Jika Anda pecinta kopi, tidak ada yang lebih memuaskan daripada menikmati sepotong kek lezat yang disajikan dengan secangkir Nescafe hangat. Resep kek lapis Nescafe ini adalah kombinasi sempurna antara kelezatan kopi dan tekstur lembut kek lapis yang membuatnya sulit untuk bisa berhenti mengambil sepotong lagi.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kek lapis Nescafe yang unik, detail, dan komprehensif. Kami akan memberikan panduan langkah demi langkah, termasuk daftar bahan, instruksi, dan informasi gizi. Siapkan loyang Anda dan mari kita mulai menciptakan kelezatan kopi yang tak tertahankan ini!
Bahan-bahan:
Untuk membuat kek lapis Nescafe yang lezat ini, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram mentega tawar
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 2 sendok makan bubuk Nescafe
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml susu cair
Anda juga dapat menambahkan hiasan seperti bubuk cokelat atau gula halus sesuai selera.
Menyiapkan Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kek lapis Nescafe, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan Anda memiliki tepung terigu, mentega tawar, gula pasir, telur, bubuk Nescafe, baking powder, vanili bubuk, garam, dan susu cair. Memastikan semua bahan sudah siap sebelum memulai akan memudahkan Anda dalam proses pembuatan kek.
Instruksi:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek lapis Nescafe yang lezat:
- Panaskan oven Anda terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Panaskan oven selama sekitar 10-15 menit agar suhu benar-benar stabil sebelum memanggang kek.
- Ambil loyang bulat dengan diameter 20 cm dan olesi dengan mentega tipis-tipis. Pastikan loyang terlapisi dengan mentega secara merata agar kek tidak lengket saat dipanggang.
- Ayak tepung terigu, bubuk Nescafe, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk rata menggunakan saringan atau sendok kayu untuk memastikan tidak ada gumpalan dalam campuran tepung.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga lembut dan berwarna cerah. Pastikan mentega sudah benar-benar lembut sebelum dikocok agar adonan lebih mudah tercampur.
- Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula pasir sambil terus dikocok dengan mixer pada kecepatan rendah hingga tercampur rata. Setelah itu, kocok adonan dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan mentega, telur, dan gula pasir. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga vanili tercampur merata.
- Selanjutnya, tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan sambil terus diaduk menggunakan spatula. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan dalam adonan.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula agar kek nanti akan memiliki lapisan yang merata saat dipotong.
- Panggang kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 45-50 menit atau hingga matang sempurna. Untuk memastikan kek matang dengan baik, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke bagian tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adanya adonan yang menempel, itu berarti kek sudah matang.
- Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sejenak dalam loyang sebelum diangkat. Setelah itu, angkat kek dari loyang dan letakkan di rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.
- Sekarang, kek lapis Nescafe Anda siap untuk disajikan. Anda dapat menambahkan hiasan seperti bubuk cokelat atau gula halus sesuai selera sebelum disajikan kepada keluarga dan teman-teman.
Memanggang Kek dengan Suhu yang Tepat
Penting untuk memanaskan oven pada suhu yang tepat sebelum memanggang kek lapis Nescafe. Suhu yang stabil akan membantu kek matang secara merata dan mencegah kek menjadi gosong atau tidak matang. Panaskan oven Anda selama sekitar 10-15 menit pada suhu 180 derajat Celsius sebelum memasukkan kek ke dalamnya.
Memilih Loyoang yang Tepat
Ukuran dan jenis loyang yang Anda gunakan juga dapat mempengaruhi hasil akhir kek lapis Nescafe. Untuk resep ini, gunakan loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm. Pastikan loyang terlapisi dengan mentega secara merata agar kek tidak lengket saat dipanggang.
Menambahkan Bubuk Nescafe
Bubuk Nescafe adalah bahan kunci dalam resep kek lapis Nescafe ini. Bubuk kopi ini akan memberikan rasa kopi yang kaya dan aroma yang sedap pada kek. Pastikan Anda menggunakan bubuk Nescafe yang berkualitas tinggi untuk hasil yang terbaik.
Mengocok Mentega dan Gula Pasir
Saat mengocok mentega dan gula pasir, pastikan mentega sudah benar-benar lembut agar mudah diolah. Kocok menggunakan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga lembut dan berwarna cerah. Proses ini akan memberikan kek lembut dan tekstur yang lezat.
Memasukkan Telur Satu per Satu
Saat memasukkan telur ke dalam adonan mentega dan gula pasir, lakukan satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer pada kecepatan rendah. Hal ini akan membantu telur tercampur merata dengan adonan dan menghasilkan kek yang lezat dan lembut.
Menambahkan Vanili Bubuk
Vanili bubuk akan memberikan aroma yang harum dan rasa yang lezat pada kek lapis Nescafe. Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan mentega, telur, dan gula pasir. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga vanili tercampur merata.
Mencampurkan Tepung Terigu dan Susu Cair
Selanjutnya, tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan sambil terus diaduk menggunakan spatula. Pastikan semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan dalam adonan. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tercampur merata.
Memanggang Kek dengan Baik
Panggang kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 45-50 menit atau hingga matang sempurna. Untuk memastikan kek matang dengan baik, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke bagian tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adanya adonan yang menempel, itu berarti kek sudah matang.
Memberikan Waktu untuk Mendingin
Setelah kek matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak dalam loyang sebelum diangkat. Setelah itu, angkat kek dari loyang dan letakkan di rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya. Memberikan waktu untuk mendingin akan membantu kek mempertahankan kelembutannya dan membuatnya lebih mudah dipotong.
Menambahkan Hiasan Sesuai Selera
Sekarang, kek lapis Nescafe Anda sudah siap untuk disajikan. Anda dapat menambahkan hiasan seperti bubuk cokelat atau gula halus sesuai selera sebelum disajikan kepada keluarga dan teman-teman. Hiasan ini akan menambahkan tampilan yang menarik dan mempercantik kek Anda.
Informasi Gizi:
Sebelum menikmati kelezatan kek lapis Nescafe, berikut adalah informasi gizi perkiraan per porsi:
- Kalori: 250 kalori
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Protein: 4 gram
Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan kek lapis Nescafe, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Hal ini akan memudahkan Anda dalam proses memasak dan memastikan semuanya berjalan dengan lancar. Anda akan membutuhkan tepung terigu, mentega tawar, gula pasir, telur, bubuk Nescafe, baking powder, vanili bubuk, garam, dan susu cair. Pastikan semua bahan sudah tersedia di dapur Anda sebelum memulai.
Memanggang Kek dengan Suhu yang Tepat
Langkah pertama dalam memanggang kek lapis Nescafe adalah memanaskan oven pada suhu yang tepat. Suhu yang stabil dan sesuai akan membantu kek matang dengan sempurna dan menghasilkan tekstur yang lezat. Panaskan oven Anda pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 10-15 menit sebelum memasukkan kek ke dalamnya. Pastikan oven sudah mencapai suhu yang tepat sebelum memulai proses memanggang.
Memilih Loyoang yang Tepat
Memilih loyang yang tepat juga penting dalam proses memanggang kek lapis Nescafe. Anda akan membutuhkan loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm. Pastikan loyang tersebut bersih dan kering sebelum digunakan. Olesi permukaan loyang dengan mentega tipis-tipis untuk mencegah kek lengket saat dipanggang. Jika Anda tidak memiliki loyang bulat dengan ukuran yang tepat, bisa juga menggunakan loyang persegi atau loyang lain yang Anda miliki dengan ukuran yang serupa.
Mengayak Tepung Terigu dan Bubuk Nescafe
Satu langkah penting dalam mempersiapkan adonan kek lapis Nescafe adalah mengayak tepung terigu dan bubuk Nescafe. Hal ini akan membantu menghilangkan gumpalan dan memastikan adonan tercampur dengan baik. Ayak tepung terigu, bubuk Nescafe, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk rata menggunakan saringan atau sendok kayu hingga semua bahan tercampur merata. Pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa dalam campuran tepung.
Mengocok Mentega dan Gula Pasir
Langkah selanjutnya adalah mengocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna cerah. Gunakan mixer listrik pada kecepatan sedang untuk mengocok kedua bahan ini. Pastikan mentega sudah benar-benar lembut sebelum dikocok agar lebih mudah diolah. Kocok mentega dan gula pasir selama beberapa menit hingga adonan terlihat lembut dan berwarna cerah. Proses pengocokan ini akan memberikan kek lembut dan tekstur yang lezat.
Menambahkan Telur Satu per Satu
Setelah mengocok mentega dan gula pasir, saatnya untuk menambahkan telur satu per satu. Pastikan setiap telur tercampur dengan baik sebelum menambahkan telur berikutnya. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah terlebih dahulu untuk memastikan telur yang digunakan segar dan tidak ada kerusakan pada telur. Tambahkan satu telur ke dalam adonan mentega dan gula pasir, lalu kocok menggunakan mixer pada kecepatan rendah hingga tercampur rata. Ulangi proses ini untuk telur berikutnya hingga semua telur tercampur dengan baik.
Menambahkan Vanili Bubuk
Pada tahap ini, tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan mentega, gula pasir, dan telur. Vanili bubuk akan memberikan aroma yang harum dan rasa yang lezat pada kek lapis Nescafe. Anda dapat menggunakan vanili bubuk asli atau ekstrak vanili sesuai selera. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga vanili tercampur merata dalam adonan. Proses ini akan memberikan kek dengan rasa yang lebih kaya dan lezat.
Mencampurkan Tepung Terigu dan Susu Cair
Selanjutnya, tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan. Pastikan Anda mencampurkan tepung terigu secara perlahan agar adonan menjadi halus dan tercampur dengan baikdalam adonan. Tambahkan sebagian campuran tepung terigu ke dalam adonan dan gunakan spatula untuk mengaduk secara perlahan. Setelah itu, tambahkan sedikit susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur merata. Ulangi proses ini secara bergantian, yaitu menambahkan campuran tepung terigu dan susu cair secara bertahap, hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Penting untuk mencampurkan tepung terigu dan susu cair secara perlahan agar adonan tidak menjadi terlalu padat atau terlalu cair. Jika adonan terlalu padat, tambahkan sedikit susu cair untuk melunakkannya. Jika adonan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu untuk mengentalkannya. Tujuan akhirnya adalah mendapatkan adonan yang lembut dan kental, tetapi tidak terlalu kental sehingga sulit untuk diaduk.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula agar kek nanti akan memiliki lapisan yang merata saat dipotong. Pastikan permukaan adonan terlihat rata dan tidak ada bagian yang lebih tinggi atau lebih rendah dari yang lain.
Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang kek selama sekitar 45-50 menit atau hingga matang sempurna. Untuk memastikan kek matang dengan baik, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke bagian tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adanya adonan yang menempel, itu berarti kek sudah matang.
Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sejenak dalam loyang sebelum diangkat. Ini akan membantu kek mendingin sedikit sehingga lebih mudah untuk dikeluarkan dari loyang. Setelah itu, angkat kek dari loyang dan letakkan di rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya. Biarkan kek benar-benar dingin sebelum memberikan hiasan atau memotongnya.
Sekarang, kek lapis Nescafe yang lezat dan menggoda selera sudah siap untuk disajikan. Anda dapat menambahkan hiasan seperti bubuk cokelat atau gula halus sesuai selera sebelum disajikan kepada keluarga dan teman-teman. Hiasan ini tidak hanya akan menambah tampilan yang menarik tetapi juga memberikan sentuhan tambahan dalam rasa kek. Potong kek menjadi beberapa bagian dan nikmati sepotong kek lapis Nescafe yang lezat ini bersama dengan secangkir Nescafe hangat.
Informasi Gizi:
Sebelum menikmati kelezatan kek lapis Nescafe, berikut adalah informasi gizi perkiraan per porsi:
- Kalori: 250 kalori
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Protein: 4 gram
Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan kek lapis Nescafe, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Hal ini akan memudahkan Anda dalam proses memasak dan memastikan semuanya berjalan dengan lancar. Anda akan membutuhkan tepung terigu, mentega tawar, gula pasir, telur, bubuk Nescafe, baking powder, vanili bubuk, garam, dan susu cair. Pastikan semua bahan sudah tersedia di dapur Anda sebelum memulai.
Memanggang Kek dengan Suhu yang Tepat
Langkah pertama dalam memanggang kek lapis Nescafe adalah memanaskan oven pada suhu yang tepat. Suhu yang stabil dan sesuai akan membantu kek matang dengan sempurna dan menghasilkan tekstur yang lezat. Panaskan oven Anda pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 10-15 menit sebelum memasukkan kek ke dalamnya. Pastikan oven sudah mencapai suhu yang tepat sebelum memulai proses memanggang.
Memilih Loyoang yang Tepat
Memilih loyang yang tepat juga penting dalam proses memanggang kek lapis Nescafe. Anda akan membutuhkan loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm. Pastikan loyang tersebut bersih dan kering sebelum digunakan. Olesi permukaan loyang dengan mentega tipis-tipis untuk mencegah kek lengket saat dipanggang. Jika Anda tidak memiliki loyang bulat dengan ukuran yang tepat, bisa juga menggunakan loyang persegi atau loyang lain yang Anda miliki dengan ukuran yang serupa.
Mengayak Tepung Terigu dan Bubuk Nescafe
Satu langkah penting dalam mempersiapkan adonan kek lapis Nescafe adalah mengayak tepung terigu dan bubuk Nescafe. Hal ini akan membantu menghilangkan gumpalan dan memastikan adonan tercampur dengan baik. Ayak tepung terigu, bubuk Nescafe, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk rata menggunakan saringan atau sendok kayu hingga semua bahan tercampur merata. Pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa dalam campuran tepung.
Mengocok Mentega dan Gula Pasir
Langkah selanjutnya adalah mengocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna cerah. Gunakan mixer listrik pada kecepatan sedang untuk mengocok kedua bahan ini. Pastikan mentega sudah benar-benar lembut sebelum dikocok agar lebih mudah diolah. Kocok mentega dan gula pasir selama beberapa menit hingga adonan terlihat lembut dan berwarna cerah. Proses pengocokan ini akan memberikan kek lembut dan tekstur yang lezat.
Menambahkan Telur Satu per Satu
Setelah mengocok mentega dan gula pasir, saatnya untuk menambahkan telur satu per satu. Pastikan setiap telur tercampur dengan baik sebelum menambahkan telur berikutnya. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah terlebih dahulu untuk memastikan telur yang digunakan segar dan tidak ada kerusakan pada telur. Tambahkan satu telur ke dalam adonan mentega dan gula pasir, lalu kocok menggunakan mixer pada kecepatan rendah hingga tercampur rata. Ulangi proses ini untuk telur berikutnya hingga semua telur tercampur dengan baik.
Menambahkan Vanili Bubuk
Pada tahap ini, tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan mentega, gula pasir, dan telur. Vanili bubuk akan memberikan aroma yang harum dan rasa yang lezat pada kek lapis Nescafe. Anda dapat menggunakan vanili bubuk asli atau ekstrak vanili sesuai selera. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga vanili tercampur merata dalam adonan. Proses ini akan memberikan kek dengan rasa yang lebih kaya dan lezat.
Mencampurkan Tepung Terigu dan Susu Cair
Selanjutnya, tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan. Pastikan Anda mencampurkan tepung terigu secara perlahan agar adonan menjadi halus dan tercampur dengan baik. Tuangkan sebagian campuran tepung terigu ke dalam adonan dan gunakan spatula untuk mengaduk secara perlahan. Setelah itu, tambahkan sedikit susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur merata. Ulangi proses ini secara bergantian, yaitu menambahkan campuran tepung terigu dan susu cair secara bertahap, hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Penting untuk mencampurkan tepung terigu dan susu cair secara perlahan agar adonan tidak menjadi terlalu padat atau terlalu cair. Jika adonan terlalu padat, tambahkan sedikit susu cair untuk melunakkannya. Jika adonan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu untuk mengentalkannya. Tujuan akhirnya adalah mendapatkan adonan yang lembut dan kental, tetapi tidak terlalu kental sehingga sulit untuk diaduk.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula agar kek nanti akan memiliki lapisan yang merata saat dipotong. Pastikan permukaan adonan terlihat rata dan tidak ada bagian yang lebih tinggi atau lebih rendah dari yang lain.
Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang kek selama sekitar 45-50 menit atau hingga matang sempurna. Untuk memastikan kek matang dengan baik, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke bagian tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adanya adonan yang menempel, itu berarti kek sudah matang.
Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sejenak dalam loyang sebelum diangkat. Ini akan membantu kek mendingin sedikit sehingga lebih mudah untuk dikeluarkan dari loyang. Setelah itu, angkat kek dari loyang dan letakkan di rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya. Biarkan kek benar-benar dingin sebelum memberikan hiasan atau memotongnya.
Sekarang, kek lapis Nescafe yang lezat dan menggoda selera sudah siap untuk disajikan. Anda dapat menambahkan hiasan seperti bubuk cokelat atau gula halus sesuai selera sebelum disajikan kepada keluarga dan teman-teman. Hiasan ini tidak hanya akan menambah tampilan yang menarik tetapi juga memberikan sentuhan tambahan dalam rasa kek. Potong kek menjadi beberapa bagian dan nikmati sepotong kek lapis Nescafe yang lezat ini bersama dengan secangkir Nescafe hangat.
Posting Komentar
0 Komentar