Kuih getas azlina ina adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat disukai di Malaysia. Kuih ini terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa manis yang lezat. Dalam artikel blog ini, kami akan membagikan resep lengkap untuk membuat kuih getas azlina ina yang unik, terperinci, dan komprehensif. Ikuti langkah-langkahnya dengan cermat dan Anda akan dapat menikmati kuih yang lezat ini di rumah.
Sebelum kita mulai dengan resep, mari kita lihat bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kuih getas azlina ina ini. Pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan sebelum memulai.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung sagu
- 150 gram gula merah, serut
- 1/2 sendok teh garam
- 300 ml air daun pandan
- Minyak goreng secukupnya
Untuk membuat kuih getas azlina ina yang lezat ini, Anda memerlukan beberapa bahan utama. Tepung beras dan tepung sagu adalah bahan dasar dalam membuat adonan kuih ini. Gula merah yang serut memberikan rasa manis khas pada kuih ini, sedangkan garam memberikan keseimbangan rasa. Air daun pandan digunakan untuk memberikan aroma yang harum dan segar pada adonan. Terakhir, minyak goreng digunakan untuk menggoreng kuih hingga renyah. Pastikan Anda memiliki semua bahan ini sebelum memulai.
Langkah 1: Membuat Adonan
1. Campurkan tepung beras, tepung sagu, gula merah serut, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air daun pandan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan lembut.
Langkah pertama dalam membuat kuih getas azlina ina adalah membuat adonan yang sempurna. Untuk melakukan ini, campurkan tepung beras, tepung sagu, gula merah serut, dan garam dalam sebuah wadah. Pastikan semua bahan tercampur secara merata. Selanjutnya, tambahkan air daun pandan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk. Tujuannya adalah untuk membuat adonan menjadi kental dan lembut. Pastikan adonan benar-benar tercampur dengan baik sehingga kuih nantinya akan memiliki tekstur yang tepat.
Langkah 2: Membentuk Kuih
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Ambil satu sendok adonan dan bentuk bulat pipih dengan menggunakan tangan atau sendok. Letakkan adonan di atas wajan yang sudah dipanaskan.
3. Goreng kuih hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan kuih dari minyak.
Setelah adonan selesai, langkah selanjutnya adalah membentuk kuih getas azlina ina. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng kuih. Ambil satu sendok adonan dan bentuk bulat pipih dengan menggunakan tangan atau sendok. Letakkan adonan di atas wajan yang sudah dipanaskan. Goreng kuih hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Pastikan Anda membalik kuih agar matang secara merata. Setelah kuih matang, angkat dan tiriskan kuih dari minyak. Lakukan langkah ini dengan semua adonan hingga habis.
Langkah 3: Menikmati Kuih Getas Azlina Ina
1. Kuih getas azlina ina siap disajikan! Anda dapat menikmatinya sebagai camilan atau hidangan penutup.
2. Kuih ini juga bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati nanti.
Sekarang kuih getas azlina ina yang lezat sudah siap disajikan! Anda dapat menikmatinya sebagai camilan di tengah hari atau hidangan penutup setelah makan malam. Kuih ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa manis yang lezat. Jika Anda tidak dapat menghabiskan semua kuih sekaligus, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk dinikmati nanti. Pastikan Anda menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering agar kuih tetap segar.
Nutrisi:
Per porsi (1 kuih getas azlina ina) mengandung:
- Kalori: 120
- Lemak: 5g
- Karbohidrat: 18g
- Protein: 1g
Jika Anda ingin mengetahui informasi nutrisi dari kuih getas azlina ina ini, berikut adalah rincian nutrisi per porsi (1 kuih getas azlina ina):
- Kalori: 120
- Lemak: 5g
- Karbohidrat: 18g
- Protein: 1g
Anda dapat mengatur porsi sesuai dengan kebutuhan Anda. Pastikan untuk mengonsumsi kuih ini dengan bijak dan dalam batas yang wajar.
Variasi dan Tips:
Jika Anda ingin memberikan variasi pada kuih getas azlina ina ini, Anda dapat menambahkan kelapa parut di atasnya sebelum disajikan. Kelapa parut akan memberikan tekstur yang lebih nikmat dan aroma yang harum pada kuih ini. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan sedikit air daun pandan ke dalam adonan untuk memberikan warna yang lebih hijau dan aroma yang lebih kuat.
Untuk tips, pastikan Anda menggunakan minyak yang cukup panas saat menggoreng kuih. Minyak yang panas akan membuat kuih menjadi renyah dan tidak menyerap terlalu banyak minyak. Selain itu, jangan lupa untuk mengaduk adonan dengan baik agar semua bahan tercampur secara merata.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat kuih getas azlina ina yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar