Selamat datang ke blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi kek belacan sukatan cawan yang unik, terperinci, dan komprehensif. Kek belacan adalah sejenis kek tradisional Malaysia yang mempunyai rasa yang unik dan menarik. Dalam resepi ini, kami akan menggunakan sukatan cawan untuk memudahkan anda dalam menyediakan kek ini. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut!
Penting: Sebelum kita mula, pastikan anda mempunyai semua bahan yang diperlukan untuk resepi ini. Jika anda tidak mempunyai belacan, pastikan anda mendapatkannya sebelum memulakan penyediaan kek ini. Sekarang, mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan kek belacan sukatan cawan.
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula
- 1 cawan mentega cair
- 1 cawan susu segar
- 4 biji telur
- 3 sudu besar belacan
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh esen vanila
- Secubit garam
Ringkasan: Dalam bahagian ini, kami akan menyenaraikan bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan kek belacan sukatan cawan. Pastikan anda mempunyai semua bahan ini sebelum memulakan penyediaan kek.
1. Tepung Gandum
Tepung gandum adalah bahan utama dalam resepi kek belacan sukatan cawan ini. Pastikan anda menggunakan tepung gandum yang berkualiti untuk hasil yang terbaik. Anda boleh memilih tepung gandum yang tidak diperah atau tepung gandum serba guna.
2. Gula
Untuk memberikan kek belacan sukatan cawan ini rasa manis yang sempurna, anda perlu menggunakan gula. Anda boleh menggunakan gula putih atau gula kastor, tergantung pada selera anda. Pastikan anda mengukur dengan tepat jumlah gula yang diperlukan.
3. Mentega Cair
Mentega cair memberikan kek belacan sukatan cawan ini tekstur yang lembut dan kekriman yang sedap. Anda boleh menggunakan mentega tawar atau mentega masak, tergantung pada selera anda. Pastikan mentega anda dalam keadaan cair sebelum digunakan dalam penyediaan kek.
4. Susu Segar
Susu segar adalah salah satu bahan yang penting dalam kek belacan sukatan cawan ini. Ia memberikan kelembutan dan kelembutan kepada kek. Anda boleh menggunakan susu lembu atau susu tanpa lemak, tergantung pada keutamaan anda.
5. Telur
Telur memberikan struktur dan kekuningan kepada kek belacan sukatan cawan ini. Pastikan anda menggunakan telur yang segar dan berukuran sederhana. Anda boleh memukul telur sebelum menggabungkannya dengan bahan-bahan lain.
6. Belacan
Belacan adalah bahan yang memberikan rasa unik dan khas kepada kek belacan sukatan cawan ini. Pastikan anda mempunyai belacan yang berkualiti tinggi untuk memaksimumkan cita rasa kek. Belacan ini akan memberikan kek belacan sukatan cawan ini keunikan yang tidak dapat ditandingi.
7. Baking Powder
Baking powder adalah bahan yang diperlukan untuk membantu kek belacan sukatan cawan ini naik dan membesar. Pastikan anda menggunakan baking powder yang segar dan berkualiti untuk hasil yang terbaik.
8. Esen Vanila
Esen vanila memberikan kek belacan sukatan cawan ini aroma yang harum dan sedap. Anda boleh menggunakan esen vanila tulen atau esen vanila tiruan, tergantung pada selera anda. Pastikan anda menggunakan sedikit sahaja esen vanila untuk mengelakkan rasa yang terlalu kuat.
9. Garam
Garam adalah bahan yang memberikan kek belacan sukatan cawan ini keseimbangan rasa. Pastikan anda menggunakan secubit garam sahaja untuk mengelakkan kek menjadi terlalu masin.
Arahan:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
- Di dalam mangkuk besar, pukul gula dan telur sehingga kembang dan berwarna pucat.
- Tambahkan mentega cair dan esen vanila ke dalam campuran telur dan gula. Kacau rata.
- Ayak tepung gandum, baking powder, belacan, dan garam ke dalam campuran telur. Kacau rata.
- Tambahkan susu segar ke dalam campuran dan kacau sehingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dilapik dengan kertas minyak.
- Bakar kek dalam ketuhar selama 35-40 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
- Setelah masak, keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Ringkasan: Bagian ini memberikan langkah-langkah yang terperinci untuk menyediakan kek belacan sukatan cawan. Pastikan anda mengikuti arahan dengan teliti untuk hasil yang terbaik.
Panaskan Ketuhar
Satu langkah penting dalam penyediaan kek belacan sukatan cawan ini adalah memanaskan ketuhar pada suhu yang betul. Panaskan ketuhar anda pada suhu 180 darjah Celsius untuk memastikan kek masak dengan sempurna.
Pukul Gula dan Telur
Di dalam mangkuk besar, pukul gula dan telur sehingga kembang dan berwarna pucat. Anda boleh menggunakan mixer elektrik untuk memudahkan proses ini. Pastikan anda memukul gula dan telur sehingga adunan menjadi lembut dan berbuih.
Tambahkan Mentega Cair dan Esen Vanila
Seterusnya, tambahkan mentega cair dan esen vanila ke dalam campuran telur dan gula. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan mentega anda dalam keadaan cair sebelum ditambahkan ke dalam campuran.
Ayak Tepung Gandum, Baking Powder, Belacan, dan Garam
Seterusnya, ayak tepung gandum, baking powder, belacan, dan garam ke dalam campuran telur. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan tidak ada ketulan tepung yang tinggal dalam adunan.
Tambahkan Susu Segar
Tambahkan susu segar ke dalam campuran dan kacau sehingga semua bahan tercampur rata. Pastikan susu sejuk dan segar agar tidak mengganggu suhu adunan secara keseluruhan.
Tuangkan Adunan ke Dalam Loyang
Setelah adunan sebati dengan baik, tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dilapik dengan kertas minyak. Pastikan anda meratakan permukaan adunan dengan senduk atau spatula untuk mendapatkan kek yang sekata.
Bakar Kek
Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 35-40 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan kayu gigi untuk memeriksa kek ke atas kek yang masak. Jika kayu gigi keluar bersih, kek sudah siap.
Sejukkan Kek Sebelum Dihidangkan
Setelah kek masak, keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan. Anda boleh meletakkannya di atas rak penyejukkan untuk mempercepat proses ini. Setelah kek sejuk, anda boleh mula memotong dan menyajikannya.
Informasi Nutrisi:
Setiap hidangan kek belacan sukatan cawan mengandungi jumlah nutrisi berikut:
- Kalori: 250
- Protein: 5g
- Lemak: 12g
- Karbohidrat: 30g
Ringkasan: Bagian ini memberikan maklumat nutrisi untuk kek belacan sukatan cawan. Pastikan anda mengambil kira jumlah nutrisi dalam hidangan ini apabila mengikutinya dalam diet anda.
Kesimpulan: Sekarang anda sudah tahu cara untuk menyediakan kek belacan sukatan cawan yang sedap dan unik. Jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Pastikan anda mempunyai semua bahan yang diperlukan sebelum memulakan dan ikuti arahan dengan teliti. Selamat mencuba!
Posting Komentar
0 Komentar