Sudahkah Anda mencoba kek batik tanpa telur? Jika belum, Anda harus mencoba resepi kek batik tanpa telur dari Azie Kitchen ini! Kek batik adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Malaysia, dan biasanya dibuat dengan menggunakan telur. Namun, resepi ini akan memberikan Anda kelezatan kek batik tanpa harus menggunakan telur.
Kek batik tanpa telur ini sangat mudah dan cepat untuk disiapkan. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang umumnya sudah ada di dapur Anda. Jadi, jika Anda mencari resepi kek batik yang praktis dan enak, resepi ini adalah pilihan yang tepat!
Bahan-bahan:
- 200 gram biskut Marie
- 200 gram coklat masakan
- 100 gram mentega
- 1 sudu besar serbuk koko
- 2 sudu besar susu pekat manis
- 1 sudu besar air panas
- 50 gram kacang tanah (dikisar halus)
- 50 gram kelapa parut (dikisar halus)
Persiapan Biskut Marie
Langkah pertama dalam membuat kek batik tanpa telur adalah menumbuk biskut Marie hingga halus. Anda dapat menggunakan blender atau alat penggiling untuk menumbuk biskut ini. Pastikan biskut benar-benar halus agar kek batik memiliki tekstur yang lembut dan seragam.
Melelehkan Coklat dan Mentega
Melelehkan coklat masakan dan mentega adalah langkah penting dalam resepi ini. Anda dapat melelehkan kedua bahan ini dengan menggunakan metode double boiler atau di dalam microwave. Jika menggunakan microwave, pastikan untuk memeriksa dan mengaduk campuran setiap 30 detik agar coklat tidak terlalu panas atau terbakar.
Menambahkan Serbuk Koko
Setelah coklat dan mentega meleleh, tambahkan serbuk koko ke dalam campuran tersebut. Aduk rata hingga serbuk koko tercampur sempurna. Serbuk koko akan memberikan rasa coklat yang kaya dan aroma yang sedap pada kek batik Anda.
Menambahkan Susu Pekat Manis dan Air Panas
Untuk memberikan rasa manis yang lezat, tambahkan susu pekat manis dan air panas ke dalam campuran coklat. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Susu pekat manis akan memberikan kelembutan dan kekentalan pada adonan kek batik.
Melapisi Biskut dengan Coklat
Masukkan biskut tumbuk ke dalam campuran coklat. Aduk rata hingga semua biskut terlapisi dengan baik oleh coklat. Pastikan setiap biskut terendam dalam adonan coklat agar kek batik memiliki tekstur yang lezat dan konsisten.
Menaburi Kacang Tanah dan Kelapa Parut
Untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda, taburi permukaan kek batik dengan kacang tanah dan kelapa parut yang sudah dikisar halus. Ini akan menambahkan kenikmatan pada setiap gigitan kek batik Anda. Kacang tanah akan memberikan rasa gurih dan renyah, sedangkan kelapa parut akan memberikan rasa manis dan aroma yang sedap.
Mendinginkan dan Memotong Kek Batik
Dinginkan kek batik dalam lemari es selama minimal 2 jam atau sampai adonan mengeras. Setelah itu, potong kek batik menjadi potongan-potongan kecil yang siap disajikan. Potongan kek batik yang kecil akan memudahkan Anda dalam menyajikan dan menikmati kelezatan kek batik ini.
Menikmati Kek Batik Tanpa Telur
Sekarang, kek batik tanpa telur Anda siap dinikmati! Hidangkan kek batik ini sebagai hidangan penutup yang lezat setelah makan siang atau sebagai camilan di sore hari. Rasakan kelembutan dan kelezatan kek batik ini yang sulit untuk ditolak!
Variasi Rasa dan Topping
Anda juga dapat mencoba variasi rasa dan topping untuk kek batik ini. Misalnya, Anda dapat menambahkan kismis atau almond cincang ke dalam campuran coklat untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda. Anda juga dapat menambahkan selai kacang sebagai topping untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan gurih.
Menyimpan Kek Batik
Jika Anda memiliki sisa kek batik, Anda dapat menyimpannya dalam lemari es. Kek batik dapat bertahan hingga beberapa hari jika disimpan dengan baik dalam wadah kedap udara. Pastikan untuk menyimpan kek batik di tempat yang sejuk dan kering agar tetap segar dan lezat saat disantap.
Informasi Nutrisi:
Satu potong kek batik tanpa telur mengandung sekitar 150 kalori, 10 gram lemak, 15 gram karbohidrat, dan 2 gram protein. Kek batik juga mengandung sejumlah kecil serat dan vitamin. Meskipun memiliki kandungan lemak dan karbohidrat, kek batik tanpa telur ini bisa menjadi pilihan camilan yang lebih sehat dibandingkan dengan kek batik biasa yang mengandung telur.
Conclusion
Resepi kek batik tanpa telur dari Azie Kitchen adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati kelezatan kek batik tanpa harus menggunakan telur. Resepi ini sangat mudah dan cepat untuk disiapkan, dan Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang umumnya sudah ada di dapur Anda. Nikmati kelezatan kek batik ini sebagai hidangan penutup yang lezat atau sebagai camilan di waktu senggang Anda. Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa dan topping yang berbeda untuk menciptakan kek batik yang unik sesuai dengan selera Anda!
Posting Komentar
0 Komentar