Selamat datang ke blog kami! Pada artikel kali ini, kami akan berkongsi resepi bahulu gulung azlina ina yang unik dan sangat sedap. Bahulu gulung merupakan salah satu kegemaran ramai, terutama semasa musim perayaan seperti Aidilfitri.
Resepi bahulu gulung azlina ina ini merupakan resepi yang lengkap dengan maklumat yang terperinci. Kami akan kongsikan senarai bahan-bahan yang diperlukan, arahan langkah demi langkah, serta maklumat pemakanan. Jadi, pastikan anda membaca artikel ini sehingga habis untuk mendapatkan semua maklumat yang diperlukan!
Bahan-bahan:
1. 250g tepung gandum
2. 200g gula pasir
3. 6 biji telur
4. 1 sudu teh esen vanila
5. 1 sudu teh baking powder
6. 100g mentega cair
7. 50ml susu segar
Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulakan proses membuat bahulu gulung azlina ina, pastikan anda telah menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan. Ini termasuklah tepung gandum, gula pasir, telur, esen vanila, baking powder, mentega cair, dan susu segar.
Semak juga untuk memastikan semua bahan dalam keadaan segar dan bersih. Pastikan tepung gandum tidak berketul dan gula pasir tidak berkeping. Jika perlu, saring tepung gandum menggunakan penyaring untuk memastikan kehalusan tepung.
Selain itu, pastikan juga anda telah mencairkan mentega dan membancuh susu segar sebelum memulakan proses membuat bahulu gulung. Mengaplikasikan langkah-langkah persiapan yang betul akan memastikan kejayaan resepi ini.
Pukul Gula Pasir dan Telur
Langkah seterusnya adalah memukul gula pasir bersama telur sehingga kembang dan berwarna kuning. Pukul gula dan telur menggunakan mixer elektrik pada kelajuan sederhana sehingga adunan menjadi lembut dan berbuih.
Pemukulan gula pasir dan telur ini penting untuk memberikan tekstur yang lembut dan ringan kepada bahulu gulung. Pastikan anda terus memukul sehingga gula benar-benar larut dan adunan menjadi kental.
Anda juga boleh menggunakan pengadun tangan jika tidak memiliki mixer elektrik. Pukul gula pasir dan telur menggunakan pengadun tangan dengan gerakan memutar sehingga mencapai hasil yang sama.
Masukkan Tepung Gandum dan Baking Powder
Selepas gula pasir dan telur kembang, masukkan tepung gandum dan baking powder secukupnya dalam campuran tersebut. Tepung gandum dan baking powder perlu ditapis terlebih dahulu untuk memastikan tiada ketulan dalam adunan.
Selain itu, pastikan anda menggunakan sudu pengukur yang tepat untuk mengambil tepung gandum dan baking powder. Ini penting untuk menjaga perbandingan bahan yang betul dan menghasilkan bahulu gulung yang lembut dan gebu.
Setelah itu, adun kesemuanya sehingga adunan menjadi kental dan sekata. Pastikan tepung gandum dan baking powder tercampur rata dalam adunan dan tidak terdapat ketulan-ketulan tepung yang terlepas pandang.
Tambah Mentega Cair dan Susu Segar
Langkah seterusnya adalah menambahkan mentega cair dan susu segar dalam campuran bahulu gulung. Mentega cair perlu dicairkan terlebih dahulu dan disapukan sedikit pada bahulu gulung acuan untuk mengelakkan adunan melekat.
Susu segar pula perlu dibancuh terlebih dahulu sebelum ditambahkan dalam campuran. Pastikan susu segar yang digunakan berada dalam suhu bilik dan tidak sejuk terlalu tinggi.
Selepas itu, curahkan mentega cair dan susu segar dalam adunan dan kacau sebati menggunakan whisk atau spatula. Pastikan adunan menjadi lembut, gebu, dan sekata.
Bakar dalam Oven
Setelah adunan bahulu gulung azlina ina siap, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 darjah Celsius. Sementara menunggu oven panas, siapkan acuan bahulu gulung dan sapukan sedikit mentega pada permukaannya untuk mengelakkan adunan melekat.
Tuangkan adunan dalam acuan bahulu gulung dan ratakan permukaannya menggunakan spatula. Pastikan adunan terisi sehingga penuh, tetapi tidak melimpah ke luar acuan.
Setelah itu, masukkan acuan bahulu gulung ke dalam oven yang telah dipanaskan. Bakar bahulu gulung pada suhu 180 darjah Celsius selama 15 minit atau sehingga bahulu masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan fungsi atas-bawah pada oven untuk memastikan bahulu masak merata.
Jangan terlalu lama memanggang bahulu gulung, kerana ia mungkin akan menjadi keras dan kering. Seterusnya, keluarkan bahulu gulung dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Hidangkan
Setelah bahulu gulung azlina ina sejuk, keluarkan dari acuan dan letakkan di atas dulang hidangan. Anda boleh menghias bahulu gulung dengan sedikit serbuk gula halus untuk memberi kesan yang menarik.
Sajikan bahulu gulung kepada keluarga dan rakan-rakan semasa majlis perayaan seperti Aidilfitri. Bahulu gulung ini sangat sesuai dihidangkan bersama teh atau kopi.
Pastikan anda menyimpan bahulu gulung dalam bekas kedap udara untuk kekekalan rasa dan kelembutan. Bahulu gulung boleh bertahan sehingga beberapa hari jika disimpan dengan betul.
Informasi Pemakanan:
Sajian: 1 bahulu gulung
Kalori: 150
Protein: 3g
Lemak: 8g
Karbohidrat: 15g
Posting Komentar
0 Komentar