Apakah Anda mencari resep kek yang lezat dan menggoda? Kek Mama Kent adalah pilihan yang sempurna! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap dengan bahan, petunjuk, dan informasi gizi. Jadi, mari kita mulai dan buat kek yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman Anda!
Sebelum kita mulai dengan resep, mari kita bahas sedikit tentang kek Mama Kent ini. Kek ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasa yang sempurna. Dengan lapisan krim keju yang lezat dan dekorasi yang indah, kek ini tidak hanya akan memanjakan lidah Anda tetapi juga akan menjadi pusat perhatian di setiap acara.
Bahan-bahan:
Kek Mama Kent adalah kue yang menggabungkan banyak bahan lezat yang menghasilkan rasa yang sempurna. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan Anda butuhkan untuk membuat kek Mama Kent:
1. Mentega
Anda akan membutuhkan 250 gram mentega yang lunak untuk membuat kek Mama Kent. Mentega memberikan kelembutan pada tekstur kek dan memberikan kelezatan pada rasa.
2. Gula Pasir
Untuk memberikan rasa manis pada kek, Anda akan membutuhkan 250 gram gula pasir. Pastikan Anda mengocok mentega dan gula pasir dengan baik untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan berwarna putih pucat.
3. Telur
Telur adalah bahan penting dalam membuat kek. Anda akan membutuhkan 4 butir telur untuk resep ini. Telur memberikan kekentalan dan kelembutan pada adonan kek.
4. Tepung Terigu
Gunakan 250 gram tepung terigu yang telah diayak untuk mendapatkan kek yang lembut. Tepung terigu memberikan struktur pada kek dan membantu adonan menjadi kental.
5. Baking Powder
Untuk membuat kek mengembang, Anda akan membutuhkan 1 sendok teh baking powder. Baking powder akan memberikan efek pengembangan pada adonan kek saat dipanggang.
6. Vanili Bubuk
Rasa vanili memberikan aroma yang lezat pada kek Mama Kent. Gunakan 1/2 sendok teh vanili bubuk untuk memberikan sentuhan rasa yang khas.
7. Susu Cair
Anda akan membutuhkan 250 ml susu cair untuk membuat adonan kek menjadi lembut dan kental. Susu cair juga memberikan kelembutan pada kek yang sudah matang.
8. Krim Keju
Lapisan krim keju adalah ciri khas dari kek Mama Kent. Anda akan membutuhkan 200 gram krim keju untuk menghasilkan lapisan yang lezat dan menggoda.
9. Gula Halus
Untuk memberikan kelezatan pada krim keju, Anda akan membutuhkan 100 gram gula halus. Pastikan Anda mengocok krim keju dan gula halus hingga mengembang dan kaku.
10. Pewarna Makanan (opsional)
Jika Anda ingin memberikan tampilan yang lebih menarik pada kek, Anda dapat menggunakan pewarna makanan. Pewarna makanan dapat digunakan untuk memberikan variasi warna pada lapisan krim keju atau adonan kek.
Petunjuk:
Setelah Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek Mama Kent yang lezat:
1. Mengocok Mentega dan Gula
Pertama-tama, kocok mentega dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga lembut dan berwarna putih pucat. Pastikan Anda menggunakan mentega yang sudah lunak agar lebih mudah dikocok. Kocok dengan kecepatan sedang hingga adonan terlihat fluffy dan lembut.
2. Menambahkan Telur
Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok adonan. Pastikan setiap telur tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya. Kocok adonan setelah penambahan setiap telur untuk memastikan adonan tetap lembut dan homogen.
3. Mencampurkan Tepung Terigu dan Baking Powder
Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Campuran tepung terigu ini akan memberikan struktur pada kek dan membuatnya lebih padat.
4. Menambahkan Susu Cair
Tuang susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan homogen. Pastikan susu cair dicampurkan secara perlahan agar adonan tidak terlalu encer. Aduk adonan dengan lembut hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Memanggang Kek
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Ratakan permukaan adonan dengan spatula. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga kek matang dan berwarna keemasan. Periksa kek dengan menusukkan tusuk gigi di bagian tengahnya, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang sempurna.
6. Membuat Lapisan Krim Keju
Kocok krim keju dan gula halus hingga kaku dan mengembang. Pastikan Anda menggunakan krim keju yang dingin agar lebih mudah dikocok. Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan pewarna makanan untuk memberikan tampilan yang lebih menarik pada lapisan krim keju. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga krim keju mengembang dan menjadi kaku.
7. Menghias Kek
Setelah kek dingin, hias permukaannya dengan lapisan krim keju. Anda juga dapat menambahkan dekorasi tambahan sesuai dengan selera Anda. Biarkan kek dingin sepenuhnya sebelum dipotong dan disajikan. Anda dapat menggunakan alat hias kue atau spatula untuk menghias permukaan kek dengan rapi dan indah.
8. Menikmati Kek Mama Kent yang Lezat
Sekarang, Anda dapat menikmati kek Mama Kent yang lezat dan menggoda ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Sajikan potongan kek yang cantik dan nikmati setiap gigitannya! Kek ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan atau sebagai camilan di sore hari. Pastikan Anda menyimpan kek sisa dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan lezat.
Informasi Gizi:
Sajikan: 12 potong
Jumlah Per Porsi:
- Kalori: 350
- Lemak: 20g
- Karbohidrat: 35g
- Protein: 5g
Membuat Kek Mama Kent yang Lezat dan Menggoda
1. Mengocok Mentega dan Gula
Pertama-tama, kocok mentega dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga lembut dan berwarna putih pucat. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan terlihat lembut dan fluffy.
2. Menambahkan Telur
Tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok adonan. Pastikan telur tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya. Kocok adonan setelah penambahan setiap telur untuk memastikan adonan tetap lembut dan homogen.
3. Mencampurkan Tepung Terigu dan Baking Powder
Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Aduk dengan lembut hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Menambahkan Susu Cair
Tuang susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan homogen. Pastikan susu cair dicampurkan secara perlahan agar adonan tidak terlalu encer. Aduk adonan dengan lembut hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Memanggang Kek
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Ratakan permukaan adonan dengan spatula. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga kek matang dan berwarna keemasan. Periksa kek dengan menusukkan tusuk gigi di bagian tengahnya, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang sempurna.
6. Membuat Lapisan Krim Keju
Kocok krim keju dan gula halus hingga kaku dan mengembang. Pastikan Anda menggunakan krim keju yang dingin agar lebih mudah dikocok. Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan pewarna makanan untuk memberikan tampilan yang lebih menarik pada lapisan krim keju. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga krim keju mengembang dan menjadi kaku.
7. Menghias Kek
Setelah kek dingin, hias permukaannya dengan lapisan krim keju. Anda juga dapat menambahkan dekorasi tambahan sesuai dengan selera Anda. Biarkan kek dingin sepenuhnya sebelum dipotong dan disajikan. Anda dapat menggunakan alat hias kue atau spatula untuk menghias permukaan kek dengan rapi dan indah.
8. Menikmati Kek Mama Kent yang Lezat
Sekarang, Anda dapat menikmati kek Mama Kent yang lezat dan menggoda ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Sajikan potongan kek yang cantik dan nikmati setiap gigitannya! Kek ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan atau sebagai camilan di sore hari. Pastikan Anda menyimpan kek sisa dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan lezat.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat kek Mama Kent yang lezat dan menggoda di rumah. Jangan ragu untuk mencoba variasi dekorasi dan rasa sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Posting Komentar
0 Komentar