Apakah Anda mencari resep kek yang unik dan lezat? Jika iya, maka kek karamel pelangi Azlina Ina adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba. Kek ini merupakan kombinasi sempurna antara kelezatan karamel dan keindahan pelangi dalam setiap gigitannya.
Berikut ini adalah resep lengkap, bahan-bahan yang diperlukan, instruksi langkah demi langkah, dan informasi nutrisi mengenai kek karamel pelangi Azlina Ina yang akan memanjakan lidah Anda.
Bahan-bahan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 200 gram gula pasir
3. 200 gram mentega
4. 4 butir telur
5. 200 ml susu cair
6. 2 sendok teh baking powder
7. 1 sendok teh vanila
8. Pewarna makanan merah, kuning, hijau, dan biru secukupnya
9. 200 gram gula pasir untuk karamel
Pengenalan
Kek karamel pelangi Azlina Ina adalah kek yang unik dan menarik karena memiliki lapisan warna-warni seperti pelangi. Kek ini menggabungkan rasa manis karamel dengan keindahan visual lapisan berwarna. Setiap gigitan akan memberikan sensasi yang luar biasa.
Resep ini cukup mudah diikuti dan dapat dibuat oleh siapa saja. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang tertera dalam resep ini dengan seksama. Hasilnya adalah kek yang cantik, lezat, dan pastinya akan memukau siapa saja yang melihatnya.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek karamel pelangi Azlina Ina yang lezat ini. Pastikan Anda mengikuti setiap langkah dengan teliti agar kek Anda keluar sempurna.
Instruksi:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Pastikan oven telah mencapai suhu yang tepat sebelum memanggang kek.
2. Siapkan loyang bulat dengan diameter 22 cm. Oleskan mentega secara merata di seluruh permukaan loyang dan taburi dengan tepung terigu agar kek tidak lengket.
3. Siapkan panci kecil. Masukkan 200 gram gula pasir untuk membuat karamel. Panaskan panci dengan api sedang-hingga-kecil hingga gula larut dan berubah menjadi karamel cair yang berwarna kecokelatan. Pastikan Anda terus mengaduk dengan spatula agar gula tidak gosong. Setelah gula menjadi karamel, tuangkan karamel ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan dengan sendok hingga seluruh bagian dasar loyang tercover dengan karamel. Biarkan karamel mendingin dan mengeras.
4. Kocok mentega dan gula pasir dalam mangkuk besar menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang. Pastikan mentega dan gula tercampur dengan baik.
5. Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula sambil terus dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan telur tercampur rata dengan adonan sebelum menambahkan telur berikutnya.
6. Campurkan tepung terigu dan baking powder. Ayak campuran tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan basah (mentega, gula, dan telur). Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
7. Tambahkan susu cair dan vanila ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang homogen.
8. Bagi adonan menjadi empat bagian yang sama besar. Setiap bagian akan diberikan pewarna makanan berbeda untuk membentuk lapisan warna-warni pada kek. Pewarna makanan yang digunakan dapat merah, kuning, hijau, dan biru. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk hingga warna tercampur merata.
9. Tuangkan adonan berwarna merah ke dalam loyang di atas lapisan karamel. Ratakan permukaannya dengan spatula. Kemudian, tuangkan adonan berwarna kuning, hijau, dan biru secara berurutan di atas adonan merah. Pastikan setiap lapisan adonan terlihat rata dan tidak bergelombang.
10. Panggang kek dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 40-45 menit atau hingga kek matang sempurna. Untuk memastikan kek matang, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kek sudah matang. Jika masih ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, panggang kek beberapa menit lagi dan periksa kematangan kembali.
11. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kek dingin selama beberapa menit. Kemudian, balikkan loyang ke atas piring saji dengan hati-hati. Tekan bagian bawah loyang agar karamel terlepas dan kek dapat keluar dari loyang dengan sempurna.
12. Setelah kek benar-benar dingin, potong-potong kek sesuai selera dan sajikan. Kek karamel pelangi Azlina Ina siap dinikmati!
Informasi Nutrisi:
Sajian: 1 potong
Kalori: 250 kkal
Karbohidrat: 45 gram
Lemak: 8 gram
Protein: 4 gram
Pengenalan
Kek karamel pelangi Azlina Ina adalah kek yang unik dan menarik karena memiliki lapisan warna-warni seperti pelangi. Kek ini menggabungkan rasa manis karamel dengan keindahan visual lapisan berwarna. Setiap gigitan akan memberikan sensasi yang luar biasa.
Resep ini cukup mudah diikuti dan dapat dibuat oleh siapa saja. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang tertera dalam resep ini dengan seksama. Hasilnya adalah kek yang cantik, lezat, dan pastinya akan memukau siapa saja yang melihatnya.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek karamel pelangi Azlina Ina yang lezat ini. Pastikan Anda mengikuti setiap langkah dengan teliti agar kek Anda keluar sempurna.
Bahan-bahan:
1. Tepung terigu: 250 gram
2. Gula pasir: 200 gram
3. Mentega: 200 gram
4. Telur: 4 butir
5. Susu cair: 200 ml
6. Baking powder: 2 sendok teh
7. Vanila: 1 sendok teh
8. Pewarna makanan merah, kuning, hijau, dan biru secukupnya
9. Gula pasir untuk karamel: 200 gram
Instruksi:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Pastikan oven telah mencapai suhu yang tepat sebelum memanggang kek.
2. Siapkan loyang bulat dengan diameter 22 cm. Oleskan mentega secara merata di seluruh permukaan loyang dan taburi dengan tepung terigu agar kek tidak lengket.
3. Siapkan panci kecil. Masukkan 200 gram gula pasir untuk membuat karamel. Panaskan panci dengan api sedang-hingga-kecil hingga gula larut dan berubah menjadi karamel cair yang berwarna kecokelatan. Pastikan Anda terus mengaduk dengan spatula agar gula tidak gosong. Setelah gula menjadi karamel, tuangkan karamel ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan dengan sendok hingga seluruh bagian dasar loyang tercover dengan karamel. Biarkan karamel mendingin dan mengeras.
4. Kocok mentega dan gula pasir dalam mangkuk besar menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang. Pastikan mentega dan gula tercampur dengan baik.
5. Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula sambil terus dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan telur tercampur rata dengan adonan sebelum menambahkan telur berikutnya.
6. Campurkan tepung terigu dan baking powder. Ayak campuran tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan basah (mentega, gula, dan telur). Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
7. Tambahkan susu cair dan vanila ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang homogen.
8. Bagi adonan menjadi empat bagian yang sama besar. Setiap bagian akan diberikan pewarna makanan berbeda untuk membentuk lapisan warna-warni pada kek. Pewarna makanan yang digunakan dapat merah, kuning, hijau, dan biru. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk hingga warna tercampur merata.
9. Tuangkan adonan berwarna merah ke dalam loyang di atas lapisan karamel. Ratakan permukaannya dengan spatula. Kemudian, tuangkan adonan berwarna kuning, hijau, dan biru secara berurutan di atas adonan merah. Pastikan setiap lapisan adonan terlihat rata dan tidak bergelombang.
10. Panggang kek dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 40-45 menit atau hingga kek matang sempurna. Untuk memastikan kek matang, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kek sudah matang. Jika masih ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, panggang kek beberapa menit lagi dan periksa kematangan kembali.
11. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kek dingin selama beberapa menit. Kemudian, balikkan loyang ke atas piring saji dengan hati-hati. Tekan bagian bawah loyang agar karamel terlepas dan kek dapat keluar dari loyang dengan sempurna.
12. Setelah kek benar-benar dingin, potong-potong kek sesuai selera dan sajikan. Kek karamel pelangi Azlina Ina siap dinikmati!
Penyajian dan Informasi Nutrisi
Potong kek karamel pelangi Azlina Ina menjadi potongan yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Sajikan kek pada piring saji atau nampan yang indah untuk menampilkan keindahan warna-warni lapisan kek.
Anda juga dapat menambahkan hiasan seperti whipped cream, cokelat serut, atau buah-buahan segar sebagai penambah cita rasa dan tampilan yang lebih menarik. Kek ini dapat disajikan dalam acara spesial seperti ulang tahun, perayaan, atau saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman.
Informasi nutrisi di atas adalah perkiraan untuk setiap potong kek karamel pelangi Azlina Ina. Jumlah kalori, karbohidrat, lemak, dan protein dapat berbeda tergantung pada ukuran dan bahan yang digunakan dalam pembuatan kek.
Nikmati kelezatan kek karamel pelangi Azlina Ina ini dan bagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar