Apakah anda mencari resepi kek yang mudah dan lazat untuk dibuat di rumah? Jika ya, maka resepi kek batik indulgence Azlita masam manis adalah pilihan yang sempurna untuk anda. Kek ini mempunyai cita rasa yang unik, dengan kombinasi manis dan masam yang memukau lidah anda.
Resepi kek batik indulgence Azlita masam manis ini sangat mudah untuk disediakan dan tidak memerlukan banyak bahan. Anda hanya perlu mengumpul beberapa bahan asas seperti biskut Marie, gula, mentega, dan susu pekat manis. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti kismis atau kacang tanah untuk memberikan kek batik ini lebih banyak tekstur dan rasa.
Ikuti langkah-langkah yang terperinci di bawah ini untuk membuat resepi kek batik indulgence Azlita masam manis yang sedap dan memuaskan:
Bahan-bahan:
- 200g biskut Marie
- 100g gula
- 150g mentega
- 3 sudu besar susu pekat manis
- Kismis atau kacang tanah (pilihan)
1. Biskut Marie
Biskut Marie adalah bahan utama dalam resepi kek batik indulgence Azlita masam manis. Biskut ini memberikan kek kekakuan dan tekstur yang sedap. Anda boleh menggunakan biskut Marie yang sudah siap di pasaran atau membuat sendiri. Jika anda membuat sendiri, pastikan biskutnya kering dan rapuh untuk hasil yang terbaik.
2. Gula
Gula adalah bahan yang memberikan kek batik indulgence Azlita masam manis cita rasa manis yang lezat. Anda boleh menggunakan gula kastor atau gula pasir biasa. Pastikan gula larut sepenuhnya dalam mentega untuk mendapatkan kek yang lembut dan enak.
3. Mentega
Mentega adalah bahan penting dalam resepi kek batik indulgence Azlita masam manis. Mentega memberikan kek kelembutan dan kelezatan yang kaya. Gunakan mentega tawar yang sudah dipanaskan sehingga leleh untuk hasil yang terbaik.
4. Susu Pekat Manis
Susu pekat manis adalah bahan yang memberikan kek batik indulgence Azlita masam manis kekentalan dan rasa manis yang sedap. Pastikan susu pekat manis yang anda gunakan berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik. Anda boleh menyesuaikan jumlah susu pekat manis mengikut selera ke manisan yang diinginkan.
5. Kismis atau Kacang Tanah
Jika anda ingin memberikan kek batik indulgence Azlita masam manis lebih banyak tekstur dan rasa, anda boleh menambahkan kismis atau kacang tanah. Kismis memberikan kek rasa manis dan gigitan yang kenyal, manakala kacang tanah memberikan kek rasa gurih dan renyah. Anda boleh memilih salah satu atau menggunakan kedua-duanya mengikut selera anda.
Cara-cara:
- 1. Hancurkan biskut Marie dengan menggunakan blender atau letakkan dalam plastik dan hancurkan dengan menggunakan penggiling.
- 2. Dalam periuk, masukkan mentega dan gula. Panaskan di atas api kecil sambil dikacau sehingga mentega cair dan gula larut.
- 3. Matikan api dan masukkan biskut Marie yang telah dihancurkan ke dalam periuk. Gaul rata sehingga biskut diliputi oleh campuran mentega dan gula.
- 4. Tambahkan susu pekat manis dan kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
- 5. Jika anda suka, anda boleh menambahkan kismis atau kacang tanah untuk memberikan tekstur tambahan ke dalam kek batik.
- 6. Tuangkan adunan kek batik ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- 7. Sejukkan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga kek batik menjadi keras.
- 8. Potong kek batik menjadi kepingan dan hidangkan.
1. Hancurkan Biskut Marie
Pertama, hancurkan biskut Marie agar menjadi serpihan yang halus. Anda boleh menggunakan blender untuk memproses biskut menjadi serpihan halus atau letakkan biskut dalam plastik dan hancurkan dengan menggunakan penggiling. Pastikan biskut benar-benar hancur tanpa ada kepingan yang besar.
2. Cairkan Mentega dan Gula
Untuk membuat adunan kek batik indulgence Azlita masam manis, cairkan mentega dan gula dalam periuk di atas api kecil. Kacau campuran tersebut sehingga mentega benar-benar cair dan gula larut sepenuhnya. Pastikan anda kacau secara konsisten untuk mengelakkan bahan hangus di bahagian bawah periuk.
3. Campurkan Biskut Marie
Setelah mentega dan gula cair, matikan api dan masukkan serpihan biskut Marie yang telah dihancurkan ke dalam periuk. Gaulkan biskut dengan baik sehingga keseluruhan serpihan biskut diliputi oleh campuran mentega dan gula. Pastikan setiap serpihan biskut tercampur rata agar kek batik menjadi kompak dan enak dimakan.
4. Tambahkan Susu Pekat Manis
Selepas campuran biskut dan mentega rata, tambahkan susu pekat manis ke dalam adunan. Kacau rata sehingga adunan menjadi kental dan tercampur dengan baik. Pastikan susu pekat manis teragih dengan merata di dalam adunan untuk memberikan rasa manis yang seimbang pada setiap kepingan kek batik.
5. Tambahkan Kismis atau Kacang Tanah (Opsional)
Jika anda ingin memberikan kek batik indulgence Azlita masam manis lebih banyak tekstur dan rasa, anda boleh menambahkan kismis atau kacang tanah. Anda boleh menambahkannya secara langsung ke dalam adunan atau menyimpannya sebagai hiasan di atas kek batik setelah adunan dituang ke dalam loyang. Pastikan anda membilas kismis atau memanggang kacang tanah terlebih dahulu sebelum digunakan.
6. Tuang dan Ratakan Adunan
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tuangkan adunan kek batik indulgence Azlita masam manis ke dalam loyang. Pastikan adunan terdistribusi dengan merata di dalam loyang dan permukaan adunan diratakan menggunakan sudu atau spatula. Pastikan permukaan kek batik licin dan tidak ada ketidakrataan yang mencolok.
7. Sejukkan dalam Peti Sejuk
Sejukkan adunan kek batik dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga kek batik menjadi keras. Dengan menjadikan kek batik keras dalam peti sejuk, kek akan menjadi lebih mudah dipotong dan kepingan kek akan berkekalan ketika dihidangkan. Pastikan anda melindungi kek dengan menggunakan kertas aluminium atau plastik pembalut sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.
8. Potong dan Hidangkan
Setelah kek batik keras, potong kek batik menjadi kepingan yang sesuai dan hidangkan. Anda boleh memotongnya menjadi segiempat atau segi tiga, bergantung kepada keinginan dan kreativiti anda. Sajikan kek batik indulgence Azlita masam manis ini pada suhu bilik atau sedikit sejuk untuk menikmati kelezatannya. Kek batik ini boleh dinikmati sebagai hidangan pencuci mulut atau dijadikan hidangan utama pada acara-acara istimewa.
Informasi Nutrisi:
Setiap hidangan kek batik indulgence Azlita masam manis mengandungi kira-kira 200 kalori. Kek batik ini juga mengandungi zat besi, kalsium, dan vitamin A. Walau bagaimanapun, ingatlah bahawa maklumat nutrisi ini adalah anggaran kasar dan boleh berbeza bergantung kepada saiz hidangan yang diambil.
Ringkasan:
Resepi kek batik indulgence Azlita masam manis adalah pilihan yang sempurna untuk pencinta kek yang ingin mencuba sesuatu yang baru. Kek ini mudah untuk disediakan dan mempunyai cita rasa yang memuaskan. Anda juga boleh menambahkan kismis atau kacang tanah untuk memberikan kek batik ini lebih banyak tekstur dan rasa. Jadi, cubalah resepi kek batik indulgence Azlita masam manis ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan rakan-rakan anda!
Resepi kek batik indulgence Azlita masam manis memberikan pengalaman yang unik dan memuaskan untuk pencinta kek. Kelembutan biskut Marie yang terpadu dengan kekakuan dan kelezatan adunan mentega, gula, dan susu pekat manis menciptakan kek batik yang sempurna. Anda juga boleh menambahkan kismis atau kacang tanah untuk memberikan kek tekstur tambahan dan rasa yang lebih kompleks. Sajikan kek batik indulgence Azlita masam manis ini pada acara istimewa atau sebagai hidangan pencuci mulut yang memukau.
Posting Komentar
0 Komentar