Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi dengan Anda resep kek cheese meleleh tanpa ovalette yang sangat lezat dan menggugah selera. Kek cheese ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, serta tak kalah enak dengan kek cheese yang menggunakan ovalette. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat kek cheese yang menggoda ini, ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.
Sebelum kita memulai, mari kita lihat bahan-bahan yang akan kita gunakan:
Bahan-bahan:
- 200 gram keju krim
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 100 ml susu cair
- 50 gram mentega
Langkah-langkah:
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang dengan diameter 20 cm dan olesi dengan mentega.
- Dalam sebuah mangkuk, kocok keju krim dan gula pasir hingga tercampur rata dan lembut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan vanili, air jeruk lemon, susu cair, dan mentega cair. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan lembut.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga kek matang dan berwarna keemasan di bagian atasnya.
- Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Sajikan kek cheese meleleh tanpa ovalette ini dalam potongan-potongan dan nikmati!
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi kek cheese meleleh tanpa ovalette mengandung:
- Kalori: 250 kcal
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 8 gram
Pemanasan Oven
Langkah pertama dalam membuat kek cheese meleleh tanpa ovalette ini adalah memanaskan oven. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius agar kek bisa matang sempurna dan berwarna keemasan di bagian atasnya. Pemanasan oven bisa memakan waktu beberapa menit, jadi pastikan Anda sudah menyalakan oven sebelum memulai persiapan bahan-bahan lainnya.
Persiapan Loyang
Sementara oven dipanaskan, siapkan loyang yang akan digunakan untuk memanggang kek cheese. Pilihlah loyang dengan diameter sekitar 20 cm agar kek bisa memadat dengan baik. Olesi permukaan loyang dengan mentega agar kek tidak lengket saat diangkat setelah matang. Pastikan loyang sudah siap sebelum Anda mulai membuat adonan kek.
Pengocokan Keju Krim dan Gula Pasir
Langkah selanjutnya adalah mengocok keju krim dan gula pasir hingga tercampur rata dan lembut. Ambil sebuah mangkuk dan masukkan keju krim serta gula pasir ke dalamnya. Gunakan mixer atau pengocok tangan untuk mengocok bahan-bahan ini hingga menjadi adonan yang lembut dan tercampur dengan baik. Pengocokan yang baik akan memastikan kek memiliki tekstur yang lembut dan enak saat dimakan.
Penambahan Telur dan Tepung Terigu
Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan keju krim dan gula pasir yang telah dikocok. Kocok adonan setiap kali Anda menambahkan telur untuk memastikan semua bahan tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus mengaduk. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggumpal dan tercampur sempurna.
Penyempurnaan Rasa dan Tekstur
Untuk memberikan rasa yang lebih nikmat dan tekstur yang lembut pada kek cheese meleleh tanpa ovalette ini, tambahkan beberapa bahan tambahan seperti vanili, air jeruk lemon, susu cair, dan mentega cair. Aduk adonan dengan hati-hati setelah menambahkan bahan-bahan ini agar semuanya tercampur rata dan lembut. Bahan-bahan tambahan ini akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada kek cheese.
Penuangan Adonan ke Dalam Loyang
Setelah adonan kek tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata di seluruh permukaan loyang. Anda bisa menggunakan spatula atau sendok untuk meratakan permukaan adonan agar kek bisa matang secara merata. Pastikan juga loyang terisi hingga penuh sebelum dimasukkan ke dalam oven.
Pemanggangan Kek Cheese
Panggang adonan kek dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 30-40 menit atau hingga kek matang dan berwarna keemasan di bagian atasnya. Waktu pemanggangan bisa bervariasi tergantung pada oven masing-masing, jadi periksa kek secara berkala setelah 30 menit untuk memastikan kek sudah matang sempurna. Jika permukaan kek sudah berwarna keemasan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi tidak ada adonan yang menempel, kek sudah matang dan siap diambil dari oven.
Pendinginan dan Pengeluaran Kek dari Loyang
Setelah kek matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kek dingin sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang. Hal ini akan memudahkan pengeluaran kek dari loyang tanpa merusak bentuk kek. Gunakan pisau atau spatula untuk memisahkan kek dari pinggiran loyang, lalu balik loyang dengan hati-hati untuk mengeluarkan kek. Tempatkan kek di atas rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum memotongnya menjadi potongan-potongan yang diinginkan.
Menikmati Kek Cheese Meleleh Tanpa Ovalette
Sekarang, kek cheese meleleh tanpa ovalette siap untuk dinikmati! Potong kek menjadi potongan-potongan dan sajikan dalam piring saji atau wadah yang diinginkan. Kek ini bisa dinikmati dalam keadaan dingin atau setelah didiamkan di lemari es selama beberapa jam untuk memberikan sensasi kek yang lebih segar dan lezat. Nikmati kek cheese meleleh tanpa ovalette ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda!
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi kek cheese meleleh tanpa ovalette mengandung:
- Kalori: 250 kcal
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 8 gram
Posting Komentar
0 Komentar