Botok ikan tenggiri merupakan salah satu hidangan yang populer di dapur Azie Kitchen. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lezat. Jika Anda mencari resep botok ikan tenggiri yang unik, detail, dan komprehensif, Anda telah datang ke tempat yang tepat!
Pada artikel blog ini, kami akan membagikan kepada Anda resep botok ikan tenggiri ala Azie Kitchen yang lezat. Kami akan memberikan daftar bahan-bahan, petunjuk langkah demi langkah, dan informasi nutrisi yang diperlukan. Jadi, siapkan alat masak Anda dan ikuti resep ini untuk menciptakan hidangan botok ikan tenggiri yang sempurna!
Daftar Bahan-bahan:
Untuk membuat botok ikan tenggiri ala Azie Kitchen, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ikan tenggiri fillet, potong menjadi potongan kecil
- 3 lembar daun jeruk purut, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh terasi
- 300 ml santan kental
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
Petunjuk:
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat botok ikan tenggiri ala Azie Kitchen:
- Campurkan ikan tenggiri fillet, daun jeruk purut, serai, daun salam, air asam jawa, garam, gula, dan terasi dalam sebuah wadah.
- Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ikan tenggiri.
- Tuangkan santan kental ke dalam adonan ikan tenggiri dan aduk hingga tercampur merata.
- Panaskan kukusan dengan api sedang.
- Ambil selembar daun pisang dan letakkan campuran ikan tenggiri di atasnya.
- Bungkus campuran ikan tenggiri dengan rapi menggunakan daun pisang.
- Letakkan bungkusan botok ikan tenggiri di dalam kukusan dan kukus selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Sajikan botok ikan tenggiri ala Azie Kitchen hangat dengan taburan irisan cabai merah.
Informasi Nutrisi:
Botok ikan tenggiri ala Azie Kitchen mengandung nutrisi berikut:
- Kalori: 250 kalori
- Protein: 20 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 15 gram
- Serat: 5 gram
Dapatkan manfaat nutrisi ini dengan mencoba resep botok ikan tenggiri ala Azie Kitchen yang lezat ini. Selamat mencoba!
Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Potong ikan tenggiri fillet menjadi potongan kecil, iris daun jeruk purut dan cabai merah, dan memarkan serai. Dengan menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu, Anda akan lebih mudah dalam proses memasak.
Membuat Adonan Ikan Tenggiri
Langkah selanjutnya adalah mencampurkan ikan tenggiri fillet, daun jeruk purut, serai, daun salam, air asam jawa, garam, gula, dan terasi dalam sebuah wadah. Pastikan semua bumbu tercampur merata dan meresap ke dalam ikan tenggiri. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ikan tenggiri.
Menambahkan Santan Kental
Tuangkan santan kental ke dalam adonan ikan tenggiri dan aduk hingga tercampur merata. Santan kental akan memberikan cita rasa lezat dan tekstur yang lembut pada botok ikan tenggiri. Pastikan santan tercampur merata dengan bahan-bahan lainnya.
Membungkus Botok Ikan Tenggiri
Siapkan daun pisang untuk membungkus botok ikan tenggiri. Letakkan campuran ikan tenggiri di atas daun pisang dan bungkus dengan rapi. Pastikan bungkusan botok ikan tenggiri rapat agar bumbu dan aroma terperangkap di dalamnya.
Proses Pengukusan
Panaskan kukusan dengan api sedang. Letakkan bungkusan botok ikan tenggiri di dalam kukusan dan kukus selama 30-40 menit atau hingga matang. Proses pengukusan akan membuat botok ikan tenggiri matang secara merata dan memastikan cita rasa yang lezat.
Sajikan dengan Irisan Cabai Merah
Sajikan botok ikan tenggiri ala Azie Kitchen hangat dengan taburan irisan cabai merah. Cabai merah akan memberikan sentuhan pedas yang lezat pada hidangan ini. Nikmati botok ikan tenggiri yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!
Semoga resep botok ikan tenggiri ala Azie Kitchen ini menjadi hidangan favorit di dapur Anda. Selamat mencoba!
Ingin mencoba resep botok ikan tenggiri ala Azie Kitchen? Temukan resep lengkapnya di blog ini beserta daftar bahan, petunjuk, dan informasi nutrisi yang diperlukan.
Posting Komentar
0 Komentar