Apakah yang lebih baik daripada menghabiskan hari anda dengan mencuba resepi kek indulgence yang lazat dan memuaskan? Dalam artikel blog ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi kek indulgence dari Azie Kitchen yang pasti akan memenuhi keinginan manis anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda akan dapat menyediakan kek indulgence yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan anda.
Sekarang, mari kita lihat bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan kek indulgence ini:
Bahan-bahan:
1. 200 gram coklat pekat, dipotong dadu halus
2. 150 gram mentega
3. 150 gram gula kastor
4. 4 biji telur
5. 100 gram tepung gandum
6. 50 gram serbuk koko
7. 1 sudu teh baking powder
8. 1/2 sudu teh garam
9. 200 ml susu pekat manis
10. 1 sudu teh esen vanilla
Mengenai Bahan-bahan:
Bahan-bahan yang digunakan dalam resepi kek indulgence Azie Kitchen ini mudah didapati di pasaran tempatan anda. Coklat pekat yang digunakan memberikan kek kekayaan rasa coklat yang mendalam, manakala mentega memberikan kelembutan pada kek. Gula kastor digunakan untuk memberikan kek manis yang seimbang, dan telur berfungsi sebagai pengikat dan penambah kelembutan.
Tepung gandum dan serbuk koko adalah bahan utama dalam membuat kek. Tepung gandum memberikan struktur pada kek, manakala serbuk koko memberikan kek warna coklat yang kaya. Baking powder digunakan untuk memberikan kek kesan pengembangan dan kelembutan yang lebih baik, manakala garam memberikan keseimbangan rasa.
Susu pekat manis memberikan kek kelembutan yang luar biasa dan memberikan rasa manis yang menyelerakan. Esen vanilla memberikan aroma yang harum dan menyempurnakan rasa kek.
Cara penyediaan:
- Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius.
- Cairkan coklat pekat dan mentega dalam mangkuk di atas air mendidih, kacau sehingga sebati. Biarkan sedikit sejuk.
- Pukul gula kastor dan telur bersama-sama sehingga kembang dan gula larut.
- Ayakkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan garam ke dalam campuran telur, gula, dan mentega coklat. Gaul rata.
- Tambahkan susu pekat manis dan esen vanilla ke dalam adunan. Kacau sehingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang dialas dengan kertas perkamen.
- Bakar dalam ketuhar selama 25-30 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
- Biarkan kek sejuk sebelum dihidangkan.
Panaskan Ketuhar
Langkah pertama dalam menyediakan resepi kek indulgence Azie Kitchen adalah dengan memanaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius. Pastikan ketuhar anda mencapai suhu yang betul untuk memastikan kek masak dengan sempurna dan merata.
Cairkan Coklat dan Mentega
Untuk memulakan proses penyediaan kek, cairkan coklat pekat dan mentega dalam mangkuk di atas air mendidih. Kacau sehingga coklat dan mentega sebati dan menjadi cecair yang halus. Setelah itu, biarkan campuran sedikit sejuk sebelum digunakan dalam adunan kek.
Kocok Gula dan Telur
Dalam mangkuk yang lain, pukul gula kastor dan telur bersama-sama sehingga kembang dan gula larut. Pastikan kocokan anda kental dan berwarna cerah. Proses ini akan menghasilkan kek yang lembut dan berstruktur.
Ayakkan Tepung, Serbuk Koko, Baking Powder, dan Garam
Ayakkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan garam ke dalam campuran telur, gula, dan mentega coklat. Gaul rata sehingga semua bahan kering tercampur dengan sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adunan kek.
Tambahkan Susu Pekat Manis dan Esen Vanilla
Setelah adunan kering sebati, tambahkan susu pekat manis dan esen vanilla ke dalam adunan. Kacau sehingga semua bahan tercampur dengan rata. Pastikan adunan menjadi lembut dan cair.
Tuang Adunan dan Bakar
Tuang adunan ke dalam loyang yang dialas dengan kertas perkamen. Pastikan adunan tersebar rata di dalam loyang. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelumnya selama 25-30 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, kek sudah masak.
Biarkan Kek Sejuk
Setelah kek masak sepenuhnya, biarkan kek sejuk sebelum dihidangkan. Proses ini akan membantu kek menjadi lebih padat dan memudahkan pemotongan kek tanpa hancur.
Informasi Nutrisi:
Sajian: 1 keping
Kalori: 300
Lemak: 15g
Karbohidrat: 40g
Protein: 5g
Sajian dan Informasi Nutrisi
Resepi kek indulgence Azie Kitchen ini menghasilkan sebanyak 1 keping kek. Jika anda memotong kek kepada 8 keping, setiap sajian akan mengandungi kira-kira 300 kalori. Kek ini juga mengandungi 15g lemak, 40g karbohidrat, dan 5g protein.
Pesanan Langsung:
Menghidangkan kek indulgence ini dengan sejuk dalam petang yang panas pasti akan memuaskan keinginan manis anda. Nikmatilah kek ini bersama dengan segelas susu panas atau secawan teh yang segar. Anda juga boleh menambahkan beberapa buah-buahan segar seperti strawberi atau kiwi untuk memberikan rasa dan warna yang lebih menarik.
Hidangkan dengan Minuman Panas
Untuk menikmati kek indulgence ini secara maksimum, hidangkan dengan segelas susu panas atau secawan teh yang segar. Kelembutan kek akan menyatu dengan kehangatan minuman anda, memberikan pengalaman yang lebih memuaskan.
Tambahkan Buah-buahan Segar
Jika anda ingin memberikan sedikit variasi pada kek indulgence ini, tambahkan beberapa buah-buahan segar seperti strawberi atau kiwi. Buah-buahan segar akan memberikan sentuhan rasa dan warna yang menarik, serta memberikan kek kesegaran tambahan.
Variasi Rasa:
Jika anda ingin menambahkan variasi pada resepi kek indulgence ini, anda boleh mencuba menambahkan kacang atau serpihan coklat ke dalam adunan sebelum memanggang. Anda juga boleh mencuba menggunakan coklat putih atau coklat susu sebagai gantian kepada coklat pekat. Eksperimen dengan rasa dan nikmati hasilnya!
Tambahkan Kacang atau Serpihan Coklat
Jika anda suka kek yang lebih berstruktur dan mengandungi tekstur tambahan, cuba tambahkan kacang seperti kacang badam atau serpihan coklat ke dalam adunan sebelum memanggang. Ini akan memberikan kek kekayaan rasa dan tekstur yang lebih menarik.
Gantikan Coklat dengan Coklat Putih atau Coklat Susu
Jika anda ingin mencuba sesuatu yang berbeza, gantikan coklat pekat dengan coklat putih atau coklat susu. Ini akan memberikan kek rasa yang lebih lembut dan manis. Pastikan untuk menyesuaikan jumlah gula dalam adunan jika anda menggunakan coklat putih atau coklat susu, kerana coklat ini sudah berasa manis.
Catatan Penulis:
Resepi kek indulgence ini adalah salah satu resepi kegemaran saya dari Azie Kitchen. Saya telah mencuba banyak resepi kek sepanjang tahun, tetapi kek ini benar-benar mengambil tempat istimewa dalam hati saya. Kek ini lembut, lezat, dan pasti memuaskan nafsu manis anda. Saya mengesyorkan anda mencuba resepi ini dan berkongsi kek indulgence yang lazat ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda.
Jadi, jangan tunggu lagi! Sediakan resepi kek indulgence Azie Kitchen yang lazat ini hari ini dan nikmati kebahagiaan manis yang dihasilkan.
Posting Komentar
0 Komentar