Apakah Anda ingin mencoba membuat kek tanpa ovalette yang lezat dan lembut? Jika iya, artikel ini adalah tempat yang tepat untuk Anda! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap, bahan-bahan yang diperlukan, instruksi langkah demi langkah, serta informasi nutrisi mengenai kek tanpa ovalette. Mari kita mulai!

Resep kek tanpa ovalette adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang tidak ingin menggunakan bahan kimia tambahan dalam pembuatan kue. Ovalette sendiri adalah bahan pengembang yang umum digunakan untuk membuat kue dengan tekstur yang lembut dan mengembang. Namun, tidak semua orang menyukai penggunaan bahan tambahan ini dalam kue mereka. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat kek yang sama enaknya tanpa ovalette, ikuti resep berikut ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulai proses pembuatan kek, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan digunakan:

  • Tepung terigu: 250 gram
  • Gula pasir: 200 gram
  • Mentega tawar: 200 gram
  • Telur: 4 butir
  • Susu cair: 200 ml
  • Baking powder: 1 sendok teh
  • Vanili bubuk: 1 sendok teh
  • Garam: secubit

Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan Anda. Pastikan semua bahan telah tersedia sebelum memulai proses pembuatan kek.

Instruksi:

Setelah semua bahan terkumpul, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat kek tanpa ovalette yang lezat dan lembut:

  1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panaskan oven terlebih dahulu agar suhu sudah stabil ketika adonan kek sudah siap untuk dipanggang.
  2. Ambil mangkuk besar dan kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Gunakan mixer atau pengocok telur untuk mempermudah proses pengocokan. Pastikan mentega dan gula tercampur secara merata sehingga adonan menjadi lembut dan mengembang dengan baik.
  3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata. Pastikan setiap telur tercampur sempurna sebelum menambahkan telur berikutnya. Hal ini akan memastikan adonan kek memiliki tekstur yang lembut dan mengembang.
  4. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik sehingga adonan menjadi homogen.
  5. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan kental. Tuangkan susu secara bertahap agar adonan tidak menjadi terlalu encer. Aduk terus hingga adonan tercampur sempurna.
  6. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya menggunakan spatula. Pastikan permukaan adonan rata agar kek dapat matang secara merata.
  7. Panggang dalam oven selama sekitar 40-45 menit atau hingga kek matang sempurna. Pastikan oven telah mencapai suhu yang sesuai sebelum memasukkan loyang ke dalamnya. Panggang kek hingga permukaannya berwarna keemasan dan tusukkan lidi ke tengah kek, jika lidi keluar bersih, berarti kek telah matang.
  8. Keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan. Biarkan kek dalam loyang selama beberapa menit agar lebih mudah untuk dikeluarkan. Setelah itu, pindahkan kek ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan.

Informasi Nutrisi:

Setiap sajian kek tanpa ovalette mengandung sejumlah nutrisi penting. Berikut adalah informasi nutrisi perkiraan per sajian kek tanpa ovalette:

  • Kalori: 250
  • Lemak: 10 gram
  • Karbohidrat: 35 gram
  • Protein: 4 gram

Perhatikan bahwa informasi nutrisi dapat berbeda tergantung pada ukuran porsi dan bahan yang digunakan. Pastikan untuk mengonsumsi kek dengan bijak dan sesuai dengan kebutuhan nutrisi Anda.

Persiapan Bahan

Sebelum memulai proses pembuatan kek, pastikan semua bahan yang diperlukan telah tersedia. Sediakan tepung terigu, gula pasir, mentega tawar, telur, susu cair, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Pastikan juga bahan-bahan tersebut berada dalam kondisi yang baik dan segar untuk menghasilkan kek yang lezat.

Mengocok Mentega dan Gula

Langkah pertama dalam membuat kek tanpa ovalette adalah mengocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Gunakan mixer atau pengocok telur untuk mempermudah proses ini. Kocok mentega dan gula pasir hingga teksturnya menjadi lembut dan warnanya berubah menjadi lebih terang.

Menambahkan Telur

Setelah mentega dan gula pasir tercampur dengan baik, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan. Kocok terus adonan hingga telur tercampur rata dan menghasilkan tekstur yang lembut. Pastikan setiap telur tercampur sempurna sebelum menambahkan telur berikutnya.

...

Penyajian

Setelah kek matang dan dingin, siapkan piring saji dan potong kek sesuai dengan selera Anda. Anda dapat menambahkan hiasan atau taburan tambahan seperti gula bubuk atau irisan buah segar. Sajikan kek tanpa ovalette ini kepada keluarga dan teman-teman Anda sebagai hidangan penutup yang lezat!

Dengan resep kek tanpa ovalette ini, Anda dapat menikmati kelezatan kue yang lembut tanpa harus menggunakan bahan tambahan yang tidak diinginkan. Selamat mencoba!

Related video of Kek Tanpa Ovalette: Resep, Bahan, Instruksi, dan Nutrisi

Tags: