Apakah Anda mencari resepi kuih tradisional yang lezat untuk menemani waktu santai Anda? Jika iya, maka resepi kuih nagasari jagung dari Azie Kitchen adalah pilihan yang sempurna. Kuih nagasari jagung ini memiliki rasa yang lezat dengan kombinasi manis dan gurih yang tak terlupakan.
Kuih nagasari jagung adalah salah satu jenis kuih tradisional Malaysia yang terbuat dari tepung beras, jagung manis, dan santan. Kuih ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti perayaan hari raya atau pernikahan. Dalam resepi ini, Azie Kitchen akan membagikan langkah-langkah yang detail dan komprehensif untuk membuat kuih nagasari jagung yang lezat ini.
Bahan-bahan:
- 300g tepung beras
- 200g jagung manis, diparut
- 500ml santan
- 150g gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses membuat kuih nagasari jagung, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Tepung beras, jagung manis, santan, gula pasir, dan garam harus tersedia dalam jumlah yang tepat untuk mendapatkan rasa yang sempurna pada kuih ini. Pastikan tepung beras yang digunakan adalah tepung beras yang berkualitas baik untuk hasil yang lezat dan tekstur yang tepat pada kuih.
Mengaduk Adonan
Langkah pertama dalam pembuatan kuih nagasari jagung adalah dengan mengaduk semua bahan dalam sebuah mangkuk. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan tepung beras yang tersisa. Anda dapat menggunakan sendok atau spatula untuk mengaduk adonan hingga merata. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik sehingga kuih nagasari jagung memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang merata.
Mengukus Adonan
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak agar kuih tidak lengket saat matang. Ratakan permukaan adonan dengan spatula agar adonan merata dan kuih nagasari jagung memiliki ketebalan yang sama saat matang. Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang. Jangan lupa untuk memeriksa kematangan kuih dengan menusukkan lidi ke dalamnya. Jika lidi keluar bersih, berarti kuih sudah matang dan siap untuk disajikan.
Penyajian
Setelah kuih nagasari jagung matang, biarkan kuih dingin sejenak sebelum dipotong-potong dan disajikan. Anda dapat menggunakan pisau yang tajam untuk memotong kuih menjadi potongan-potongan yang sesuai dengan keinginan. Sajikan kuih nagasari jagung pada piring saji atau wadah yang cocok. Anda dapat menambahkan hiasan seperti parutan kelapa atau taburan gula halus untuk memberikan sentuhan ekstra pada kuih ini. Kuih nagasari jagung siap untuk dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu senggang.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi kuih nagasari jagung (sekitar 50g) mengandung:
- Kalori: 150 kkal
- Protein: 2g
- Lemak: 4g
- Karbohidrat: 28g
- Serat: 1g
Manfaat Kuih Nagasari Jagung
Kuih nagasari jagung tidak hanya enak, tetapi juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Jagung manis yang digunakan dalam kuih ini mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Selain itu, kuih ini juga mengandung karbohidrat yang memberikan energi bagi tubuh. Dengan mengonsumsi kuih nagasari jagung ini dengan bijak dan seimbang, Anda dapat menikmati manfaatnya bagi kesehatan Anda.
Pembuatan Kuih Nagasari Jagung yang Lebih Spesial
Jika Anda ingin membuat kuih nagasari jagung ini lebih spesial, Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti daun pandan atau kelapa parut. Anda dapat menambahkan ekstrak daun pandan pada adonan untuk memberikan aroma dan warna yang alami. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan kelapa parut yang telah disangrai sebagai hiasan pada kuih ini. Dengan menambahkan bahan tambahan ini, Anda dapat memberikan sentuhan kreatif pada kuih nagasari jagung dan membuatnya lebih istimewa.
Kuih Tradisional yang Selalu Menggugah Selera
Kuih nagasari jagung adalah salah satu kuih tradisional yang selalu menggugah selera dan menjadi favorit banyak orang. Kombinasi rasa manis dari jagung manis dan gurih dari santan membuat kuih ini memiliki cita rasa yang unik dan tak terlupakan. Kuih nagasari jagung ini juga memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, membuatnya sangat nikmat untuk dinikmati. Dengan resepi kuih nagasari jagung dari Azie Kitchen ini, Anda dapat dengan mudah membuat kuih tradisional yang lezat dan memuaskan selera. Jangan ragu untuk mencoba resepi ini di rumah dan nikmati kesegaran kuih nagasari jagung yang tak tergantikan.
Posting Komentar
0 Komentar