Anda mahu mencuba sesuatu yang baru di dapur? Apa kata anda mencuba resepi kek keladi sukatan cawan yang unik dan sedap ini? Kek ini adalah pilihan yang hebat untuk mereka yang ingin mencuba kek yang pelbagai dan menarik. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi kek keladi sukatan cawan yang lengkap dengan bahan-bahan, petunjuk, dan maklumat pemakanan.
Bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek keladi sukatan cawan ini adalah keladi yang telah dikupas dan parut, tepung gandum, gula, telur, minyak sayuran, susu cair, baking powder, soda bikarbonat, garam, dan ekstrak vanila. Bahan-bahan ini mudah didapati dan mungkin sudah ada di dapur anda. Jadi, mari kita lihat dengan lebih terperinci mengenai bahan-bahan ini:
Bahan-bahan:
1. Keladi parut: Keladi adalah bahan utama dalam kek ini. Pastikan anda mengupas dan menghiris keladi dengan betul. Anda boleh menggunakan bilah pengupas atau parutan untuk memudahkan tugas ini.
2. Tepung gandum: Gunakan tepung gandum yang berkualiti tinggi untuk memastikan kek keladi sukatan cawan ini mempunyai tekstur yang lembut dan gebu.
3. Gula: Gula memberikan manis kepada kek ini. Anda boleh mengubah jumlah gula mengikut citarasa anda. Jika anda lebih suka kek yang manis, tambahkan sedikit gula.
4. Telur: Telur adalah bahan pengikat dalam kek ini. Pastikan anda menggunakan telur segar untuk hasil terbaik.
5. Minyak sayuran: Minyak sayuran memberikan kelembutan dan kelembapan kepada kek ini. Anda boleh menggunakan minyak kelapa atau minyak sayuran lain yang anda suka.
6. Susu cair: Susu cair memberikan kekayaan dan kelembutan kepada kek ini. Anda boleh menggunakan susu lembu atau susu tanpa tenusu mengikut keutamaan anda.
7. Baking powder: Baking powder memberikan kek ini naik dan gebu. Pastikan baking powder anda masih aktif untuk hasil yang terbaik.
8. Soda bikarbonat: Soda bikarbonat membantu kek ini naik dengan sempurna dan memberikan tekstur yang lembut.
9. Garam: Garam memberikan keseimbangan rasa kepada kek ini. Jangan lupa untuk menambah sedikit garam dalam adunan kek.
10. Ekstrak vanila: Ekstrak vanila memberikan aroma harum kepada kek ini. Anda boleh menggunakan ekstrak vanila asli atau ekstrak vanila tiruan.
Cara-cara:
1. Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius. Sediakan loyang kek dengan melapikannya dengan kertas minyak.
2. Dalam mangkuk besar, pukul gula dan telur sehingga kembang dan kental. Pastikan anda pukul dengan konsisten dan rata untuk mendapatkan kek yang lembut dan gebu.
3. Setelah gula dan telur kembang, masukkan minyak sayuran dan susu cair ke dalam mangkuk. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Tambahkan keladi parut ke dalam campuran telur dan gula. Kacau rata untuk memastikan keladi teragih dengan sempurna dalam adunan kek.
5. Dalam mangkuk lain, ayakkan tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat, dan garam. Campurkan bahan kering ini dengan campuran keladi dan telur secara perlahan-lahan. Pastikan anda tidak terlalu banyak mengacau adunan untuk mengelakkan kek menjadi berat dan keras.
6. Tambahkan ekstrak vanila ke dalam adunan dan kacau rata. Ekstrak vanila akan memberikan aroma yang sedap kepada kek ini.
7. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Pastikan anda menyebarkan adunan dengan rata dalam loyang untuk kek yang sekata dan naik dengan sempurna.
8. Bakar kek selama kira-kira 45-50 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Pastikan anda menguji kek dengan lidi atau penusuk untuk memastikan ia masak hingga ke tengah.
9. Setelah kek masak, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan. Anda boleh memindahkan kek ke rak sejuk untuk mempercepatkan proses penyejukkan.
Maklumat Pemakanan:
Setiap hidangan kek keladi sukatan cawan ini mengandungi kira-kira 250-300 kalori. Kek ini juga mengandungi serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesihatan. Jadi, anda boleh menikmati kek ini dengan sedikit kelegaan!
Tips dan Petua:
1. Mengukur Bahan-bahan dengan Tepat
Pertama sekali, pastikan anda mengukur bahan-bahan dengan tepat. Gunakan cawan pengukur yang betul dan pastikan anda mengukur bahan-bahan secara teliti. Perbezaan kecil dalam jumlah bahan boleh mempengaruhi hasil akhir kek.
2. Memilih Keladi yang Baik
Pilih keladi yang segar dan berkualiti untuk kek ini. Pastikan keladi tidak basah atau berkulat. Anda juga boleh mencuba variasi kek ini dengan menggunakan keladi ungu atau keladi kuning.
3. Mengadun Adunan Kek dengan Betul
Adunan kek perlu dikacau dengan lembut dan perlahan-lahan. Jangan terlalu banyak mengacau adunan untuk mengelakkan kek menjadi keras dan berat. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik tetapi tidak berlebihan.
4. Memasak Kek dengan Suhu yang Betul
Pastikan ketuhar telah mencapai suhu yang betul sebelum memasak kek. Jika ketuhar tidak mencapai suhu yang betul, kek mungkin tidak naik dengan sempurna. Juga, jangan membuka ketuhar terlalu awal semasa memasak kek kerana kek mungkin jatuh dan tidak naik dengan sempurna.
5. Menyajikan Kek dengan Kreativiti
Anda boleh menambahkan hiasan seperti krim keju, gula icing, atau buah-buahan segar untuk memberikan sentuhan yang lebih menarik kepada kek ini. Jangan takut untuk berkreasi dan mencuba variasi hiasan yang berbeza.
Jom Cuba Resepi Kek Keladi Sukatan Cawan Ini!
Resepi kek keladi sukatan cawan ini adalah pilihan yang hebat untuk mereka yang ingin mencuba sesuatu yang baru di dapur. Ia adalah resepi yang mudah dan hasilnya pasti akan memuaskan selera anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan petunjuk yang ringkas, anda akan dapat menyediakan kek yang sedap dan lezat. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi kek keladi sukatan cawan ini hari ini!
Posting Komentar
0 Komentar