Apakah Anda mencari resep kek yang unik, lezat, dan mudah dibuat? Kek Holiday Inn Kukus Sarawak adalah pilihan yang sempurna untuk Anda. Dengan rasa tradisional yang autentik dan tekstur yang lembut, kek ini akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ingin mencicipinya lagi dan lagi.
Resepi kek Holiday Inn Kukus Sarawak ini memiliki bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana. Anda tidak perlu menjadi seorang ahli dapur untuk dapat membuat kek ini. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep lengkap beserta bahan, instruksi, dan informasi nutrisi, sehingga Anda dapat mencoba membuat kek Holiday Inn Kukus Sarawak di rumah.
Bahan-bahan:
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kek Holiday Inn Kukus Sarawak:
- 250 gram tepung gandum
- 200 gram gula
- 150 gram mentega
- 4 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 200 ml susu cair
1. Tepung Gandum
Tepung gandum adalah bahan utama dalam kek Holiday Inn Kukus Sarawak. Pastikan Anda menggunakan tepung gandum yang segar dan berkualitas tinggi untuk menghasilkan kek yang lezat.
2. Gula
Gula memberikan rasa manis pada kek ini. Anda dapat menggunakan gula putih biasa atau gula pasir. Pastikan untuk mengukur gula dengan tepat agar kek memiliki rasa yang seimbang.
3. Mentega
Mentega memberikan kek kelembutan dan kelezatan. Gunakan mentega tawar yang unsalted untuk menghasilkan hasil yang terbaik. Pastikan mentega dalam keadaan lembut agar mudah diolah.
4. Telur
Telur adalah bahan pengikat dalam kek ini. Pilih telur yang segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Kocok telur dengan baik untuk memastikan kek memiliki tekstur yang lembut dan mengembang.
5. Ekstrak Vanila
Ekstrak vanila memberikan aroma dan rasa yang khas pada kek. Gunakan ekstrak vanila asli untuk hasil yang optimal. Anda juga dapat menggunakan pasta vanila atau biji vanila.
6. Baking Powder
Baking powder adalah bahan pengembang yang membuat kek mengembang dan berongga. Pastikan baking powder yang Anda gunakan masih dalam keadaan aktif agar kek bisa mengembang dengan sempurna.
7. Baking Soda
Baking soda juga merupakan bahan pengembang yang digunakan dalam kek ini. Baking soda membantu kek menjadi lebih ringan dan mengembang. Pastikan baking soda yang Anda gunakan masih dalam keadaan segar dan aktif.
8. Susu Cair
Susu cair memberikan kek kelembutan dan kelembutan. Gunakan susu cair biasa atau susu segar untuk hasil terbaik. Pastikan suhu susu cair tidak terlalu dingin agar tidak menggumpal dengan mentega yang lembut.
Instruksi:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek Holiday Inn Kukus Sarawak:
- Panaskan kukusan dengan api sedang.
- Ambil mangkuk besar dan kocok mentega dan gula hingga lembut dan berbusa.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok adonan.
- Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
- Ayak tepung, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan menjadi lembut dan homogen.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Kukus kek selama 45-60 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang.
- Angkat kek dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
1. Pemanasan Kukusan
Langkah pertama dalam membuat kek Holiday Inn Kukus Sarawak adalah memanaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan kukusan sudah siap sebelum Anda mulai membuat adonan kek.
2. Pengocokan Mentega dan Gula
Langkah berikutnya adalah mengocok mentega dan gula dalam mangkuk besar. Kocok hingga lembut dan berbusa untuk mencapai tekstur yang baik dalam kek Anda.
3. Penambahan Telur dan Ekstrak Vanila
Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula. Kocok adonan setelah setiap penambahan telur. Setelah itu, tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
4. Pengayakan Tepung, Baking Powder, dan Baking Soda
Ayak tepung gandum, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan basah. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan dan semua bahan tercampur dengan baik.
5. Penambahan Susu Cair
Tuang susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus mengaduk. Tujuan dari langkah ini adalah untuk membuat adonan kek menjadi lembut dan homogen. Pastikan Anda terus mengaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Penyipatan Adonan ke Dalam Loyoang
Setelah adonan kek siap, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata di dalam loyang.
7. Pengukusan Kek
Kukus kek dalam kukusan yang telah dipanaskan selama 45-60 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang dan siap diangkat dari kukusan.
8. Pendinginan dan Penyajian
Setelah kek matang, angkat kek dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dihidangkan. Anda dapat memotong kek menjadi potongan-potongan yang diinginkan sebelum disajikan.
Informasi Nutrisi:
Berikut adalah informasi nutrisi per porsi kek Holiday Inn Kukus Sarawak:
- Kalori: 300 kalori
- Protein: 5 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Gula: 20 gram
- Serat: 2 gram
1. Kalori
Kek Holiday Inn Kukus Sarawak mengandung sekitar 300 kalori per porsi. Jumlah kalori dapat berbeda tergantung pada ukuran potongan kek yang Anda sajikan.
2. Protein
Kek ini mengandung sekitar 5 gram protein per porsi. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta menjaga fungsi tubuh yang optimal.
3. Lemak
Kek ini mengandung sekitar 15 gram lemak per porsi. Lemak memberikan energi dan membantu penyerapan vitamin dalam tubuh. Pilihlah sumber lemak sehat seperti mentega tawar untuk kek ini.
4. Karbohidrat
Kek ini mengandung sekitar 35 gram karbohidrat per porsi. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Pilihlah karbohidrat kompleks seperti tepung gandum untuk menjaga kesehatan tubuh.
5. Gula
Gula dalam kek ini sekitar 20 gram per porsi. Penting untuk mengonsumsi gula secara moderat agar tidak berlebihan. Anda juga dapat mengurangi jumlah gula dalam resep ini sesuai dengan selera Anda.
6. Serat
Kek ini mengandung sekitar 2 gram serat per porsi. Serat penting untuk menjaga pencernaan yang sehat dan mengontrol gula darah. Tambahkan lebih banyak serat dalam diet Anda dengan mengganti tepung gandum putih dengan tepung gandum utuh.
Pembuatan Adonan Kek
Pada bagian ini, Anda akan belajar cara membuat adonan kek dari mentega, gula, telur, dan ekstrak vanila. Pastikan Anda mengocok mentega dan gula hingga lembut dan berbusa untuk menghasilkan kek yang lezat dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok adonan. Setelah itu, tambahkan ekstrak vanila untuk memberikan aroma yang khas pada kek.
Pemanasan Kukusan
Langkah pertama sebelum membuat adonan kek adalah memanaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan kukusan sudah siap sebelum Anda mulai membuat adonan. Dengan memanaskan kukusan terlebih dahulu, Anda dapat memastikan kek matang dengan sempurna saat dikukus.
Pengocokan Mentega dan Gula
Langkah selanjutnya adalah mengocok mentega dan gula dalam mangkuk besar hingga lembut dan berbusa. Pengocokan yang baik akan membantu mencapai tekstur yang baik dalam kek Anda. Pastikan Anda mengocok mentega dan gula dengan waktu yang cukup sehingga keduanya tercampur dengan baik.
Penambahan Telur dan Ekstrak Vanila
Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula yang telah dikocok. Kocok adonan setelah setiap penambahan telur untuk memastikan adonan tercampur dengan baik. Setelah itu, tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata. Ekstrak vanila memberikan aroma yang khas pada kek Anda.
Pengayakan Tepung, Baking Powder, dan Baking Soda
Ayak tepung gandum, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan basah. Langkah ini penting untuk memastikan tidak ada gumpalan dalam adonan dan semua bahan tercampur dengan baik. Ayaklah tepung dan bahan pengembang agar adonan lebih ringan dan mengembang dengan baik saat dikukus.
Penambahan Susu Cair
Tuang susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus mengaduk. Tujuan dari langkah ini adalah untuk membuat adonan kek menjadi lembut dan homogen. Pastikan Anda terus mengaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan susu cair secara bertahap agar adonan tidak terlalu cair.
Penyipatan Adonan ke Dalam Loyang
Setelah adonan kek siap, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata di dalam loyang. Anda juga dapat menggunakan loyang berbentuk khusus untuk kek kukus agar hasilnya lebih baik.
Pengukusan Kek
Kukus kek dalam kukusan yang telah dipanaskan selama 45-60 menit atau hingga matang. Waktu pengukusan dapat bervariasi tergantung pada ukuran loyang dan kekuatan api. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang dan siap diangkat dari kukusan.
Pendinginan dan Penyajian
Setelah kek matang, angkat kek dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dihidangkan. Anda dapat memotong kek menjadi potongan-potongan yang diinginkan sebelum disajikan. Kek ini dapat disajikan dalam keadaan dingin atau suhu ruangan, tergantung pada preferensi Anda. Nikmati kek Holiday Inn Kukus Sarawak yang lezat dan lembut!
Resepi Kek Holiday Inn Kukus Sarawak: Nikmati Kelezatan Kek Tradisional Sarawak yang Lezat dan Mudah Dibuat
Kek Holiday Inn Kukus Sarawak adalah resep kek yang lezat, mudah dibuat, dan memiliki rasa tradisional yang autentik. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat mencoba membuat kek ini di rumah dan memanjakan keluarga Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan kek Holiday Inn Kukus Sarawak!
Resepi kek Holiday Inn Kukus Sarawak tidak hanya memberikan Anda kepuasan rasanya yang lezat, tetapi juga memberikan Anda kesempatan untuk menciptakan kehangatan dan kenangan keluarga yang tak terlupakan. Kek ini cocok untuk berbagai acara, mulai dari perayaan keluarga hingga sarapan pagi yang menyenangkan. Kelezatan dan kelembutan kek ini pasti akan memukau semua orang yang mencobanya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum Anda memulai proses pembuatan kek, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus Anda siapkan:
1. Tepung Gandum
Tepung gandum adalah bahan utama dalam kek Holiday Inn Kukus Sarawak. Pastikan Anda menggunakan tepung gandum yang segar dan berkualitas tinggi untuk menghasilkan kek yang lezat. Anda juga dapat menggunakan tepung gandum utuh untuk manfaat yang lebih baik.
2. Gula
Gula memberikan rasa manis pada kek ini. Anda dapat menggunakan gula putih biasa atau gula pasir. Pastikan untuk mengukur gula dengan tepat agar kek memiliki rasa yang seimbang. Jika Anda menginginkan kek yang lebih sehat, Anda dapat mencoba menggunakan pemanis alami seperti madu atau gula kelapa.
3. Mentega
Mentega memberikan kek kelembutan dan kelezatan. Gunakan mentega tawar yang unsalted untuk menghasilkan hasil yang terbaik. Pastikan mentega dalam keadaan lembut agar mudah diolah. Jika Anda ingin membuat kek yang bebas dari produk hewani, Anda dapat menggantinya dengan margarin bebas susu atau minyak kelapa.
4. Telur
Telur adalah bahan pengikat dalam kek ini. Pilih telur yang segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Kocok telur dengan baik untuk memastikan kek memiliki tekstur yang lembut dan mengembang. Jika Anda memiliki alergi atau menghindari telur, Anda dapat mencoba menggunakan pengganti telur seperti pisang matang atau bubuk flaxseed yang dicampur dengan air.
5. Ekstrak Vanila
Ekstrak vanila memberikan aroma dan rasa yang khas pada kek. Gunakan ekstrak vanila asli untuk hasil yang optimal. Anda juga dapat menggunakan pasta vanila atau biji vanila. Jika Anda tidak memiliki ekstrak vanila, Anda dapat mencoba menggunakan ekstrak almond atau esens buah lainnya untuk memberikan sentuhan rasa yang berbeda pada kek.
6. Baking Powder
Baking powder adalah bahan pengembang yang membuat kek mengembang dan berongga. Pastikan baking powder yang Anda gunakan masih dalam keadaan aktif agar kek bisa mengembang dengan sempurna. Jika Anda tidak memiliki baking powder, Anda dapat membuat penggantinya dengan mencampurkan 1/2 sendok teh krim tartar dengan 1/4 sendok teh baking soda.
7. Baking Soda
Baking soda juga merupakan bahan pengembang yang digunakan dalam kek ini. Baking soda membantu kek menjadi lebih ringan dan mengembang. Pastikan baking soda yang Anda gunakan masih dalam keadaan segar dan aktif. Jika Anda tidak memiliki baking soda, Anda dapat mencampurkan 1/2 sendok teh baking powder dengan 1/4 sendok teh asam sitrat atau cuka putih untuk menghasilkan efek yang serupa.
8. Susu Cair
Susu cair memberikan kek kelembutan dan kelembutan. Gunakan susu cair biasa atau susu segar untuk hasil terbaik. Pastikan suhu susu cair tidak terlalu dingin agar tidak menggumpal dengan mentega yang lembut. Jika Anda menghindari susu sapi atau memiliki alergi, Anda dapat menggunakan susu nabati seperti susu almond, susu kedelai, atau susu oat sebagai penggantinya.
Instruksi Pembuatan Kek:
Setelah Anda menyiapkan semua bahan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kek Holiday Inn Kukus Sarawak yang lezat:
1. Pemanasan Kukusan
Langkah pertama sebelum membuat adonan kek adalah memanaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan kukusan sudah siap sebelum Anda mulai membuat adonan. Dengan memanaskan kukusan terlebih dahulu, Anda dapat memastikan kek matang dengan sempurna saat dikukus.
2. Pengocokan Mentega dan Gula
Langkah selanjutnya adalah mengocok mentega dan gula dalam mangkuk besar hingga lembut dan berbusa. Pengocokan yang baik akan membantu mencapai tekstur yang baik dalam kek Anda. Pastikan Anda mengocok mentega dan gula dengan waktu yang cukup sehingga keduanya tercampur dengan baik.
3. Penambahan Telur dan Ekstrak Vanila
Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula yang telah dikocok. Kocok adonan setelah setiap penambahan telur untuk memastikan adonan tercampur dengan baik. Setelah itu, tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata. Ekstrak vanila memberikan aroma yang khas pada kek Anda.
4. Pengayakan Tepung, Baking Powder, dan Baking Soda
Ayak tepung gandum, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan basah. Langkah ini penting untuk memastikan tidak ada gumpalan dalam adonan dan semua bahan tercampur dengan baik. Ayaklah tepung dan bahan pengembang agar adonan lebih ringan dan mengembang dengan baik saat dikukus.
5. Penambahan Susu Cair
Tuang susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus mengaduk. Tujuan dari langkah ini adalah untuk membuat adonan kek menjadi lembut dan homogen. Pastikan Anda terus mengaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan susu cair secara bertahap agar adonan tidak terlalu cair.
6. Penyipatan Adonan ke Dalam Loyang
Setelah adonan kek siap, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata di dalam loyang. Anda juga dapat menggunakan loyang berbentuk khusus untuk kek kukus agar hasilnya lebih baik.
7. Pengukusan Kek
Kukus kek dalam kukusan yang telah dipanaskan selama 45-60 menit atau hingga matang. Waktu pengukusan dapat bervariasi tergantung pada ukuran loyang dan kekuatan api. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang dan siap diangkat dari kukusan.
8. Pendinginan dan Penyajian
Setelah kek matang, angkat kek dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dihidangkan. Anda dapat memotong kek menjadi potongan-potongan yang diinginkan sebelum disajikan. Kek ini dapat disajikan dalam keadaan dingin atau suhu ruangan, tergantung pada preferensi Anda. Nikmati kek Holiday Inn Kukus Sarawak yang lezat dan lembut!
Informasi Nutrisi:
Berikut adalah informasi nutrisi per porsi kek Holiday Inn Kukus Sarawak:
- Kalori: 300 kalori
- Protein: 5 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Gula: 20 gram
- Serat: 2 gram
1. Kalori
Kek Holiday Inn Kukus Sarawak mengandung sekitar 300 kalori per porsi. Jumlah kalori dapat berbeda tergantung pada ukuran potongan kek yang Anda sajikan. Jika Anda ingin mengurangi asupan kalori, Anda dapat memotong potongan kek menjadi lebih kecil atau mengurangi penggunaan gula dalam resep ini.
2. Protein
Kek ini mengandung sekitar 5 gram protein per porsi. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta menjaga fungsi tubuh yang optimal. Jika Anda ingin meningkatkan asupan protein, Anda dapat menambahkan kacang-kacangan cincang atau bubuk protein dalam adonan kek ini.
3. Lemak
Kek ini mengandung sekitar 15 gram lemak per porsi. Lemak memberikan energi dan membantu penyerapan vitamin dalam tubuh. Pilihlah sumber lemak sehat seperti mentega tawar atau minyak kelapa untuk kek ini. Jika Anda ingin mengurangi asupan lemak, Anda dapat mengurangi jumlah mentega yang digunakan atau menggunakan pengganti lemak rendah seperti yogurt tanpa lemak atau purée buah.
4. Karbohidrat
Kek ini mengandung sekitar 35 gram karbohidrat per porsi. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Pilihlah karbohidrat kompleks seperti tepung gandum utuh atau tepung jagung untuk menjaga kesehatan tubuh dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Jika Anda ingin mengurangi asupan karbohidrat, Anda dapat menggunakan pengganti tepung rendah karbohidrat seperti tepung almond atau tepung kelapa.
5. Gula
Gula dalam kek ini sekitar 20 gram per porsi. Penting untuk mengonsumsi gula secara moderat agar tidak berlebihan. Anda juga dapat mengurangi jumlah gula dalam resep ini sesuai dengan selera Anda. Jika Anda ingin mengurangi asupan gula, Anda dapat menggunakan pemanis alami seperti madu atau pemanis rendah kalori.
6. Serat
Kek ini mengandung sekitar 2 gram serat per porsi. Serat penting untuk menjaga pencernaan yang sehat dan mengontrol gula darah. Tambahkan lebih banyak serat dalam diet Anda dengan mengganti tepung gandum putih dengan tepung gandum utuh atau menambahkan serat alami seperti biji chia atau serat gandum dalam adonan kek ini.
Pembuatan Adonan Kek
Pada bagian ini, Anda akan belajar cara membuat adonan kek dari mentega, gula, telur, dan ekstrak vanila. Pastikan Anda mengocok mentega dan gula hingga lembut dan berbusa untuk menghasilkan kek yang lezat dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok adonan. Setelah itu, tambahkan ekstrak vanila untuk memberikan aroma yang khas pada kek.
Pemanasan Kukusan
Langkah pertama sebelum membuat adonan kek adalah memanaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan kukusan sudah siap sebelum Anda mulai membuat adonan. Dengan memanaskan kukusan terlebih dahulu, Anda dapat memastikan kek matang dengan sempurna saat dikukus.
Pengocokan Mentega dan Gula
Langkah selanjutnya adalah mengocok mentega dan gula dalam mangkuk besar hingga lembut dan berbusa. Pengocokan yang baik akan membantu mencapai tekstur yang baik dalam kek Anda. Pastikan Anda mengocok mentega dan gula dengan waktu yang cukup sehingga keduanya tercampur dengan baik.
Penambahan Telur dan Ekstrak Vanila
Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula yang telah dikocok. Kocok adonan setelah setiap penambahan telur untuk memastikan adonan tercampur dengan baik. Setelah itu, tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata. Ekstrak vanila memberikan aroma yang khas pada kek Anda.
Pengayakan Tepung, Baking Powder, dan Baking Soda
Ayak tepung gandum, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan basah. Langkah ini penting untuk memastikan tidak ada gumpalan dalam adonan dan semua bahan tercampur dengan baik. Ayaklah tepung dan bahan pengembang agar adonan lebih ringan dan mengembang dengan baik saat dikukus.
Penambahan Susu Cair
Tuang susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus mengaduk. Tujuan dari langkah ini adalah untuk membuat adonan kek menjadi lembut dan homogen. Pastikan Anda terus mengaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan susu cair secara bertahap agar adonan tidak terlalu cair.
Penyipatan Adonan ke Dalam Loyang
Setelah adonan kek siap, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata di dalam loyang. Anda juga dapat menggunakan loyang berbentuk khusus untuk kek kukus agar hasilnya lebih baik.
Pengukusan Kek
Kukus kek dalam kukusan yang telah dipanaskan selama 45-60 menit atau hingga matang. Waktu pengukusan dapat bervariasi tergantung pada ukuran loyang dan kekuatan api. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek.Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang dan siap diangkat dari kukusan. Pastikan Anda tidak membuka tutup kukusan terlalu sering selama proses pengukusan agar kek bisa mengembang dengan baik dan matang secara merata.
Posting Komentar
0 Komentar