Bihun goreng Singapore Sheila Rusly adalah hidangan yang populer di kalangan pecinta masakan Asia. Terinspirasi oleh kelezatan makanan Singapura, resep ini memberikan rasa autentik yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas secara detail tentang resep bihun goreng Singapore Sheila Rusly, termasuk bahan-bahan yang diperlukan, instruksi langkah demi langkah, serta informasi gizi yang berguna.
Sebelum kita melangkah ke resepnya, mari kita kenali terlebih dahulu bahan-bahan yang akan digunakan. Bihun goreng Singapore Sheila Rusly terdiri dari bahan utama seperti bihun, daging ayam, udang, sayuran seperti wortel dan kubis, serta bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan saus tiram. Dengan kombinasi bahan-bahan ini, Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat dan bergizi.
Bahan-bahan:
1. 200 gram bihun
2. 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
3. 100 gram udang, kupas kulitnya
4. 1 buah wortel, iris tipis
5. 100 gram kubis, iris tipis
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 siung bawang merah, cincang halus
8. 2 sendok makan kecap manis
9. 1 sendok makan saus tiram
10. 2 sendok makan minyak sayur
11. Garam secukupnya
12. Merica secukupnya
Instruksi:
Rendam bihun dalam air panas selama 5-10 menit, tiriskan dan sisihkan.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan daging ayam, udang, wortel, dan kubis. Tumis hingga daging ayam matang dan udang berubah warna.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
Masukkan bihun yang sudah direndam, aduk hingga semua bahan tercampur merata dan bihun matang.
Angkat dan sajikan bihun goreng Singapore Sheila Rusly hangat-hangat bersama taburan bawang goreng.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi bihun goreng Singapore Sheila Rusly mengandung:
- Kalori: 350 kalori
- Protein: 15 gram
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 55 gram
- Serat: 3 gram
Bihun goreng Singapore Sheila Rusly adalah hidangan yang menggugah selera dengan cita rasa autentik. Mari kita bahas lebih detail tentang bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini.
Bahan-bahan:
1. Bihun: Bihun adalah jenis mie yang terbuat dari tepung beras. Mie ini menjadi bahan utama dalam hidangan bihun goreng Singapore Sheila Rusly. Anda dapat menggunakan bihun kering yang dijual di toko-toko Asia.
2. Daging ayam: Daging ayam potong dadu kecil digunakan untuk memberikan rasa gurih dan protein dalam hidangan ini. Anda dapat menggunakan daging ayam tanpa tulang atau daging ayam paha atas.
3. Udang: Udang segar yang sudah dikupas kulitnya menjadi tambahan yang lezat dalam bihun goreng Singapore Sheila Rusly. Pastikan udang yang digunakan dalam keadaan segar dan bersih.
4. Wortel: Wortel yang diiris tipis memberikan warna cerah dan rasa manis alami dalam hidangan ini. Wortel juga kaya akan vitamin A dan serat.
5. Kubis: Kubis yang diiris tipis memberikan tekstur renyah dan rasa segar dalam bihun goreng Singapore Sheila Rusly. Kubis juga mengandung vitamin C dan serat.
6. Bawang putih: Bawang putih cincang halus memberikan aroma harum dan rasa yang khas dalam hidangan ini. Bawang putih juga memiliki sifat antimikroba dan mengandung senyawa yang baik untuk kesehatan.
7. Bawang merah: Bawang merah cincang halus memberikan cita rasa manis dan sedikit pedas dalam bihun goreng Singapore Sheila Rusly. Bawang merah juga mengandung senyawa antioksidan yang baik untuk kesehatan.
8. Kecap manis: Kecap manis memberikan rasa manis dan sedikit gurih dalam hidangan ini. Kecap manis juga memberikan warna karamel yang menarik pada bihun goreng Singapore Sheila Rusly.
9. Saus tiram: Saus tiram memberikan rasa gurih dan sedikit manis dalam hidangan ini. Saus tiram juga memberikan aroma yang khas dan menambah kelezatan bihun goreng Singapore Sheila Rusly.
10. Minyak sayur: Minyak sayur digunakan untuk menumis bumbu dan bahan-bahan dalam hidangan ini. Anda dapat menggunakan minyak sayur seperti minyak kedelai atau minyak canola.
11. Garam: Garam digunakan untuk memberikan rasa pada hidangan ini. Sesuaikan jumlah garam sesuai dengan selera Anda.
12. Merica: Merica digunakan untuk memberikan sedikit rasa pedas dan aroma dalam bihun goreng Singapore Sheila Rusly. Anda dapat menyesuaikan jumlah merica sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Setelah mengenal bahan-bahan yang digunakan, mari kita ikuti instruksi langkah demi langkah dalam memasak bihun goreng Singapore Sheila Rusly.
Instruksi:
1. Rendam bihun dalam air panas selama 5-10 menit, tiriskan dan sisihkan. Hal ini dilakukan agar bihun menjadi lembut dan mudah dimasak.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah cincang halus hingga harum dan berwarna kecokelatan. Pastikan tumisannya tidak terlalu lama agar bawang tidak gosong.
3. Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan dan tumis hingga daging ayam berubah warna menjadi kecokelatan dan matang. Aduk-aduk secara merata agar daging ayam tidak lengket atau gosong di satu sisi saja.
4. Setelah daging ayam matang, masukkan udang yang sudah dikupas kulitnya ke dalam wajan. Tumis bersama daging ayam hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang. Pastikan tidak menggoreng udang terlalu lama agar tetap lembut dan tidak menjadi keras.
5. Tambahkan irisan wortel dan kubis ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ada di dalam wajan. Tumis selama beberapa menit hingga sayuran menjadi sedikit layu, tetapi tetap renyah.
6. Tuangkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan terbalut dengan bumbu. Pastikan seluruh hidangan tercium aroma kecap manis dan saus tiram.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk kembali agar bumbu dan rempah terdistribusi dengan merata di seluruh hidangan.
8. Masukkan bihun yang sudah direndam dan ditiriskan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lainnya hingga bihun terbalut dengan bumbu dan bahan lainnya. Pastikan bihun matang sempurna dan tercampur merata dengan bahan lainnya.
9. Angkat bihun goreng Singapore Sheila Rusly dari wajan dan sajikan secara hangat-hangat. Taburi dengan bawang goreng sebagai hiasan dan tambahan rasa. Bihun goreng Singapore Sheila Rusly siap disajikan dan dinikmati!
Selain lezat, bihun goreng Singapore Sheila Rusly juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut informasi nutrisi dalam satu porsi bihun goreng Singapore Sheila Rusly:
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 350 kalori
- Protein: 15 gram
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 55 gram
- Serat: 3 gram
Bihun goreng Singapore Sheila Rusly adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan di rumah. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati masakan Singapura yang autentik dan nikmat. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar