Apakah Anda mencari resep kek kukus yang lezat dan mudah untuk dibuat? Jika iya, resep kek vanila kukus Azlina Ina adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba. Kek kukus ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa vanila yang kaya, membuatnya menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk segala kesempatan.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep yang unik, lengkap, dan terperinci untuk kek vanila kukus Azlina Ina. Kami akan mengulas bahan-bahan yang diperlukan, petunjuk langkah demi langkah, serta informasi nutrisi yang berguna. Ikuti langkah-langkahnya dengan seksama dan Anda akan mendapatkan kek kukus yang sempurna setiap kali Anda membuatnya.
Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan kek vanila kukus Azlina Ina, pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- 100 ml santan kental
- 1 sendok teh baking powder
- 50 gram mentega, lelehkan
- Gula halus, untuk taburan
1. Tepung Terigu
Tepung terigu merupakan salah satu bahan utama dalam membuat kek vanila kukus Azlina Ina. Pilihlah tepung terigu yang berkualitas baik dan tidak mengandung pengawet. Tepung terigu digunakan untuk memberikan struktur pada kek kukus dan membuatnya lembut.
2. Gula Pasir
Gula pasir digunakan sebagai pemanis dalam kek vanila kukus Azlina Ina. Pastikan untuk menggunakan gula pasir yang halus dan larut dengan baik. Gula ini akan memberikan rasa manis yang lezat pada kek kukus Anda.
3. Telur
Telur berperan penting dalam membuat kek vanila kukus Azlina Ina. Telur digunakan untuk memberikan kekentalan dan kelembutan pada tekstur kek. Kocok telur dan gula pasir dengan baik hingga mengembang dan berwarna putih pucat untuk hasil yang maksimal.
4. Vanila Ekstrak
Vanila ekstrak adalah bahan yang memberikan aroma dan rasa vanila pada kek kukus Anda. Pastikan untuk menggunakan vanila ekstrak yang asli dan berkualitas baik agar mendapatkan hasil yang optimal. Satu sendok teh vanila ekstrak sudah cukup untuk memberikan sentuhan vanila yang lezat pada kek Anda.
5. Santan Kental
Santan kental digunakan sebagai bahan pengganti susu dalam resep kek vanila kukus Azlina Ina. Santan kental memberikan kelembutan pada kek dan aroma yang khas. Pastikan untuk menggunakan santan kental yang segar agar hasilnya lebih lezat.
6. Baking Powder
Baking powder digunakan sebagai bahan pengembang pada kek vanila kukus Azlina Ina. Baking powder akan membuat kek Anda mengembang dengan baik dan memiliki tekstur yang lebih ringan. Pastikan untuk menggunakan baking powder yang masih aktif agar kek bisa mengembang maksimal.
7. Mentega
Mentega adalah bahan yang memberikan kelembutan dan kelezatan pada kek vanila kukus Azlina Ina. Mentega yang dilelehkan akan memberikan kek kukus yang lebih lembut. Pastikan untuk menggunakan mentega tawar yang asli dan berkualitas baik.
8. Gula Halus
Gula halus digunakan sebagai taburan pada kek vanila kukus Azlina Ina. Gula halus akan memberikan efek estetik yang cantik pada kek Anda. Taburkan gula halus secukupnya setelah kek matang dan dingin.
Petunjuk
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek vanila kukus Azlina Ina yang lezat:
- Pertama, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Selanjutnya, tambahkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Masukkan santan kental, vanila ekstrak, dan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung agar kek tidak lengket.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang kukus dan ratakan permukaannya. Pastikan adonan terisi hingga setengah atau tiga perempat tinggi loyang.
- Kukus kek selama kurang lebih 45-50 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang. Jika masih ada adonan yang menempel, kukus kembali hingga matang.
- Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan kek dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang. Gunakan pisau untuk memisahkan kek dari pinggiran loyang.
- Terakhir, taburi kek dengan gula halus sebelum disajikan agar terlihat lebih menarik.
Informasi Nutrisi
Untuk informasi nutrisi, berikut adalah perkiraan kandungan nutrisi dalam satu porsi kek vanila kukus Azlina Ina (berat per porsi sekitar 100 gram):
- Kalori: 250 kalori
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Protein: 5 gram
Dengan resep kek vanila kukus Azlina Ina yang lengkap dan terperinci ini, Anda dapat membuat kek kukus yang lezat dan lembut dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan kek vanila kukus yang sempurna. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar