Apakah Anda sedang mencari ide-ide baru untuk mengolah tepung ubi? Tepung ubi adalah bahan yang serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai resep makanan yang lezat. Di artikel ini, kami akan membagikan beberapa resepi menggunakan tepung ubi yang unik, detail, dan komprehensif. Mari kita mulai!

Sebelum kita melangkah ke resep-resepnya, mari kita bahas sedikit mengenai tepung ubi. Tepung ubi terbuat dari ubi yang dikeringkan dan dihaluskan. Rasanya manis dan memiliki tekstur yang lembut, sehingga cocok digunakan dalam berbagai hidangan. Tepung ubi juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

Resepi Kue Kering Tepung Ubi

Siapa yang tidak suka kue kering? Kue kering tepung ubi ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah. Dengan menggunakan tepung ubi sebagai salah satu bahan utama, kue ini juga lebih sehat dibandingkan dengan kue kering biasa. Anda hanya perlu mencampurkan tepung ubi dengan bahan-bahan lain seperti mentega, gula, telur, dan baking powder. Kemudian, bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan panggang dalam oven hingga matang. Selamat mencoba!

Bahan:

  • 200 gram tepung ubi
  • 100 gram mentega, lelehkan
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder

Langkah-langkah:

  1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
  2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung ubi, gula pasir, dan baking powder.
  3. Tambahkan mentega leleh dan telur ke dalam adonan tepung ubi. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas baking.
  5. Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.
  6. Dinginkan kue kering tepung ubi sebelum disajikan.

Kue kering tepung ubi siap dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah pasti akan memanjakan lidah Anda.

Resepi Pancake Tepung Ubi

Pancake tepung ubi adalah hidangan sarapan yang lezat dan mengenyangkan. Untuk membuatnya, campurkan tepung ubi dengan tepung terigu, gula, baking powder, susu, dan telur. Aduk rata dan tuangkan adonan ke atas wajan yang sudah dipanaskan. Biarkan pancake matang di kedua sisi dan sajikan dengan sirup maple atau topping favorit Anda. Rasanya manis dan lembut, pasti disukai oleh seluruh keluarga!

Bahan:

  • 100 gram tepung ubi
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 200 ml susu
  • 1 butir telur

Langkah-langkah:

  1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung ubi, tepung terigu, gula pasir, dan baking powder.
  2. Tambahkan susu dan telur ke dalam adonan tepung ubi. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Panaskan wajan datar dan olesi dengan sedikit mentega.
  4. Tuangkan adonan pancake ke wajan dengan sendok sayur, sekitar 1/4 cup per pancake.
  5. Biarkan pancake matang di satu sisi, kemudian balik dan masak hingga kedua sisi matang.
  6. Sajikan pancake tepung ubi dengan sirup maple, madu, atau topping favorit Anda.

Pancake tepung ubi ini cocok disantap bersama dengan secangkir kopi atau teh hangat di pagi hari. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut akan membuat Anda semangat memulai hari.

Resepi Roti Manis Tepung Ubi

Roti manis tepung ubi adalah pilihan yang sempurna untuk camilan atau hidangan penutup. Campurkan tepung ubi dengan tepung terigu, ragi, gula, susu, dan telur. Uleni adonan hingga elastis dan diamkan hingga mengembang. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan panggang dalam oven hingga berwarna keemasan. Roti manis tepung ubi siap dinikmati!

Bahan:

  • 200 gram tepung ubi
  • 300 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 100 gram gula pasir
  • 200 ml susu hangat
  • 2 butir telur
  • 50 gram mentega, lelehkan

Langkah-langkah:

  1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung ubi, tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir.
  2. Tambahkan susu hangat dan telur ke dalam adonan tepung ubi. Aduk rata.
  3. Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan elastis dan tidak lengket.
  4. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur rata.
  5. Diamkan adonan dalam mangkuk yang ditutupi dengan kain bersih selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
  6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
  7. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas baking.
  8. Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau hingga roti matang dan berwarna keemasan.
  9. Dinginkan roti manis tepung ubi sebelum disajikan.

Roti manis tepung ubi ini lezat disantap sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut akan membuat Anda ketagihan.

Resepi Bola-bola Tepung Ubi

Bola-bola tepung ubi adalah camilan yang lezat dan dapat dinikmati kapan saja. Campurkan tepung ubi dengan gula, kelapa parut, dan air hangat. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan kukus dalam kukusan panas hingga matang. Bola-bola tepung ubi siap disajikan dan pasti akan disukai oleh semua orang.

Bahan:

  • 200 gram tepung ubi
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram kelapa parut
  • 200 ml air hangat

Langkah-langkah:

  1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung ubi, gula pasir, dan kelapa parut.
  2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung ubi sambil terus diuleni hingga adonan dapat dipulung.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di dalam kukusan yang telah dipanaskan.
  4. Kukus bola-bola tepung ubi selama 15-20 menit atau hingga matang.
  5. Dinginkan bola-bola tepung ubi sebelum disajikan.

Bola-bola tepung ubi ini bisa dinikmati sebagai camilan di saat santai atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal akan membuat Anda ketagihan untuk mencicipinya lagi.

Resepi Puding Tepung Ubi

Puding tepung ubi adalah hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan. Campurkan tepung ubi dengan air, gula, dan susu. Masak adonan hingga mengental dan tuangkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga puding mengeras dan sajikan dingin. Puding tepung ubi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.

Bahan:

  • 100 gram tepung ubi
  • 500 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 200 ml susu cair

Langkah-langkah:

  1. Dalam sebuah panci, campurkan tepung ubi, gula pasir, dan air. Aduk rata.
  2. Panaskan panci dengan api sedang dan tambahkan susu cair ke dalam adonan tepung ubi sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
  3. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan yang telah disiapkan.
  4. Diamkan puding tepung ubi dalam lemari es selama minimal 2 jam atau hingga puding mengeras.
  5. Sajikan puding tepung ubi dingin sebagai hidangan penutup yang menyegarkan.

Puding tepung ubi ini cocok disantap setelah makan malam atau sebagai hidangan penutup di acara spesial. Rasanya yang lembut dan manis akan membuat Anda ingin mencicipinya lagi dan lagi.

Resepi Kue Basah Tepung Ubi

Kue basah tepung ubi adalah hidangan tradisional yang nikmat. Campurkan tepung ubi dengan tepung beras, gula, dan air santan. Aduk rata dan kukus dalam kukusan panas hingga matang. Kue basah tepung ubi ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat. Sajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di sore hari.

Bahan:

  • 200 gram tepung ubi
  • 100 gram tepung beras
  • 150 gram gula pasir
  • 400 ml air santan

Langkah-langkah:

  1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung ubi, tepung beras, dan gula pasir.
  2. Tambahkan air santan sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung ubi sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin.
  3. Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
  4. Tuangkan adonan kue basah tepung ubi ke dalam loyang.
  5. Kukus kue basah tepung ubi selama 30-40 menit atau hingga matang.
  6. Dinginkan kue basah tepung ubi sebelum dipotong dan disajikan.

Kue basah tepung ubi ini merupakan hidangan tradisional yang lezat dan cocok disantap di segala situasi. Rasanya yang kenyal dan manis akan memanjakan lidah Anda.

Resepi Nasi Goreng Tepung Ubi

Nasi goreng tepung ubi adalah variasi unik dari nasi goreng tradisional. Campurkan tepung ubi dengan nasi putih yang sudah matang. Tumis nasi dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam. Tambahkan telur dan bahan tambahan lain seperti daging ayam atau udang sesuai selera. Aduk rata dan sajikan nasi goreng tepung ubi ini dengan acar atau kerupuk favorit Anda.

Bahan:

  • 200 gram tepung ubi
  • 400 gram nasi putih
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • Bahan tambahan (daging ayam, udang, sayuran) - sesuai selera

Langkah-langkah:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
  3. Tambahkan bahan tambahan seperti daging ayam, udang, atau sayuran. Tumis hingga matang.
  4. Masukkan tepung ubi dan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan bahan lainnya.
  5. Pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk rata dengan nasi dan bahan lainnya.
  6. Tambahkan garam dan aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang.
  7. Sajikan nasi goreng tepung ubi ini dengan acar atau kerupuk favorit Anda.

Nasi goreng tepung ubi ini merupakan hidangan yang unik dan lezat yang bisa Anda nikmati sebagai makanan utama atau lauk pendamping. Tekstur dan rasa yang dihasilkan oleh tepung ubi memberikan sentuhan unik pada nasi goreng ini.

Resepi Cake Tepung Ubi

Cake tepung ubi adalah hidangan penutup yang lezat dan cantik. Campurkan tepung ubi dengan tepung terigu, gula, mentega, telur, dan baking powder. Aduk rata dan tuangkan adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven hingga matang dan berwarna keemasan. Hias cake tepung ubi dengan taburan gula bubuk atau icing sesuai selera. Cake ini pasti akan menjadi favorit di setiap acara spesial.

Bahan:

  • 200 gram tepung ubi
  • 150 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 200 gram mentega, lelehkan
  • 4 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder

Langkah-langkah:

  1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
  2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung ubi, tepung terigu, gula pasir, dan baking powder.
  3. Tambahkan mentega leleh dan telur ke dalam adonan tepung ubi. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Kocok adonan dengan mixer pada kecepatan sedang hingga mengembang dan berwarna lebih terang.
  5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas baking.
  6. Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga cake matang dan berwarna keemasan.
  7. Dinginkan cake tepung ubi sebelum dihias dengan gula bubuk atau icing sesuai selera.

Cake tepung ubi ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup di acara-acara spesial seperti ulang tahun, perayaan, atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Rasanya yang lezat dan tampilannya yang cantik akan membuat setiap orang terkesan.

Resepi Donat Tepung Ubi

Donat tepung ubi adalah camilan yang lezat dan menggugah selera. Campurkan tepung ubi dengan tepung terigu, gula, ragi, susu, telur, dan mentega. Uleni adonan hingga elastis dan diamkan hingga mengembang. Bentuk adonan menjadi donat kecil dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Taburi dengan gula halus atau cokelat meleleh, donat tepung ubi siap dinikmati!

Bahan:

  • 200 gram tepung ubi
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 2 sendok makan ragi instan
  • 150 ml susu hangat
  • 2 butir telur
  • 50 gram mentega, lelehkan
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung ubi, tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan.
  2. Tambahkan susu hangat, telur, dan mentega leleh ke dalam adonan tepung ubi. Aduk rata.
  3. Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan elastis dan tidak lengket.
  4. Diamkan adonan dalam mangkuk yang ditutupi dengan kain bersih selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
  5. Gulingkan adonan dan pipihkan dengan rolling pin hingga ketebalan sekitar 1 cm.
  6. Gunting adonan dengan cetakan donat atau gelas berukuran besar.
  7. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
  8. Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Taburi donat tepung ubi dengan gula halus atau cokelat meleleh sesuai selera sebelum disajikan.

Donat tepung ubi ini cocok disantap sebagai camilan di saat bersantai atau sebagai hidangan penutup di acara-acara spesial. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal akan membuat Anda ketagihan untuk mencicipinya lagi.

Resepi Pie Tepung Ubi

Pie tepung ubi adalah hidangan penutup yang lezat dan bergizi. Campurkan tepung ubi dengan mentega, gula, telur, dan susu. Aduk rata dan tuangkan adonan ke dalam pie crust yang sudah siap. Panggang dalam oven hingga matang dan berwarna keemasan. Pie tepung ubi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Sajikan dengan es krim atau whipped cream untuk menciptakan kombinasi yang sempurna.

Bahan:

  • 200 gram tepung ubi
  • 150 gram mentega, dinginkan dan potong dadu kecil
  • 50 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 1 sendok teh vanila ekstrak
  • 1 lembar pie crust yang sudah siap pakai

Langkah-langkah:

  1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
  2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung ubi, mentega, dan gula pasir.
  3. Kocok telur dalam mangkuk terpisah, kemudian tuangkan ke dalam adonan tepung ubi. Aduk rata.
  4. Tambahkan susu cair dan vanila ekstrak ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata dan licin.
  5. Ambil pie crust yang sudah siap pakai dan letakkan di dalam loyang pie.
  6. Tuangkan adonan tepung ubi ke dalam pie crust yang sudah siap.
  7. Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga pie matang dan berwarna keemasan di permukaannya.
  8. Dinginkan pie tepung ubi sebelum disajikan dengan es krim atau whipped cream.

Pie tepung ubi ini dapat disajikan sebagai hidangan penutup di saat-saat istimewa atau sebagai camilan di sore hari. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut akan membuat setiap suapannya menjadi kenikmatan yang tiada tara.

Kesimpulan

Tepung ubi adalah bahan yang serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai resep makanan yang lezat. Dalam artikel ini, kami telah membagikan beberapa ide resepi menggunakan tepung ubi, mulai dari kue kering, pancake, roti manis, bola-bola tepung ubi, hingga puding, kue basah, nasi goreng, cake, donat, dan pie tepung ubi. Tepung ubi memberikan sentuhan manis dan lembut pada setiap resep, serta memberikan kelebihan nutrisi dengan kandungan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

Semua resep di atas dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan Anda. Cobalah untuk menyesuaikan takaran bahan atau menambahkan bahan tambahan sesuai dengan preferensi Anda. Selamat mencoba dan semoga hidangan-hidangan tepung ubi ini dapat menyenangkan keluarga dan teman-teman Anda!

Related video of Resepi Menggunakan Tepung Ubi: Ide Kreasi Makanan Lezat dengan Bahan Dasar Tepung Ubi

Tags: