Apakah Anda mencari resep kek pandan yang lezat dan sempurna, tetapi tidak ingin menggunakan bahan tambahan seperti ovalette? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel blog ini, kami akan membagikan resep kek pandan tanpa ovalette yang unik, detail, dan komprehensif. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami berikan, Anda dapat membuat kek pandan yang lezat dan lembut, dengan keharuman pandan yang khas. Mari kita mulai!
Sebelum kita masuk ke dalam resep, mari kita lihat dulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek pandan tanpa ovalette ini. Pastikan Anda memiliki semua bahan berikut sebelum memulai:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- 100 ml minyak sayur
- 4 butir telur
- 1 sendok teh pasta pandan
- 1 sendok makan air daun pandan suji
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkah:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan santan kental, minyak sayur, pasta pandan, dan air daun pandan suji ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
- Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm. Olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung untuk mencegah adonan lengket.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang kek dalam oven selama 40-45 menit, atau hingga bagian atas kek berwarna keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kek keluar bersih.
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan kek pandan tanpa ovalette yang lezat dan lembut. Rasakan aroma pandan yang khas dan nikmati kelezatan kek ini bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Nutrisi:
Sebelum Anda mencicipi kelezatan kek pandan tanpa ovalette ini, berikut adalah informasi nutrisi yang perlu Anda ketahui:
Sajian: 1 potong kek
Kalori: 250
Lemak: 10g
Karbohidrat: 35g
Protein: 5g
Rincian Resep Kek Pandan Tanpa Ovalette:
1. Panaskan Oven
Langkah pertama dalam membuat kek pandan tanpa ovalette adalah memanaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Ini penting untuk memastikan kek matang secara merata dan menghasilkan tekstur yang lezat dan lembut.
2. Kocok Telur dan Gula Pasir
Selanjutnya, dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses pengocokan ini akan memberikan kek pandan struktur yang baik dan membuatnya lebih ringan.
3. Tambahkan Santan Kental, Minyak Sayur, Pasta Pandan, dan Air Daun Pandan Suj
Setelah telur dan gula pasir tercampur dengan baik, tambahkan santan kental, minyak sayur, pasta pandan, dan air daun pandan suji ke dalam adonan telur. Aduk rata agar semua bahan tercampur merata dan memberikan aroma pandan yang khas.
4. Ayak Tepung Terigu, Baking Powder, dan Garam
Selanjutnya, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur. Proses penyaringan ini akan menghilangkan gumpalan tepung dan memastikan tekstur kek yang lembut dan halus.
5. Siapkan Loyang dan Olesi dengan Mentega
Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm dan olesi dengan mentega. Ini akan mencegah adonan lengket saat memanggang kek. Anda juga dapat menaburi sedikit tepung di loyang untuk memastikan kek tidak lengket saat diangkat.
6. Tuang Adonan ke dalam Loyang
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata agar kek matang secara merata dan menghasilkan tekstur yang sempurna.
7. Panggang Kek dalam Oven
Panggang kek dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 40-45 menit. Waktu panggang dapat bervariasi tergantung pada oven masing-masing, jadi periksa kek secara teratur saat mendekati waktu yang ditentukan. Kek akan siap saat bagian atasnya berwarna keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kek keluar bersih.
8. Dinginkan Kek Sebelum Dihidangkan
Keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit. Setelah itu, balikkan kek ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dihidangkan. Ini akan memastikan kek pandan tanpa ovalette memiliki tekstur yang sempurna dan mudah dipotong.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan berhasil membuat kek pandan tanpa ovalette yang lezat dan lembut. Kini saatnya menikmati kelezatan kek pandan dengan aroma pandan yang khas.
Ringkasan:
Di bawah ini adalah ringkasan singkat mengenai setiap langkah dalam membuat kek pandan tanpa ovalette:
- Panaskan oven dan persiapkan bahan-bahan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Tambahkan santan, minyak sayur, pasta pandan, dan air daun pandan suji.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu aduk rata.
- Olesi dan taburi loyang dengan mentega dan tepung.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang kek dalam oven hingga matang.
- Dinginkan kek sebelum dihidangkan.
Nutrisi:
Sebelum Anda mencicipi kelezatan kek pandan tanpa ovalette ini, berikut adalah informasi nutrisi yang perlu Anda ketahui:
Sajian: 1 potong kek
Kalori: 250
Lemak: 10g
Karbohidrat: 35g
Protein: 5g
Posting Komentar
0 Komentar