Jika Anda mencari resep kek yang unik dan menggiurkan, resepi kek sarang semut dari Azie Kitchen adalah pilihan yang sempurna. Dalam artikel blog ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat kek sarang semut yang lezat ini. Kami akan membagikan daftar bahan, instruksi, dan informasi nutrisi yang terperinci untuk membantu Anda membuat kek ini dengan mudah dan sukses. Nikmati rasa manis dan lezat dari kek sarang semut ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!
Kek sarang semut adalah salah satu hidangan penutup yang populer di Malaysia. Dikenal karena teksturnya yang unik dan tampilan yang menarik, kek ini pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda. Dalam resepi ini, kami menggunakan bahan-bahan sederhana yang dapat Anda temukan di dapur Anda sendiri. Jadi, tidak perlu khawatir tentang mencari bahan-bahan yang sulit ditemukan. Mari kita mulai membuat kek sarang semut yang lezat ini!
Bahan-bahan:
Untuk membuat kek sarang semut, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. Tepung Gandum
Tepung gandum adalah bahan dasar yang penting dalam pembuatan kek sarang semut. Pastikan menggunakan tepung gandum yang berkualitas baik untuk hasil yang terbaik.
2. Gula Pasir
Gula pasir digunakan untuk memberikan rasa manis pada kek sarang semut. Anda dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera Anda.
3. Mentega Tawar
Mentega tawar memberikan kelembutan dan kelezatan pada kek sarang semut. Pastikan menggunakan mentega tawar yang berkualitas baik dan lembutkan mentega sebelum digunakan.
4. Telur
Telur digunakan sebagai bahan pengikat dan memberikan struktur pada kek sarang semut. Pastikan telur yang digunakan segar dan kocok telur dengan baik sebelum ditambahkan ke dalam adonan.
5. Baking Powder
Baking powder digunakan untuk memberikan kelembutan dan membuat kek mengembang. Pastikan menggunakan baking powder yang segar dan periksa tanggal kedaluwarsanya sebelum digunakan.
6. Esen Vanila
Esen vanila memberikan aroma yang lezat pada kek sarang semut. Gunakan esen vanila asli untuk hasil yang terbaik.
7. Garam
Garam digunakan untuk menyeimbangkan rasa pada kek sarang semut. Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera Anda.
8. Susu Cair
Susu cair digunakan untuk memberikan kelembutan pada kek sarang semut. Pastikan menggunakan susu cair yang segar dan dingin sebelum ditambahkan ke dalam adonan.
9. Bubuk Cokelat
Bubuk cokelat digunakan untuk memberikan warna dan rasa cokelat pada sebagian adonan kek sarang semut. Pilih bubuk cokelat yang berkualitas baik dan tanpa pemanis tambahan.
Instruksi:
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kek sarang semut yang lezat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
Sebelum memulai membuat kek sarang semut, panaskan oven terlebih dahulu agar siap digunakan saat adonan siap dipanggang.
2. Olesi loyang bulat dengan diameter 20 cm dengan mentega dan taburi dengan tepung.
Agar kek tidak lengket pada loyang, olesi loyang dengan mentega dan taburkan tepung secara merata. Pastikan seluruh permukaan loyang terlapisi dengan baik.
3. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna putih pucat.
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer listrik hingga adonan lembut dan berwarna putih pucat. Pastikan mentega benar-benar lembut sebelum dikocok agar adonan menjadi lembut dan berkrim.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
Dalam kecepatan rendah, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula pasir. Pastikan telur tercampur sempurna sebelum menambahkan telur berikutnya.
5. Tambahkan esen vanila dan garam, aduk rata.
Tambahkan esen vanila dan garam ke dalam adonan telur dan mentega. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Ayak tepung gandum dan baking powder, kemudian masukkan ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk perlahan.
Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung gandum dan baking powder agar terhindar dari gumpalan. Tambahkan secara bertahap ke dalam adonan telur dan mentega sambil diaduk perlahan dengan gerakan melingkar.
7. Tuangkan susu cair, aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
Tuangkan susu cair ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga adonan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
8. Ambil setengah adonan, campurkan dengan bubuk cokelat, aduk rata.
Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Pada salah satu bagian adonan, tambahkan bubuk cokelat dan aduk rata hingga warna cokelat tercampur merata.
9. Tuangkan adonan plain ke dalam loyang, lalu tambahkan adonan cokelat di atasnya. Gunakan sumpit atau sendok untuk membuat efek sarang semut.
Tuangkan adonan plain (tanpa cokelat) ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula. Kemudian, tuangkan adonan cokelat di atasnya dengan cara bergelombang. Gunakan sumpit atau sendok untuk membuat efek sarang semut dengan menggoreskan permukaan adonan secara melingkar.
10. Panggang dalam oven selama 40-45 menit atau hingga kek matang. Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan kek sudah matang.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang kek selama 40-45 menit atau hingga kek matang dan permukaannya berwarna keemasan. Untuk memastikan kek sudah matang, lakukan tes tusuk dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, berarti kek sudah matang.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi kek sarang semut mengandung sekitar 200 kalori, 10 gram lemak, 25 gram karbohidrat, dan 3 gram protein. Informasi nutrisi ini dapat bervariasi tergantung pada porsi yang Anda makan dan bahan-bahan yang digunakan.
Ringkasan:
Berikut adalah ringkasan langkah-langkah dalam membuat kek sarang semut:
- Panaskan oven dan olesi loyang.
- Kocok mentega dan gula pasir.
- Tambahkan telur satu per satu.
- Tambahkan esen vanila dan garam.
- Ayak tepung gandum dan baking powder, masukkan ke dalam adonan.
- Tuangkan susu cair dan aduk hingga rata.
- Campurkan adonan dengan bubuk cokelat.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan buat efek sarang semut.
- Panggang dalam oven hingga matang.
Kesimpulan:
Dengan resepi kek sarang semut Azie Kitchen ini, Anda dapat membuat hidangan penutup yang lezat dan menarik. Kek sarang semut adalah pilihan yang sempurna untuk acara spesial atau hanya untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Ikuti langkah-langkah di atas dan nikmati kelezatan kek ini!
Ingatlah untuk mengikuti petunjuk dengan hati-hati dan menyesuaikan bahan sesuai selera Anda. Anda juga dapat menambahkan topping atau hiasan ekstra untuk menambah variasi pada kek ini. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar