Apakah Anda mencari resep kek yang unik, lezat, dan penuh warna? Jika iya, maka resep kek lapis paddle pop ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba. Kek lapis paddle pop adalah kek berlapis dengan warna-warni yang terinspirasi dari es krim paddle pop yang populer di kalangan anak-anak.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kek lapis paddle pop yang unik, detail, dan komprehensif. Kami akan mengungkapkan bahan-bahan yang diperlukan, petunjuk langkah demi langkah, serta informasi gizi yang berguna. Jadi, siapkan diri Anda untuk mencoba kelezatan kek lapis paddle pop ini!
Bahan-bahan:
Sebelum memulai pembuatan kek lapis paddle pop, pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan berikut ini:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram mentega tawar
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh pewarna makanan merah
- 1 sendok teh pewarna makanan kuning
- 1 sendok teh pewarna makanan hijau
- 1 sendok teh pewarna makanan biru
- 1 sendok teh pewarna makanan ungu
- 1 sendok teh pewarna makanan oranye
- 1 sendok teh pewarna makanan pink
- 1 sendok teh vanili
- Secukupnya garam
Untuk membantu Anda dalam mempersiapkan bahan-bahan ini, pastikan untuk menimbang masing-masing bahan dengan tepat menggunakan timbangan dapur. Pastikan juga untuk mempersiapkan loyang bulat dengan ukuran 20 cm dan olesi dengan mentega agar kek tidak lengket saat dipanggang.
Petunjuk Pembuatan:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek lapis paddle pop yang lezat:
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat dengan ukuran 20 cm dan olesi dengan mentega.
- Kocok mentega tawar dan gula pasir menggunakan mixer hingga lembut dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder dan garam sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar.
- Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk hingga warna tercampur merata.
- Mulai dari adonan berwarna merah, tuang satu sendok sayur adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Kemudian, tuang satu sendok sayur adonan berwarna kuning di atasnya dan ratakan permukaannya. Ulangi proses ini dengan adonan berwarna hijau, biru, ungu, oranye, dan pink hingga loyang terisi penuh.
- Panggang kek dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga kek matang sempurna.
- Setelah matang, angkat kek dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Membuat Adonan Kek
Langkah pertama dalam pembuatan kek lapis paddle pop adalah membuat adonan kek. Untuk itu, Anda akan membutuhkan mentega tawar, gula pasir, telur, tepung terigu, baking powder, dan garam. Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan sebelum memulai.
Untuk membuat adonan kek, kocok mentega tawar dan gula pasir menggunakan mixer hingga lembut dan berwarna putih pucat. Pastikan Anda menggunakan kecepatan rendah saat mengocok untuk menghindari terlalu banyak udara masuk ke dalam adonan. Setelah itu, tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder dan garam sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna. Pastikan Anda mengaduk adonan secara merata agar semua bahan tercampur dengan baik. Setelah adonan kek terbentuk, bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar untuk diwarnai dengan pewarna makanan.
Memberi Warna pada Adonan
Untuk memberikan warna pada adonan kek, Anda akan menggunakan berbagai jenis pewarna makanan. Dalam resep ini, kami menggunakan pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, ungu, oranye, dan pink untuk menciptakan lapisan warna-warni pada kek lapis paddle pop.
Tambahkan satu sendok teh pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk hingga warna tercampur merata. Pastikan Anda menggunakan pewarna makanan yang berkualitas untuk mendapatkan warna yang cerah dan menarik. Anda juga dapat menyesuaikan jumlah pewarna makanan sesuai dengan preferensi Anda untuk mendapatkan warna yang lebih intens atau pucat.
Merangkai Lapisan Kek
Setelah adonan kek sudah diberi warna, saatnya merangkai lapisan kek pada loyang. Mulailah dengan adonan berwarna merah dan tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega. Ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula.
Selanjutnya, tuangkan satu sendok sayur adonan berwarna kuning di atas adonan merah dan ratakan permukaannya. Ulangi proses ini dengan adonan berwarna hijau, biru, ungu, oranye, dan pink hingga loyang terisi penuh. Pastikan setiap lapisan adonan terdistribusi dengan rata dan permukaannya rata.
Anda juga dapat menggunakan alat bantu seperti corong kue atau sendok sayur dengan lubang kecil untuk menuangkan adonan dengan lebih presisi. Hal ini akan membantu Anda mendapatkan lapisan kek yang lebih rapi dan seragam.
Panggang Kek hingga Matang
Setelah merangkai lapisan kek, saatnya memanggang kek dalam oven yang sudah dipanaskan. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius agar kek matang dengan sempurna dan merata.
Letakkan loyang berisi adonan kek lapis paddle pop di tengah oven dan panggang selama 30-40 menit atau hingga kek matang sempurna. Setiap oven memiliki suhu yang berbeda, jadi perhatikan kek secara teratur untuk menghindari kek terlalu kering atau gosong. Jika permukaan kek sudah berwarna keemasan dan ketuk-ketuk pada permukaan kek menghasilkan suara yang nyaring, itu adalah tanda bahwa kek sudah matang.
Setelah kek matang, angkat loyang dari oven dan biarkan kek dingin sebelum dihidangkan. Kek lapis paddle pop ini dapat disajikan dalam keadaan dingin atau suhu ruangan, tergantung pada selera Anda.
Informasi Gizi:
Sekarang, mari kita lihat informasi gizi dari kek lapis paddle pop ini:
- Kalori: 250 kalori per potong
- Lemak: 12 gram
- Karbohidrat: 32 gram
- Protein: 4 gram
- Serat: 1 gram
Dengan mengetahui informasi gizi ini, Anda dapat mengatur porsi dan pola makan Anda dengan lebih baik. Kek lapis paddle pop ini mengandung jumlah kalori, lemak, karbohidrat, protein, dan serat yang perlu Anda pertimbangkan dalam pola makan sehari-hari.
Menikmati Kek Lapis Paddle Pop yang Lezat
Sekarang, saatnya Anda menikmati kek lapis paddle pop yang lezat ini. Sajikan kek dalam potongan-potongan cantik dan hidangkan bersama secangkir teh atau kopi. Kek ini cocok disajikan dalam acara-acara spesial seperti ulang tahun anak atau pesta tematik. Rasakan lezatnya kek dengan lapisan warna-warni yang menggugah selera.
Variasi Warna dan Rasa
Anda juga dapat bereksperimen dengan variasi warna dan rasa pada kek lapis paddle pop ini. Gunakan pewarna makanan sesuai dengan selera dan tambahkan ekstrak rasa seperti stroberi, cokelat, atau pandan untuk memberikan aroma dan rasa yang berbeda pada setiap lapisan kek. Jadikan kreativitas sebagai panduan Anda dalam menciptakan kek lapis paddle pop yang unik dan spesial.
Tips dan Trik:
Agar kek lapis paddle pop Anda berhasil sempurna, berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat Anda ikuti:
- Pastikan semua bahan yang digunakan dalam suhu ruangan sebelum memulai pembuatan kek.
- Kocok mentega dan gula pasir dengan kecepatan rendah untuk menghindari terlalu banyak udara masuk ke dalam adonan.
- Tambahkan pewarna makanan sedikit-sedikit untuk mengendalikan intensitas warna pada setiap lapisan kek.
- Gunakan loyang bulat dengan ukuran yang sama agar lapisan kek terbentuk dengan rapi dan merata.
- Panggang kek dengan suhu dan waktu yang tepat agar matang sempurna tanpa terlalu kering.
Dengan mengikuti tips dan trik ini, Anda dapat menghasilkan kek lapis paddle pop yang lezat dengan lapisan warna-warni yang sempurna.
Penyimpanan dan Keawetan:
Untuk menjaga kelezatan kek lapis paddle pop ini, simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk. Kek dapat bertahan selama 3-4 hari jika disimpan dengan baik. Anda juga dapat membekukan kek dalam potongan-potongan kecil dan menikmatinya kapan pun Anda inginkan.
Dalam setiap potongan kek lapis paddle pop ini, Anda akan merasakan kelezatan tekstur lembut dari setiap lapisan kek yang dipadukan dengan warna-warni yang menarik. Kek ini cocok untuk dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan spesial dalam acara-acara tertentu. Nikmati kelezatan kek lapis paddle pop ini bersama keluarga dan teman terdekat Anda!
Posting Komentar
0 Komentar