Apakah anda mencari resepi yang unik, terperinci, dan lengkap untuk kek lapis masam manis azlina ina? Jika ya, anda telah sampai ke tempat yang tepat! Dalam artikel blog ini, kami akan memberikan kepada anda resepi lengkap untuk kek lapis masam manis azlina ina, termasuk bahan-bahan, petunjuk, dan informasi nutrisi. Teruskan membaca untuk mengetahui cara membuat kek lapis yang lezat ini!
Kek lapis masam manis azlina ina adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kek ini terkenal karena lapisan yang berwarna-warni dan rasa yang manis dengan sentuhan keasaman. Bahan-bahan yang digunakan dalam resepi ini mudah didapatkan dan langkah-langkahnya relatif mudah diikuti. Anda tidak perlu menjadi seorang ahli dapur untuk dapat menciptakan kek lapis yang cantik dan lezat ini.
Bahan-bahan:
1. 500 gram tepung terigu
2. 400 gram gula pasir
3. 250 gram mentega
4. 10 butir telur
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1 sendok teh vanili
7. 1 sendok makan cokelat bubuk
8. 1 sendok makan pasta pandan
9. 1 sendok makan pasta strawberry
10. Air secukupnya
Petunjuk:
1. Kocok mentega dan gula pasir dalam mangkuk besar hingga lembut dan berwarna putih pucat.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Ayak tepung terigu dan baking powder lalu masukkan ke dalam adonan telur dan mentega. Aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama besar.
5. Tambahkan cokelat bubuk ke dalam salah satu bagian adonan, pasta pandan ke dalam bagian kedua, dan pasta strawberry ke dalam bagian ketiga. Aduk rata.
6. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
7. Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
8. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan permukaannya, dan panggang dalam oven selama 8-10 menit atau hingga matang.
9. Keluarkan loyang dari oven dan tuang adonan pandan di atas adonan cokelat. Ratakan permukaannya dan panggang lagi dalam oven selama 8-10 menit atau hingga matang.
10. Ulangi langkah yang sama dengan adonan strawberry. Panggang dalam oven selama 8-10 menit atau hingga matang.
11. Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Informasi Nutrisi:
Setiap sajian kek lapis masam manis azlina ina mengandung:
- Kalori: 250 kkal
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Protein: 5 gram
Persiapan Bahan-bahan
Pertama-tama, pastikan anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek lapis masam manis azlina ina. Pastikan tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, baking powder, vanili, cokelat bubuk, pasta pandan, dan pasta strawberry sudah tersedia di dapur anda.
Mengocok Mentega dan Gula
Langkah pertama dalam membuat kek lapis masam manis azlina ina adalah mengocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna putih pucat. Pastikan anda menggunakan mangkuk besar agar bisa mengocok dengan baik dan rata.
Menambahkan Telur
Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula pasir. Pastikan telur tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya. Mengocok dengan kecepatan sedang akan memastikan adonan tercampur dengan baik.
Menambahkan Tepung dan Baking Powder
Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan telur dan mentega. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
Membagi Adonan
Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama besar. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk terpisah. Bagian pertama akan menjadi adonan cokelat, bagian kedua menjadi adonan pandan, dan bagian ketiga menjadi adonan strawberry.
Menambahkan Pewarna dan Aroma
Tambahkan cokelat bubuk ke dalam salah satu bagian adonan, pasta pandan ke dalam bagian kedua, dan pasta strawberry ke dalam bagian ketiga. Aduk rata hingga warna dan aroma tercampur dengan baik.
Memanggang Kek
Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Sementara itu, siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan permukaannya, dan panggang dalam oven selama 8-10 menit atau hingga matang. Lakukan hal yang sama dengan adonan pandan dan adonan strawberry.
Mendinginkan dan Menghidangkan
Setelah kek matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan. Anda bisa memotong kek lapis menjadi potongan-potongan yang cantik dan menyajikannya dengan teh atau kopi. Nikmati kek lapis masam manis azlina ina yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman anda!
Variasi Rasa
Anda juga dapat mencoba variasi rasa lain untuk kek lapis masam manis azlina ina. Misalnya, tambahkan pasta kopi untuk membuat kek lapis kopi yang lezat atau tambahkan pasta lemon untuk rasa yang segar.
Penyimpanan dan Tahan Lama
Kek lapis masam manis azlina ina dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 3-4 hari. Jika anda ingin menyimpannya lebih lama, simpan di dalam kulkas selama 1-2 minggu atau dalam freezer selama 1-2 bulan.
Dengan resepi yang unik, terperinci, dan lengkap ini, anda sekarang dapat menciptakan kek lapis masam manis azlina ina yang lezat di rumah anda sendiri. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar