Siapakah yang tidak terpesona melihat kek pelangi yang berwarna-warni? Keindahan dan keunikan kek pelangi bakar membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk meriahkan pelbagai majlis dan perayaan. Dalam artikel blog ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi kek pelangi bakar sukatan cawan yang unik, terperinci, dan komprehensif. Ikuti arahan kami langkah demi langkah dan anda akan mampu mencipta kek pelangi yang sempurna!
Untuk memulakan, berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan:
Bahan-bahan:
1. 1 cawan tepung gandum
2. 1 cawan gula pasir
3. 1 cawan susu cair
4. 1/2 cawan mentega cair
5. 3 biji telur
6. 1 sudu teh esen vanila
7. Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru, ungu)
8. 1 sudu teh baking powder
9. 1/2 sudu teh garam
Resepi kek pelangi bakar sukatan cawan ini menggunakan pengukuran sukatan cawan yang memudahkan proses memasak. Pastikan anda menggunakan cawan ukur yang sama untuk semua bahan-bahan bagi mendapatkan keputusan yang tepat. Anda juga boleh menyesuaikan resepi ini mengikut citarasa anda dengan menambah atau mengurangkan kuantiti gula atau esen vanila.
Langkah 1: Persiapan Bahan-bahan
Langkah pertama dalam menyediakan kek pelangi bakar sukatan cawan adalah dengan menyediakan semua bahan yang diperlukan. Pastikan anda mempunyai semua jenis pewarna makanan yang diperlukan untuk mencipta kek pelangi yang berwarna-warni. Anda juga perlu menghidupkan ketuhar dan memanaskan ia kepada suhu 180 darjah Celsius agar ia siap digunakan apabila adunan kek sudah siap untuk dibakar.
Untuk memudahkan proses penyediaan bahan-bahan, anda boleh menimbang atau mengukur semua bahan-bahan terlebih dahulu dan meletakkannya di atas meja. Ini akan memastikan bahawa anda tidak terlepas sebarang bahan semasa proses memasak.
Langkah 2: Pukul Gula Pasir dan Telur
Langkah seterusnya adalah memukul gula pasir dan telur sehingga sebati dalam mangkuk besar. Pastikan anda menggunakan whisk atau mixer elektrik untuk memudahkan proses memukul gula pasir dan telur. Pukul campuran ini dengan laju sederhana sehingga ia menjadi lembut dan kental. Anda juga boleh menggunakan whisk manual jika tidak mempunyai mixer elektrik.
Pukul campuran ini dengan laju sederhana akan membolehkan udara terperangkap di dalam adunan, menjadikan kek lebih gebu dan lembut. Pastikan anda memukul campuran ini sehingga ia menjadi sebati dan tidak terdapat gula pasir yang tidak larut dalam adunan.
Langkah 3: Tambahkan Mentega Cair dan Esen Vanila
Setelah campuran gula pasir dan telur sebati, tambahkan mentega cair dan esen vanila ke dalam campuran tersebut. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan mentega yang anda gunakan adalah dalam keadaan cair agar mudah dicampurkan ke dalam adunan.
Mentega memberikan kek kelembutan dan kelembapan. Penggunaan mentega cair dalam resepi ini memastikan ia tercampur dengan baik dengan adunan dan memberikan kek konsistensi yang baik.
Langkah 4: Ayakkan Tepung, Baking Powder, dan Garam
Langkah seterusnya adalah ayakkan tepung gandum, baking powder, dan garam dalam mangkuk yang berasingan. Ayakkan proses ini bertujuan untuk memastikan bahawa tidak ada ketulan tepung yang tersisa dalam adunan kek.
Ayakkan tepung, baking powder, dan garam dengan menggunakan saringan halus atau ayakkan khusus untuk memastikan bahawa semua bahan kering tercampur dengan baik dan tidak ada ketulan yang tersisa. Ayakan bahan-bahan ini secara perlahan-lahan ke dalam mangkuk campuran gula pasir, telur, mentega, dan esen vanila.
Langkah 5: Gabungkan Campuran Tepung ke Dalam Campuran Telur
Tuang campuran tepung, baking powder, dan garam ke dalam campuran telur sedikit demi sedikit. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik dan menjadi adunan yang lembut dan gebu. Pastikan anda menggunakan teknik mencampurkan adunan secara perlahan-lahan dan perlahan-lahan agar kek nanti tidak menjadi keras.
Anda boleh menggunakan spatula atau whisk untuk mencampurkan adunan dengan lembut. Pastikan bahawa adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat. Jika adunan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung gandum. Jika adunan terlalu pekat, tambahkan sedikit susu cair. Tujuan adalah untuk mencapai konsistensi adunan yang baik.
Langkah 6: Bahagikan Adunan dan Tambahkan Pewarna Makanan
Bahagikan adunan menjadi 5 bahagian yang sama dan tambahkan warna makanan yang berbeza ke dalam setiap bahagian adunan. Anda boleh menggunakan warna makanan yang anda suka atau mengikut tema majlis atau perayaan yang sedang berlangsung.
Pastikan anda menggunakan pewarna makanan yang berkualiti untuk mendapatkan warna yang cerah dan menarik pada kek. Anda boleh menggunakan pewarna makanan cecair atau gel. Tambahkan sedikit pewarna makanan pada setiap bahagian adunan dan kacau rata sehingga warna tercampur dengan baik.
Langkah 7: Tuangkan Kek ke Dalam Loyang
Sapukan sedikit mentega pada loyang bulat untuk mengelakkan kek melekat. Tuangkan setiap bahagian adunan secara bergilir-gilir ke dalam loyang dan pastikan lapisan adunan yang berbeza terbentuk dengan jelas. Anda boleh menggunakan senduk atau senduk ais untuk memudahkan proses menuangkan adunan ke dalam loyang.
Pastikan bahagian adunan yang berbeza terpisah dengan jelas dan tidak bercampur antara satu sama lain. Anda boleh menggoncang loyang secara perlahan-lahan untuk menyebarkan adunan secara rata dalam loyang.
Langkah 8: Bakar Kek dalam Ketuhar
Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius dan bakar kek selama kira-kira 25-30 minit atau sehingga kek masak dengan baik. Gunakan kayu lidi untuk memeriksa kematangan kek. Masukkan kayu lidi ke dalam kek dan jika ia keluar bersih, bermakna kek sudah masak dengan sempurna.
Pastikan anda memeriksa kematangan kek secara berkala untuk mengelakkan kek daripada terlalu masak atau tidak masak dengan sempurna. Setiap ketuhar mungkin mempunyai suhu yang berbeza, jadi pastikan anda menyesuaikan masa memasak mengikut ketuhar anda.
Langkah 9: Hias dan Sajikan
Setelah kek sejuk, bolehlah dihias mengikut kreativiti anda sendiri. Anda boleh menggunakan krim putar, aiskrim, hiasan manis, atau buah-buahan segar sebagai hiasan untuk kek pelangi bakar ini. Anda juga boleh menggunakan gula manik atau serbuk perak untuk memberikan kek sentuhan yang lebih elegan.
Anda boleh mencipta pelbagai corak dan reka bentuk yang menarik dengan menggunakan pewarna makanan yang berbeza dan menghias kek dengan penuh kreativiti. Pastikan anda memberikan kek pelangi bakar ini sentuhan akhir yang indah sebelum disajikan kepada tetamu dan keluarga anda.
Informasi Nutrisi:
Sajian: 1 keping kek
Kalori: 200
Lemak: 8g
Karbohidrat: 30g
Protein: 4g
Sekarang anda sudah mempunyai resepi yang terperinci dan komprehensif untuk mencipta kek pelangi bakar sukatan cawan yang menarik dan lezat. Jangan takut untuk bereksperimen dengan warna dan hiasan yang berbeza untuk mencipta kek yang unik dan memukau. Sertailah majlis dan perayaan anda dengan hidangan yang menarik ini dan saksikan tetamu anda terpesona dengan keindahan dan kelezatan kek pelangi bakar sukatan cawan yang anda buat!
Posting Komentar
0 Komentar