Apakah Anda sedang mencari resepi kole kacang yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resepi kole kacang dari Azie Kitchen yang akan membuat Anda tergoda dengan rasa kacang yang gurih dan menggugah selera.
Kacang adalah salah satu camilan yang paling disukai oleh banyak orang. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai atau bahkan sebagai hidangan pembuka saat Anda mengundang tamu. Dalam resepi kole kacang Azie Kitchen ini, Anda akan menemukan kombinasi yang sempurna antara rasa kacang yang lezat dan bumbu-bumbu yang harum.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat resepi kole kacang Azie Kitchen:
- 500 gram kacang tanah
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bubuk paprika
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 1/2 sendok teh bubuk cabe
Pilih Kacang Tanah yang Berkualitas
Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, pilihlah kacang tanah yang berkualitas. Pilih kacang yang masih segar dan tidak ada tanda-tanda kerusakan. Kacang yang masih memiliki kulit yang utuh dan tidak berwarna cokelat tua adalah tanda bahwa kacang tersebut berkualitas baik.
Persiapan Bumbu-Bumbu
Sebelum memulai proses memasak, pastikan semua bumbu-bumbu sudah siap. Anda dapat menggunakan bubuk paprika, bubuk kunyit, dan bubuk cabe untuk memberikan rasa dan aroma yang lezat pada kacang. Jangan lupa untuk menyiapkan gula pasir dan garam sebagai penambah cita rasa pada kacang.
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat resepi kole kacang Azie Kitchen:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
- Tambahkan kacang tanah ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan minyak.
- Tambahkan gula pasir, garam, bubuk paprika, bubuk kunyit, dan bubuk cabe ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan kacang.
- Masak kacang di atas api sedang, sambil terus diaduk, hingga kacang berubah warna menjadi kecokelatan dan tercium aroma harum. Ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit.
- Setelah kacang matang, angkat dari wajan dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Dinginkan kacang sebelum disajikan. Nikmati resepi kole kacang Azie Kitchen sebagai camilan yang lezat!
Pemanasan Minyak Sayur
Langkah pertama dalam memasak resepi kole kacang Azie Kitchen adalah memanaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Minyak sayur digunakan untuk memberikan kelezatan pada kacang dan membantu proses memasak.
Menambahkan Kacang Tanah
Setelah minyak sayur cukup panas, tambahkan kacang tanah ke dalam wajan. Pastikan kacang tercampur rata dengan minyak. Aduk-aduk kacang agar terpapar dengan minyak secara merata untuk menghasilkan kacang yang renyah dan lezat.
Menambahkan Bumbu-Bumbu
Selanjutnya, tambahkan gula pasir, garam, bubuk paprika, bubuk kunyit, dan bubuk cabe ke dalam wajan. Aduk-aduk bumbu dengan kacang hingga tercampur rata. Bumbu-bumbu ini akan memberikan rasa yang gurih dan aroma yang menggugah selera pada kacang.
Masak Hingga Kacang Matang
Masak kacang di atas api sedang, sambil terus diaduk, hingga kacang berubah warna menjadi kecokelatan dan tercium aroma harum. Proses ini memakan waktu sekitar 15-20 menit, tergantung pada panas api yang digunakan. Pastikan untuk terus mengaduk kacang agar tidak gosong dan matang merata.
Tiriskan Kacang yang Sudah Matang
Setelah kacang matang, angkat dari wajan dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak. Proses ini akan membuat kacang menjadi lebih renyah dan mengurangi kadar minyak berlebih pada kacang.
Dinginkan Sebelum Disajikan
Sebelum disajikan, dinginkan kacang terlebih dahulu. Anda dapat meletakkannya di atas rak pendingin atau di dalam kulkas selama beberapa menit. Kacang yang telah dingin akan memberikan sensasi yang lebih segar saat Anda menyantapnya.
Nikmati Sebagai Camilan Lezat
Setelah kacang dingin, Anda dapat langsung menikmati resepi kole kacang Azie Kitchen sebagai camilan yang lezat. Kacang ini sangat cocok dinikmati saat bersantai di rumah, menonton film, atau sebagai hidangan pembuka saat Anda mengundang tamu.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi untuk resepi kole kacang Azie Kitchen:
- Kalori: 200 per porsi
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 10 gram
- Protein: 8 gram
Sebagai kesimpulan, resepi kole kacang Azie Kitchen adalah pilihan yang sempurna untuk Anda yang ingin menikmati camilan yang lezat dan menggugah selera. Dengan kombinasi bumbu yang tepat, kacang tanah ini akan menjadi favorit di antara keluarga dan teman-teman Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resepi ini dan nikmati kelezatannya!
Posting Komentar
0 Komentar