter cheese mita berasal dari telur dan keju cheddar. Protein berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Jika Anda ingin meningkatkan jumlah protein, Anda dapat menambahkan protein powder ke dalam adonan atau menggunakan jumlah telur yang lebih banyak.
Dengan resep yang mudah diikuti ini, Anda dapat membuat kek butter cheese mita yang lezat dan menggugah selera. Nikmati kelezatan kek ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan sensasi kelezatan kek butter cheese mita yang menggoda. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar