Mari kita bahas tentang kek lava berhantu Azlina Ina yang lezat dan menggoda ini. Jika Anda mencari resep kue yang unik dan menarik, maka Anda berada di tempat yang tepat! Kek lava berhantu Azlina Ina adalah sajian yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda dengan kombinasi rasa manis dan tekstur lembut.
Resep ini akan memberikan panduan langkah demi langkah yang lebih rinci dan komprehensif untuk menciptakan kek lava berhantu yang sempurna. Mulai dari daftar bahan, petunjuk pengolahan, hingga informasi gizi, semuanya akan dijelaskan secara detail.
Daftar Bahan:
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kek lava berhantu Azlina Ina:
- 200 gram cokelat hitam, dipotong kecil-kecil
- 100 gram mentega
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 50 gram tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk kakao
- Secubit garam
1. Cokelat Hitam
Cokelat hitam merupakan bahan utama dalam kek lava berhantu Azlina Ina. Pilihlah cokelat hitam berkualitas tinggi dan dengan kandungan cokelat yang tinggi. Potong cokelat kecil-kecil agar lebih mudah meleleh dan tercampur rata dalam adonan.
2. Mentega
Mentega memberikan kelembutan dan kekayaan rasa pada kek lava berhantu Azlina Ina. Pastikan menggunakan mentega tawar yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih baik.
3. Telur
Telur berfungsi sebagai pengikat dan pengembang dalam adonan. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih pucat untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan mengembang pada kek.
4. Gula Pasir
Gula pasir memberikan rasa manis pada kek lava berhantu Azlina Ina. Tambahkan gula sedikit demi sedikit dan kocok hingga gula larut sempurna dalam adonan.
5. Tepung Terigu
Tepung terigu digunakan sebagai bahan pengembang dalam adonan kek. Pastikan menggunakan tepung terigu serba guna yang memiliki kadar protein yang sesuai untuk menghasilkan kek yang lembut.
6. Bubuk Kakao
Bubuk kakao memberikan aroma dan rasa cokelat yang khas pada kek lava berhantu Azlina Ina. Tambahkan bubuk kakao bersama dengan tepung terigu untuk mendapatkan rasa yang lebih kuat.
7. Garam
Garam memberikan keseimbangan rasa pada kek lava berhantu Azlina Ina. Tambahkan secubit garam ke dalam adonan untuk memperkuat rasa cokelatnya.
Petunjuk Pengolahan:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek lava berhantu Azlina Ina:
- Lelehkan cokelat hitam dan mentega menggunakan teknik double boiler. Aduk hingga tercampur rata dan leleh.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tuangkan campuran cokelat dan mentega yang telah meleleh ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, bubuk kakao, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Siapkan loyang kecil yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuang adonan ke dalam loyang.
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang kek dalam oven selama 10-12 menit atau hingga pinggiran kek mengeras sementara bagian tengahnya tetap lembut.
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Informasi Gizi:
Setiap porsi kek lava berhantu Azlina Ina mengandung sekitar 250 kalori. Selain itu, kek ini juga mengandung lemak, protein, karbohidrat, dan serat. Berikut adalah informasi gizi lebih rinci:
- Kalori: 250 kalori
- Lemak: 15 gram
- Protein: 3 gram
- Karbohidrat: 28 gram
- Serat: 2 gram
Pastikan untuk mengonsumsi kek ini dengan bijak dan seimbang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.
Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan kek lava berhantu Azlina Ina yang lezat dan menggoda. Sajikan kek ini saat hangout bersama teman atau keluarga, dan nikmati sensasi melelehnya lava cokelat di dalamnya. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar