Pernahkah Anda mencicipi kek lapis nutella cheese? Kek yang lezat ini menggabungkan kelezatan nutella dengan keju yang creamy, menciptakan kombinasi sempurna yang tak dapat ditolak. Dalam artikel blog ini, kami akan membagikan resep rahasia, bahan yang diperlukan, instruksi langkah demi langkah, serta informasi nutrisi yang terkandung dalam kek lapis nutella cheese yang lezat ini.
Sebelum kita memulai, mari kita lihat terlebih dahulu bahan-bahan yang akan kita perlukan untuk membuat kek lapis nutella cheese ini. Kemudian, kami akan memberikan instruksi langkah demi langkah yang mudah diikuti. Jadi, siapkan diri Anda untuk mencoba kelezatan yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya!
Bahan-bahan:
Untuk membuat kek lapis nutella cheese yang lezat, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega tawar
- 4 butir telur
- 200 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram nutella
- 100 gram keju cheddar parut
Instruksi:
Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat kek lapis nutella cheese yang lezat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk memudahkan proses ini. Pastikan mentega cukup lunak sehingga mudah dikocok. Anda dapat menggunakan mentega tawar yang telah dilembutkan pada suhu ruangan.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Pastikan setiap telur tercampur sempurna sebelum menambahkan telur berikutnya. Hal ini akan memastikan adonan kek lapis nutella cheese menjadi lembut dan tercampur dengan baik.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata. Gunakan spatula atau sendok kayu untuk mengaduk adonan dengan lembut. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut. Pastikan susu cair tercampur rata dengan adonan. Hal ini akan memberikan kelembutan pada kek lapis nutella cheese.
- Pisahkan adonan menjadi dua bagian yang sama. Bagi adonan dengan hati-hati untuk memastikan jumlah yang sama di setiap bagian.
- Tambahkan nutella pada salah satu bagian adonan dan aduk rata. Pastikan nutella tercampur merata sehingga memberikan rasa yang konsisten pada kek lapis nutella cheese. Gunakan spatula untuk mengaduk adonan dengan lembut hingga nutella tercampur rata.
- Tambahkan keju cheddar parut pada bagian adonan lainnya dan aduk rata. Pastikan keju cheddar parut tercampur merata dalam adonan. Keju cheddar akan memberikan cita rasa gurih yang lezat pada kek lapis nutella cheese Anda.
- Gilir-gilir tuangkan adonan nutella dan adonan keju cheddar parut pada loyang yang sudah diolesi mentega. Mulailah dengan satu sendok adonan nutella di tengah loyang, lalu tuangkan satu sendok adonan keju di atasnya. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
- Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang. Periksa kek dengan menusukkan tusuk gigi di tengahnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, itu berarti kek sudah matang dan siap diangkat dari oven.
Informasi Nutrisi:
Satu potong kek lapis nutella cheese mengandung sekitar 250 kalori, 15 gram lemak, 20 gram karbohidrat, dan 6 gram protein. Ingatlah untuk mengonsumsinya dengan bijak dan seimbang sesuai dengan kebutuhan nutrisi harian Anda.
Memilih Bahan yang Berkualitas
Salah satu faktor kunci dalam membuat kek lapis nutella cheese yang lezat adalah memilih bahan-bahan yang berkualitas. Pastikan Anda menggunakan nutella asli dan keju cheddar yang berkualitas baik. Nutella asli akan memberikan rasa cokelat yang khas, sedangkan keju cheddar yang berkualitas akan memberikan kelezatan gurih pada kek lapis nutella cheese Anda.
1. Nutella Asli
Pastikan Anda membeli nutella asli dari toko atau supermarket terpercaya. Nutella asli memiliki rasa cokelat yang khas dan tekstur yang lembut. Hindari menggunakan nutella palsu atau merek yang tidak terpercaya, karena hal ini dapat mempengaruhi rasa dan kualitas kek lapis nutella cheese Anda.
2. Keju Cheddar yang Berkualitas
Pilihlah keju cheddar yang berkualitas baik untuk membuat kek lapis nutella cheese yang lezat. Keju cheddar yang berkualitas akan memberikan cita rasa gurih yang khas dan tekstur yang lembut saat meleleh di dalam kek. Anda dapat menggunakan keju cheddar parut yang sudah siap pakai atau mengolah keju cheddar blok menjadi parutan halus.
Menakar Bahan dengan Teliti
Saat membuat kek lapis nutella cheese, menakar bahan dengan teliti sangat penting untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Pastikan Anda menggunakan alat takar yang akurat, seperti timbangan digital, sendok takar, atau gelas takar, untuk mengukur bahan-bahan yang diperlukan. Menakar bahan dengan teliti akan memastikan proporsi bahan yang tepat dan menghasilkan kek yang lezat dan lembut.
1. Tepung Terigu
Gunakan timbangan digital atau sendok takar untuk menakar tepung terigu dengan tepat. Pastikan Anda mengayak tepung terigu sebelum menimbangnya untuk menghindari gumpalan. Jika Anda tidak memiliki timbangan digital, gunakan sendok takar dan ikuti ukuran yang tertera pada resep. Pastikan untuk meratakan tepung terigu di dalam sendok takar agar takarannya akurat.
2. Gula Pasir
Gunakan sendok takar untuk menakar gula pasir dengan teliti. Ratakan gula pasir di dalam sendok takar agar takarannya akurat. Jika Anda menginginkan kek yang lebih manis, Anda dapat menambahkan sedikit gula pasir sesuai selera Anda. Namun, pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak gula agar kek tidak terlalu manis.
3. Mentega Tawar
Anda dapat menggunakan timbangan digital atau sendok takar untuk menakar mentega tawar dengan tepat. Jika Anda menggunakan mentega dalam kemasan, Anda dapat mengikuti takaran yang tertera pada kemasan. Jika Anda menggunakan mentega yang dijual per kilogram, gunakan timbangan digital untuk menakar mentega sesuai dengan jumlah yang dibutuhkan dalam resep.
4. Telur
Gunakan telur ukuran sedang atau besar sesuai dengan yang tertera pada resep. Jika Anda menggunakan telur ukuran kecil, Anda mungkin perlu menambahkan satu atau dua butir telur ekstra agar kek tidak terlalu kering. Jika Anda tidak ingin menggunakan telur, Anda dapat mencoba pengganti telur seperti pisang matang yang dihaluskan atau bubuk pengganti telur yang tersedia di pasaran.
5. Susu Cair
Takar susu cair dengan menggunakan gelas takar atau sendok takar. Pastikan Anda mengukur susu cair dengan teliti untuk mendapatkan konsistensi adonan yang tepat. Jika Anda ingin kek yang lebih kaya, Anda dapat menggunakan susu cair yang mengandung lemak lebih tinggi, seperti susu cair full cream.
Memadukan Adonan dengan Lembut
Salah satu kunci dalam membuat kek lapis nutella cheese yang lezat adalah memadukan adonan dengan lembut. Campuran adonan yang lembut akan menghasilkan kek yang lembut dan tidak berat. Berikut adalah beberapa tips untuk memadukan adonan dengan lembut:
1. Gunakan Spatula atau Sendok Kayu
Gunakan spatula atau sendok kayu untuk mengaduk adonan dengan lembut. Hindari menggunakan mixer atau alat pengaduk listrik yang bisa membuat adonan terlalu kental dan menghasilkan kek yang berat. Aduk adonan dengan gerakan melingkar dari bawah ke atas hingga tercampur rata.
2. Jangan Terlalu Banyak Mengaduk
Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah semua bahan tercampur rata. Mengaduk adonan terlalu banyak akan membuat gluten dalam tepung terigu terbentuk, yang dapat membuat kek menjadi keras dan tidak lembut. Aduk adonan hanya sampai semua bahan tercampur rata, dan jangan khawatir jika ada sedikit gumpalan kecil dalam adonan.
3. Tambahkan Susu Cair Sedikit Demi Sedikit
Tuang susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk. Tuangkan sedikit susu cair, aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan sedikit lagi. Melakukan ini secara bertahap akan memastikan bahwa susu cair tercampur merata dalam adonan, dan adonan tetap lembut dan tidak terlalu encer.
Panggang dengan Suhu yang Tepat
Panggang kek lapis nutella cheese di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu yang tepat. Suhu yang tepat akan memastikan kek matang secara merata dan menghasilkan tekstur yang lezat. Berikut adalah tips untuk memanggang kek lapis nutella cheese dengan suhu yang tepat:
1. Panaskan Oven sebelum Memanggang
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius sebelum memasukkan loyang ke dalamnya. Memanaskan oven sebelum memanggang akan memastikan bahwa kek lapis nutella cheese matang secara merata dan tidak gosong di bagian atas. Biarkan oven dipanaskan selama sekitar 10-15 menit sebelum memasukkan loyang ke dalamnya.
2. Periksa Suhu Oven dengan Oven Thermometer
Gunakan oven thermometer untuk memastikan suhu oven yang akurat. Terkadang, suhu yang tertera di panel kontrol oven tidak selalu akurat. Dengan menggunakan oven thermometer, Anda dapat memastikan bahwa suhu oven benar-benar mencapai suhu yang diinginkan sebelum memanggang kek lapis nutella cheese.
3. Jangan Membuka Oven Terlalu Sering
Hindari membuka oven terlalu sering saat memanggang kek lapis nutella cheese. Setiap kali Anda membuka oven, suhu di dalamnya akan turun dan mempengaruhi proses pemanggangan. Jika memang perlu memeriksa kek, lakukan dengan cepat dan hati-hati agar suhu oven tetap stabil.
4. Gunakan Rak Tengah Oven
Letakkan loyang kek lapis nutella cheese di rak tengah oven untuk memastikan kek matang secara merata. Jika loyang terlalu dekat dengan pemanas atas, bagian atas kek dapat gosong sebelum bagian dalamnya matang. Jika loyang terlalu dekat dengan pemanas bawah, kek mungkin terlalu lembab atau tidak matang sempurna.
Biarkan Dingin Sebelum Disajikan
Setelah kek lapis nutella cheese matang, biarkan dingin sejenak sebelum Anda memotongnya dan menyajikannya. Hal ini akan memastikan kek memiliki tekstur yang sempurna dan mudah dipotong. Biarkan kek dalam loyang selama sekitar 10-15 menit setelah dikeluarkan dari oven, kemudian pindahkan ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.
1. Memotong Kek dengan Pisau yang Tajam
Gunakan pisau yang tajam dan bersih saat memotong kek lapis nutella cheese. Pisahkan setiap lapisan dengan hati-hati untuk menjaga keindahan lapisan kek. Jika kek terlalu lembut dan sulit dipotong, Anda dapat memasukkan kek ke dalam lemari es selama beberapa saat untuk memadatkannya sebelum dipotong.
2. Sajikan dengan Hiasan Menarik
Sajikan kek lapis nutella cheese dengan hiasan yang menarik untuk membuatnya terlihat lebih menggoda. Anda dapat menambahkan taburan nutella atau keju parut di atasnya, atau menggunakan krim kocok sebagai hiasan. Jangan lupa untuk menyajikan kek dengan secangkir kopi atau teh untuk menikmati kelezatannya dengan lebih sempurna.
3. Simpan Sisa Kek dengan Baik
Jika Anda memiliki sisa kek lapis nutella cheese, simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es untuk menjaga kelembutan dan kelezatannya. Kek dapat bertahan hingga beberapa hari dalam kondisi yang baik. Sebelum menyimpannya, pastikan kek benar-benar dingin agar tidak terjadipertukaran suhu yang dapat menyebabkan kek menjadi lembap atau mengeras. Sebelum menyimpan kek, Anda juga dapat membungkusnya dengan plastik cling wrap atau aluminium foil untuk menjaga kelembutan dan menghindari kelembapan yang berlebihan.
Kesimpulan
Dengan resep, bahan, instruksi, dan tips yang kami berikan, Anda sekarang memiliki semua yang Anda butuhkan untuk membuat kek lapis nutella cheese yang lezat di rumah. Ingatlah untuk memilih bahan yang berkualitas, menakar dengan teliti, memadukan adonan dengan lembut, memanggang dengan suhu yang tepat, dan memberikan waktu untuk dingin sebelum disajikan. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda akan menciptakan kek lapis nutella cheese yang sempurna dalam rasa, tekstur, dan penampilan.
Nikmati kek lapis nutella cheese ini sebagai hidangan manis yang istimewa untuk keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Sajikan sebagai camilan di sore hari atau hidangan penutup setelah makan malam. Kek lapis nutella cheese juga bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk acara spesial, seperti pesta ulang tahun atau perayaan keluarga. Jangan ragu untuk mengkreasikan hiasan dan variasi rasa sesuai dengan selera Anda.
Selamat mencoba resep kek lapis nutella cheese ini, dan semoga berhasil! Jadikan momen memasak ini sebagai waktu yang menyenangkan dan kreatif. Nikmati proses menciptakan kelezatan yang tak terlupakan, dan rasakan kepuasan ketika Anda melihat orang-orang terdekat menikmati hasil kerja keras Anda. Selamat menikmati kek lapis nutella cheese yang lezat!
Posting Komentar
0 Komentar