Selamat datang di blog kami! Kali ini kami akan berbagi resep yang sangat istimewa, yaitu resep mita butter cake miri. Butter cake ini sangat terkenal di Miri, Malaysia, dan memiliki rasa yang lezat serta tekstur yang lembut. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat kue yang lezat ini di rumah, ikuti panduan langkah demi langkah berikut ini.
Resep Mita Butter Cake Miri
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega tawar
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh vanili ekstrak
Instruksi:
- Langkah pertama, panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan telur satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan telur.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
- Masukkan susu cair dan vanili ekstrak, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang kental.
- Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan di bagian atasnya.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum diangkat dari loyang.
- Potong-potong dan sajikan.
Informasi Nutrisi:
Sajian: 1 potong
Kalori: 250
Lemak: 15 gram
Karbohidrat: 25 gram
Protein: 4 gram
Persiapan Bahan
Persiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat Mita Butter Cake Miri. Pastikan semua bahan tersedia dan dalam keadaan segar. Mentega tawar digunakan sebagai bahan utama dalam kue ini, jadi pastikan mentega yang digunakan berkualitas baik. Gula pasir digunakan sebagai pemanis dalam adonan. Telur digunakan untuk memberikan kelembutan dan kekuningan pada butter cake. Tepung terigu dan baking powder digunakan sebagai bahan pengembang untuk membuat kue menjadi mengembang dan lembut. Susu cair digunakan untuk memberikan kelembutan pada adonan. Vanili ekstrak digunakan untuk memberikan aroma yang harum.
Mengocok Mentega dan Gula Pasir
Langkah pertama dalam membuat Mita Butter Cake Miri adalah mengocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk mengocok kedua bahan ini. Pastikan mentega dalam keadaan lembut agar mudah diolah. Kocok hingga terbentuk adonan yang lembut dan mengembang. Proses ini akan memakan waktu sekitar 3-5 menit.
Menambahkan Telur
Setelah mentega dan gula pasir tercampur dengan baik, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan. Kocok rata setelah setiap penambahan telur. Pastikan telur benar-benar tercampur dengan baik dalam adonan. Telur akan memberikan kelembutan dan kekuningan pada butter cake.
Menambahkan Tepung Terigu dan Baking Powder
Setelah telur tercampur dengan baik dalam adonan, tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung. Tepung terigu dan baking powder berfungsi sebagai bahan pengembang yang akan membuat kue menjadi mengembang dan lembut.
Menambahkan Susu Cair dan Vanili Ekstrak
Selanjutnya, tambahkan susu cair dan vanili ekstrak ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang kental. Susu cair akan memberikan kelembutan pada adonan, sedangkan vanili ekstrak akan memberikan aroma yang harum pada butter cake.
Memanggang Adonan
Setelah adonan tercampur dengan baik, siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan di bagian atasnya. Pastikan untuk tidak membuka oven terlalu sering selama proses pemanggangan agar kue tidak amblas.
Mendinginkan dan Memotong
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum diangkat dari loyang. Gunakan pisau tajam untuk memotong kue menjadi potongan-potongan yang diinginkan. Potongan kue butter ini siap untuk disajikan dan dinikmati.
Menikmati Mita Butter Cake Miri
Nikmati Mita Butter Cake Miri yang lezat ini sebagai hidangan penutup yang sempurna atau camilan istimewa bersama orang-orang terkasih. Rasanya yang lembut dan gurih akan membuat Anda ketagihan! Anda dapat menyajikan kue ini dengan tambahan es krim atau saus buah segar untuk menambahkan variasi rasa.
Variasi Rasa
Jika Anda ingin mencoba variasi rasa, Anda dapat menambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan untuk membuat Mita Chocolate Butter Cake Miri yang menggugah selera. Anda juga dapat menambahkan potongan buah-buahan seperti pisang, blueberry, atau strawberry ke dalam adonan sebelum memanggang untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada butter cake.
Penyimpanan
Simpan Mita Butter Cake Miri dalam wadah kedap udara di suhu ruangan untuk menjaga kesegarannya. Kue ini dapat bertahan hingga 3 hari. Jika ingin menyimpan lebih lama, Anda dapat membekukan kue dalam wadah kedap udara dan menyimpannya di dalam freezer. Sebelum disajikan, cukup diamkan kue dalam suhu ruangan hingga kembali lembut.
Informasi Nutrisi
Setiap potong Mita Butter Cake Miri mengandung sekitar 250 kalori, 15 gram lemak, 25 gram karbohidrat, dan 4 gram protein. Kue ini mengandung lemak baik dari mentega tawar dan protein dari telur. Meskipun mengandung gula pasir, namun dalam jumlah yang wajar dan dapat dinikmati sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep dan petunjuk di atas, Anda dapat membuat Mita Butter Cake Miri yang lezat dan lembut di rumah. Nikmati kue ini sebagai hidangan penutup yang sempurna atau camilan istimewa bersama orang-orang terkasih. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar