Selamat datang ke blog Azie Kitchen! Pada artikel kali ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi kek lapis masam manis dari Azie Kitchen. Kek lapis ini adalah salah satu kegemaran kami di dapur, dan kami sangat gembira dapat berkongsi resepi ini dengan anda. Dalam artikel ini, kami akan memberikan anda petunjuk langkah demi langkah untuk membuat kek lapis yang lembut dan enak. Jadi, mari kita mula!
Kek lapis masam manis adalah hidangan yang sempurna untuk dihidangkan pada sebarang majlis atau acara istimewa. Ia mempunyai rasa manis yang lezat dengan sentuhan keasaman yang menyegarkan. Dalam resepi ini, kami akan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di kedai runcit dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Anda tidak perlu menjadi seorang ahli dapur untuk membuat kek lapis yang sedap ini. Jadi, jangan bimbang jika anda seorang pemula dalam memasak. Ikuti arahan kami dengan teliti dan anda akan dapat menghasilkan kek lapis yang sempurna.
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek lapis masam manis:
- 250 gram mentega
- 250 gram gula kastor
- 4 biji telur
- 250 gram tepung gandum
- 200 ml susu pekat manis
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh serbuk koko
- 1 sudu teh serbuk oren
Cara-cara:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek lapis masam manis:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
- Sapu mentega ke dalam loyang kek lapis.
- Pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang dan gebu.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus memukul sehingga sebati.
- Perlahankan kelajuan pukulan dan masukkan tepung gandum secara berperingkat.
- Tambahkan susu pekat manis, soda bikarbonat, esen vanila, serbuk penaik, serbuk koko, dan serbuk oren. Kacau rata.
- Perlahankan kelajuan pukulan dan pukul sebentar sahaja hingga semua bahan sebati.
- Bagi adunan kepada 3 bahagian yang sama besar. Satu bahagian kek lapis masam, satu bahagian kek lapis manis, dan satu bahagian kek lapis biasa.
- Isi loyang dengan adunan kek lapis secara bergiliran. Mulakan dengan kek lapis biasa, diikuti dengan kek lapis manis, dan akhiri dengan kek lapis masam.
- Bakar dalam ketuhar selama 50-60 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
Informasi Nutrisi:
Setiap hidangan kek lapis masam manis (sajian 1 potong) mengandungi kira-kira 250 kalori. Ia mengandungi 12 gram lemak, 30 gram karbohidrat, dan 4 gram protein.
Variasi Rasa:
Anda boleh mengubahsuai resepi kek lapis masam manis ini dengan menambahkan pelbagai perisa. Berikut adalah beberapa idea untuk mencuba:
- Tambahkan serbuk kopi untuk rasa kek lapis kopi yang sedap.
- Tambahkan serbuk coklat untuk rasa kek lapis coklat yang indulgen.
- Tambahkan serbuk buah-buahan seperti serbuk strawberi atau serbuk blueberry untuk rasa kek lapis buah yang segar.
- Tambahkan serbuk pandan untuk rasa kek lapis pandan yang harum.
Tips dan Petua:
Berikut adalah beberapa tips dan petua untuk membantu anda dalam membuat kek lapis masam manis yang sempurna:
- Pastikan semua bahan adalah pada suhu bilik sebelum memulakan proses memasak. Ini akan memastikan adunan anda sebati dengan baik.
- Pastikan ketuhar anda telah dipanaskan dengan betul sebelum memasukkan kek ke dalamnya. Ini akan memastikan kek masak dengan baik dan sekata.
- Selalu gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik.
- Jika anda tidak mempunyai susu pekat manis, anda boleh menggantikannya dengan susu cair biasa dan menambah lebih banyak gula ke dalam adunan.
- Anda boleh menggantikan serbuk oren dengan serbuk limau nipis atau serbuk lemon untuk memberikan rasa yang lebih segar.
- Jika anda ingin kek lapis anda lebih berwarna, anda boleh menambahkan pewarna makanan yang sesuai ke dalam adunan.
Penutup:
Dalam artikel ini, kami telah berkongsi resepi kek lapis masam manis dari Azie Kitchen. Kek lapis ini adalah hidangan yang sempurna untuk dihidangkan pada sebarang majlis atau acara istimewa. Ia mempunyai rasa manis yang lezat dengan sentuhan keasaman yang menyegarkan. Resepi ini sangat mudah diikuti dan sesuai untuk pemula dalam memasak. Dapatkan semua bahan yang diperlukan dan cuba resepi ini hari ini. Kami pasti anda akan teruja dengan kek lapis yang lembut dan enak ini!
Jangan lupa untuk melawat blog Azie Kitchen untuk resepi-resepi menarik dan berguna lainnya. Anda juga boleh berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Selamat mencuba dan selamat menikmati kek lapis masam manis dari Azie Kitchen!
Posting Komentar
0 Komentar