Apakah Anda sedang mencari resep kue yang lezat dan unik untuk membuat hidangan spesial? Kek Lapis Nestum adalah jawabannya! Kue ini terkenal dengan lapisan yang cantik dan rasa yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep lengkap kek lapis nestum beserta bahan-bahan, instruksi, dan informasi gizi yang berguna bagi Anda. Mari kita mulai!
Resep Kek Lapis Nestum
Untuk membuat kek lapis nestum yang lezat, Anda akan membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di dapur Anda. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-Bahan:
- 200 gram mentega
- 200 gram gula
- 4 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung kentang
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml susu cair
- 100 gram Nestum (dapat diganti dengan sereal gandum lainnya)
Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kek lapis nestum yang lezat:
Instruksi:
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Kocok mentega dan gula hingga lembut dan tercampur rata. Pastikan mentega dalam keadaan lembut agar mudah diolah.
- Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula yang sudah dikocok. Kocok terus hingga adonan mengembang dan mengental.
- Ayak tepung terigu, tepung kentang, baking powder, dan vanili bubuk. Tambahkan ke adonan secara perlahan sambil terus diaduk rata. Pastikan semua bahan kering tercampur dengan baik.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk. Pastikan adonan menjadi lembut dan kental setelah ditambahkan susu cair.
- Tambahkan Nestum atau sereal gandum lainnya ke dalam salah satu bagian adonan. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
- Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung. Tuang adonan putih ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Tuang adonan Nestum di atas adonan putih dan ratakan permukaannya. Anda dapat membuat pola atau desain sesuai dengan kreativitas Anda.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 40-45 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan adonan. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Sekarang, Anda telah berhasil membuat kek lapis nestum yang lezat dan cantik! Tidak sulit, bukan? Selamat mencoba!
Informasi Nutrisi:
Sajikan kek lapis nestum ini dalam potongan kecil sebagai hidangan penutup atau camilan. Satu potongan kek lapis nestum (sekitar 50 gram) mengandung sekitar 200 kalori, 10 gram lemak, 25 gram karbohidrat, dan 2 gram protein. Jangan lupa untuk mengatur porsi dan menjaga keseimbangan nutrisi dalam konsumsi sehari-hari Anda.
Persiapan Bahan
Sebelum memulai proses pembuatan kek lapis nestum, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Anda juga perlu menyiapkan alat-alat yang diperlukan, seperti loyang, mixer, wadah pengukur, saringan, dan spatula. Dengan menyiapkan semua bahan dan alat dengan baik, Anda akan lebih mudah dalam proses pembuatan kek lapis nestum yang lezat ini.
1. Panaskan Oven
Pertama-tama, panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Pastikan oven Anda telah mencapai suhu yang tepat sebelum memasukkan adonan ke dalamnya. Hal ini penting agar kek lapis nestum matang dengan sempurna dan memiliki tekstur yang lembut.
2. Kocok Mentega dan Gula
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula menggunakan mixer hingga lembut dan tercampur rata. Pastikan mentega berada dalam keadaan lembut agar lebih mudah untuk dikocok. Proses pengocokan ini akan membuat adonan menjadi lebih lembut dan memberikan kelembutan pada kek lapis nestum yang jadi.
3. Tambahkan Telur
Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula yang sudah dikocok. Kocok adonan setelah setiap penambahan telur hingga mengembang dan mengental. Jika Anda mengocok telur terlalu lama, adonan bisa menjadi kental dan berminyak. Kocok adonan hingga mencapai tekstur yang lembut dan tercampur rata.
4. Ayak Tepung dan Bahan Kering
Ayak tepung terigu, tepung kentang, baking powder, dan vanili bubuk. Tujuannya adalah untuk memisahkan partikel-partikel kecil dan menghilangkan gumpalan agar adonan menjadi lebih halus dan tercampur rata. Setelah diayak, tambahkan campuran tepung ini ke dalam adonan secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Pastikan semua bahan kering tercampur dengan baik agar kek lapis nestum memiliki tekstur yang lembut dan tidak berminyak.
5. Tambahkan Susu Cair
Tuang susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk. Tujuan penambahan susu adalah untuk memberikan kelembutan pada adonan dan menjaga kelembaban kek lapis nestum. Pastikan susu tercampur rata dengan adonan sehingga adonan menjadi lembut dan mudah diolah.
6. Tambahkan Nestum
Tambahkan Nestum atau sereal gandum lainnya ke dalam salah satu bagian adonan. Aduk rata hingga tercampur dengan baik. Penambahan Nestum ini akan memberikan tekstur yang renyah pada lapisan kek lapis nestum. Jika Anda tidak menyukai sereal Nestum, Anda dapat menggantinya dengan sereal gandum favorit Anda.
7. Olesi Loyang dan Tuangkan Adonan
Olesi permukaan loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung. Hal ini akan mencegah kek lapis nestum menempel pada loyang saat proses pemanggangan. Setelah itu, tuangkan adonan putih ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Pastikan adonan merata di seluruh permukaan loyang.
8. Buat Pola atau Desain
Tuang adonan Nestum di atas adonan putih dan ratakan permukaannya. Anda dapat membuat pola atau desain sesuai dengan kreativitas Anda. Gunakan spatula atau pisau untuk membuat pola yang menarik. Anda dapat membuat pola garis lurus, pola zig-zag, atau pola lainnya yang sesuai dengan selera Anda.
9. Panggang dalam Oven
Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 40-45 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan adonan. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek lapis nestum sudah matang sempurna. Jika masih ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, panggang lagi selama beberapa menit hingga adonan matang sempurna.
10. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, keluarkan kek lapis nestum dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan. Dinginkan kek lapis nestum selama beberapa jam agar lapisan-lapisannya lebih stabil dan mudah dipotong. Setelah dingin, potong kek lapis nestum menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan. Kek lapis nestum siap dinikmati sebagai hidangan penutup yang lezat atau camilan istimewa.
Variasi Rasa dan Tambahan Topping
Jika Anda ingin mencoba variasi rasa lainnya, Anda dapat menambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan atau mencampurkan kismis atau kacang panggang ke dalam lapisan kek. Hal ini akan memberikan variasi rasa dan tekstur yang menarik pada kek lapis nestum. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan topping kek lapis nestum, seperti krim kocok, sirup, atau taburan keju parut. Tambahkan topping sesuai dengan selera Anda untuk memberikan sentuhan istimewa pada kek lapis nestum yang lezat.
Kek Lapis Nestum Sebagai Camilan Sehat
Kek lapis nestum dapat menjadi camilan yang sehat jika dikonsumsi dengan bijak. Nikmati kelezatannya dalam porsi yang sesuai dan jangan lupa untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam konsumsi sehari-hari Anda. Kek lapis nestum mengandung karbohidrat, protein, dan lemak yang penting untuk tubuh. Namun, konsumsilah dengan porsi yang wajar dan seimbang dengan asupan nutrisi lainnya.
Posting Komentar
0 Komentar