Selamat datang di artikel blog ini yang akan membahas tentang kek lapis Dayang Jack. Kek lapis Dayang Jack adalah salah satu kue tradisional yang terkenal di Malaysia. Kue ini terdiri dari lapisan-lapisan yang berwarna-warni dan memiliki tekstur yang lembut serta rasa yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep lengkap, daftar bahan, petunjuk cara membuat, serta informasi nutrisi mengenai kek lapis Dayang Jack.
Sebelum kita mulai, berikut adalah daftar bahan yang diperlukan untuk membuat kek lapis Dayang Jack:
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 500 gram mentega
- 500 gram gula pasir
- 12 butir telur
- 1 sendok teh pasta cokelat
- 1 sendok teh pasta pandan
- 1 sendok teh pasta strawberry
- 1 sendok teh pasta vanilla
- 1 sendok teh pasta pisang
- 1 sendok teh pasta kopi
- Pewarna makanan (sesuai selera)
Instruksi:
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Bagi adonan menjadi enam bagian yang sama besar.
- Tambahkan pasta cokelat pada salah satu bagian adonan dan aduk hingga tercampur rata.
- Ulangi langkah sebelumnya dengan pasta pandan, pasta strawberry, pasta vanilla, pasta pisang, dan pasta kopi untuk masing-masing bagian adonan.
- Ambil loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi dengan mentega, dan panaskan di atas kompor.
- Tuangkan sebagian adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan, dan panggang dalam oven selama 10-15 menit atau sampai matang.
- Ulangi langkah sebelumnya dengan adonan berwarna lainnya hingga semua adonan habis.
- Dinginkan kek lapis sebelum dipotong dan siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
Berikut adalah informasi nutrisi per porsi kek lapis Dayang Jack (ukuran porsi: 100 gram):
- Kalori: 400 kalori
- Lemak: 20 gram
- Karbohidrat: 50 gram
- Protein: 5 gram
1. Pembukaan
Selamat datang di artikel blog kami yang akan membahas tentang resep dan cara membuat kek lapis Dayang Jack. Kek lapis Dayang Jack adalah sejenis kue tradisional yang terkenal di Malaysia. Kue ini terdiri dari lapisan-lapisan yang berwarna-warni dan memiliki tekstur yang lembut serta rasa yang lezat. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat kek lapis Dayang Jack sendiri di rumah, Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap, daftar bahan, petunjuk langkah demi langkah, serta informasi nutrisi mengenai kek lapis Dayang Jack.
2. Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kek lapis Dayang Jack, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu Anda siapkan:
- 500 gram tepung terigu
- 500 gram mentega
- 500 gram gula pasir
- 12 butir telur
- 1 sendok teh pasta cokelat
- 1 sendok teh pasta pandan
- 1 sendok teh pasta strawberry
- 1 sendok teh pasta vanilla
- 1 sendok teh pasta pisang
- 1 sendok teh pasta kopi
- Pewarna makanan (sesuai selera)
Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan Anda. Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan kek lapis Dayang Jack yang lezat.
3. Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses pembuatan kek lapis Dayang Jack. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti:
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Ini akan memastikan oven Anda cukup panas saat Anda mulai memasukkan adonan ke dalamnya.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Gunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang untuk mengocok mentega dan gula pasir hingga tercampur rata. Pastikan Anda mengocoknya cukup lama agar tekstur adonan menjadi lebih lembut dan mengembang.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Setelah mentega dan gula pasir tercampur rata, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan. Kocok adonan setelah setiap penambahan telur untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Bagi adonan menjadi enam bagian yang sama besar. Untuk menciptakan lapisan-lapisan berwarna-warni pada kek lapis Dayang Jack, bagi adonan menjadi enam bagian yang sama besar.
- Tambahkan pasta cokelat pada salah satu bagian adonan dan aduk hingga tercampur rata. Ambil salah satu bagian adonan dan tambahkan pasta cokelat. Aduk adonan dengan spatula atau sendok kayu hingga pasta cokelat tercampur rata.
- Ulangi langkah sebelumnya dengan pasta pandan, pasta strawberry, pasta vanilla, pasta pisang, dan pasta kopi untuk masing-masing bagian adonan. Setelah adonan berwarna cokelat tercampur rata, ulangi langkah yang sama dengan pasta pandan, pasta strawberry, pasta vanilla, pasta pisang, dan pasta kopi untuk masing-masing bagian adonan yang tersisa.
- Ambil loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi dengan mentega, dan panaskan di atas kompor. Sebelum mulai menuangkan adonan ke dalam loyang, pastikan loyang sudah diolesi dengan mentega agar adonan tidak lengket. Panaskan loyang di atas kompor selama beberapa saat untuk membantu memastikan adonan merata saat dipanggang di dalam oven.
- Tuangkan sebagian adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan, dan panggang dalam oven selama 10-15 menit atau sampai matang. Mulailah dengan menuangkan sebagian adonan berwarna cokelat ke dalam loyang yang sudah dipanaskan. Ratakan permukaan adonan dengan spatula atau sendok kayu. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10-15 menit atau sampai matang.
- Ulangi langkah sebelumnya dengan adonan berwarna lainnya hingga semua adonan habis. Setelah adonan berwarna cokelat matang, ulangi langkah yang sama dengan adonan berwarna lainnya. Tuangkan adonan satu per satu ke dalam loyang, ratakan permukaannya, dan panggang dalam oven hingga matang.
- Dinginkan kek lapis sebelum dipotong dan siap disajikan. Setelah semua lapisan adonan matang, keluarkan kek lapis dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang. Setelah dingin, keluarkan kek lapis dari loyang dan potong menjadi potongan-potongan kecil sebelum disajikan.
4. Informasi Nutrisi
Bagi Anda yang ingin mengetahui informasi nutrisi dari kek lapis Dayang Jack, berikut adalah informasi per porsi kek lapis Dayang Jack (ukuran porsi: 100 gram):
- Kalori: 400 kalori
- Lemak: 20 gram
- Karbohidrat: 50 gram
- Protein: 5 gram
Informasi nutrisi ini memberikan gambaran mengenai kandungan kalori, lemak, karbohidrat, dan protein dalam setiap porsi kek lapis Dayang Jack. Pastikan untuk mengonsumsinya dengan bijak dan seimbang sesuai dengan kebutuhan gizi Anda.
Posting Komentar
0 Komentar