Anda penggemar kek? Jika ya, Anda pasti ingin mencoba berbagai resepi kek yang lezat dan menggugah selera. Salah satu resepi yang layak untuk dicoba adalah resepi kek butter Azlina Ina. Kek ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa butter yang kaya. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resepi kek butter Azlina Ina yang unik, terperinci, dan komprehensif agar Anda dapat membuat kek yang sempurna di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai dengan langkah-langkah pembuatan kek butter Azlina Ina, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan ini mudah ditemukan di toko-toko terdekat atau mungkin sudah ada di dapur Anda. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram mentega, suhu ruang
- 250 gram gula kaster
- 4 biji telur
- 250 gram tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 120 ml susu segar
- 1 sudu teh ekstrak vanila
Setelah Anda menyiapkan semua bahan, kita dapat mulai dengan langkah-langkah pembuatan kek butter Azlina Ina yang lezat ini.
Langkah-langkah Pembuatan
Pada bagian ini, kami akan menjelaskan dengan detail langkah-langkah pembuatan kek butter Azlina Ina. Pastikan Anda mengikuti setiap langkah dengan teliti agar kek Anda berhasil dan lezat.
1. Panaskan Oven dan Siapkan Loyang
Langkah pertama dalam pembuatan kek butter Azlina Ina adalah memanaskan oven Anda terlebih dahulu. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Selain itu, siapkan juga loyang kek dengan melapisi bagian bawahnya dengan kertas roti dan sedikit mentega. Hal ini akan memudahkan Anda saat mengeluarkan kek dari loyang setelah matang.
2. Kocok Mentega dan Gula
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula kaster hingga lembut dan lembut. Pastikan mentega berada pada suhu ruang agar lebih mudah dikocok. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan tercampur dengan baik. Proses pengocokan ini akan memberikan tekstur yang lembut pada kek Anda.
3. Tambahkan Telur Satu per Satu
Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula. Pastikan setiap telur tercampur dengan baik sebelum Anda menambahkan telur berikutnya. Kocok adonan setelah setiap penambahan telur untuk memastikan kek Anda memiliki tekstur yang lembut dan merata.
4. Ayak dan Campurkan Bahan Kering
Pada langkah ini, kita akan mempersiapkan bahan kering yang akan dicampurkan ke dalam adonan. Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat, dan garam. Ayak bahan-bahan ini untuk memastikan tidak ada gumpalan yang tersisa. Setelah itu, campurkan bahan kering ini secara merata.
5. Tambahkan Campuran Tepung ke dalam Adonan Mentega
Selanjutnya, tambahkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan mentega. Tambahkan campuran tepung secara bergantian dengan susu segar. Mulailah dengan menambahkan sebagian campuran tepung ke dalam adonan, lalu aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Setelah itu, tambahkan sebagian susu segar, dan aduk rata kembali. Ulangi langkah ini hingga semua campuran tepung dan susu habis. Pastikan untuk mengaduk rata setiap kali Anda menambahkan bahan baru agar adonan tercampur dengan baik.
6. Tambahkan Ekstrak Vanila
Langkah selanjutnya adalah menambahkan ekstrak vanila ke dalam adonan. Ekstrak vanila akan memberikan aroma yang lezat pada kek Anda. Tambahkan satu sendok teh ekstrak vanila ke dalam adonan dan aduk rata. Pastikan ekstrak vanila tercampur dengan baik di dalam adonan.
7. Tuangkan Adonan ke dalam Loyang
Setelah adonan kek butter Azlina Ina Anda siap, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan permukaan adonan rata dan tidak ada bagian yang lebih tinggi atau lebih rendah.
8. Panggang Kek dalam Oven
Selanjutnya, letakkan loyang dengan adonan kek butter Azlina Ina ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang kek selama sekitar 40-45 menit. Waktu panggang dapat bervariasi tergantung pada kekuatan oven masing-masing. Untuk memastikan kek matang dengan sempurna, gunakan tusuk gigi atau lidi untuk menusukkan ke tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang.
9. Dinginkan dan Sajikan
Setelah kek matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Setelah itu, gunakan pisau untuk melepaskan tepian kek dari loyang jika diperlukan. Kemudian, balikkan loyang dan keluarkan kek dari loyang. Biarkan kek benar-benar dingin sebelum disajikan. Anda dapat menambahkan hiasan seperti gula halus atau krim kocok jika diinginkan untuk memberikan sentuhan kreatif pada kek Anda.
Ringkasan Resepi Kek Butter Azlina Ina
Di bawah ini adalah ringkasan dari resepi kek butter Azlina Ina:
- Bahan-bahan: Mentega, gula, telur, tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat, garam, susu, ekstrak vanila.
- Langkah-langkah: Panaskan oven. Kocok mentega dan gula. Tambahkan telur. Ayak dan campurkan bahan kering. Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bergantian dengan susu. Tambahkan ekstrak vanila. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven. Dinginkan dan sajikan.
- Nutrisi: Tidak ada informasi nutrisi yang disediakan untuk resepi ini.
Resepi Kek Butter Azlina Ina: Lezat dan Menggugah Selera
Resepi kek butter Azlina Ina adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan keluarga dan teman-teman Anda. Kek ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa butter yang kaya. Dengan mengikuti langkah-langkah yang terperinci di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kek yang lezat ini di rumah. Resepi kek butter Azlina Ina sangat cocok untuk dinikmati pada saat santai bersama dengan secangkir teh atau kopi. Jangan ragu untuk mencoba resepi ini dan nikmati kelezatannya!
Posting Komentar
0 Komentar