Siapa yang bisa menolak kelezatan kek marble nutella? Kombinasi sempurna antara cokelat dan hazelnut dalam satu kek membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kek marble nutella yang lezat, kami telah menyusun resep yang unik, lengkap, dan terperinci untuk Anda ikuti. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kek marble nutella ini cukup sederhana dan mudah didapatkan. Selain nutella, Anda juga akan membutuhkan bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, susu, dan baking powder. Jika Anda sudah memiliki semua bahan tersebut, kita bisa langsung memulai proses pembuatan kek marble nutella yang lezat ini.
Persiapan Bahan-bahan
Langkah pertama dalam membuat kek marble nutella adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan Anda memiliki tepung terigu sebanyak 250 gram, gula pasir sebanyak 200 gram, telur ayam sebanyak 4 butir, mentega tawar sebanyak 150 gram, susu cair sebanyak 150 ml, baking powder sebanyak 1 sendok teh, dan tentunya nutella sebanyak 200 gram. Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan terukur dengan tepat.
Untuk mempermudah proses persiapan bahan-bahan, Anda dapat menimbang tepung terigu, gula pasir, dan nutella menggunakan timbangan dapur yang akurat. Selain itu, pastikan telur dan mentega berada dalam suhu ruangan agar mudah diolah. Jika semua bahan sudah siap, kita bisa melanjutkan ke langkah selanjutnya.
Membuat Adonan Kek
Langkah pertama dalam proses pembuatan kek marble nutella adalah membuat adonan kek dasar. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, dan baking powder. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk. Pastikan semua bahan tercampur secara merata.
Mencairkan Mentega
Langkah selanjutnya adalah mencairkan mentega tawar yang telah Anda siapkan. Anda dapat melelehkan mentega dengan cara memanaskannya dalam panci kecil dengan api kecil atau menggunakan microwave dalam waktu beberapa detik. Pastikan mentega tidak sampai mendidih, cukup hingga leleh dan suhu ruang.
Memasukkan Telur dan Susu
Setelah mentega cair, pecahkan telur ayam satu per satu ke dalam mangkuk adonan tepung terigu. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk hingga telur tercampur dengan baik. Setelah itu, tambahkan susu cair dan mentega cair ke dalam mangkuk adonan. Aduk rata hingga adonan menjadi lembut dan berwarna terang.
Menambahkan Nutella
Selanjutnya, bagi adonan kek menjadi dua bagian yang sama besar. Satu bagian akan menjadi adonan cokelat, sedangkan bagian lainnya akan menjadi adonan nutella. Tambahkan nutella ke salah satu bagian adonan dan aduk rata hingga warnanya merata.
Aromatisasi Adonan Cokelat
Untuk memberikan cokelat yang lebih kaya pada adonan cokelat, Anda dapat menambahkan sedikit ekstrak vanila. Ekstrak vanila akan memberikan aroma yang lezat dan membuat adonan cokelat semakin menggugah selera. Tambahkan sejumput ekstrak vanila ke dalam adonan cokelat dan aduk rata.
Membuat Pola Marble
Sekarang saatnya membuat pola marble yang cantik pada adonan kek. Tuangkan secara bergantian adonan cokelat dan adonan nutella ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Setelah itu, gunakan sumpit atau pisau untuk membuat pola marble dengan mengaduk adonan secara acak.
Membuat Pola yang Unik
Untuk menciptakan pola marble yang unik dan menarik, Anda dapat bereksperimen dengan berbagai teknik. Misalnya, Anda dapat mengaduk adonan dengan gerakan melingkar atau zig-zag. Anda juga dapat menggunakan tusuk gigi atau spatula untuk menciptakan pola yang lebih rumit. Jadilah kreatif dan beri sentuhan pribadi pada pola marble Anda.
Memanggang Kek
Setelah adonan kek selesai, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Pastikan oven sudah terlebih dahulu dipanaskan selama sekitar 10-15 menit sebelum kek dimasukkan. Selama proses pemanasan, Anda dapat menyiapkan loyang dengan cara melapisi bagian dalamnya dengan kertas roti atau menggunakan mentega dan tepung terigu.
Pemilihan Loyal Kek
Ukuran loyang yang Anda gunakan akan mempengaruhi waktu dan hasil pemanggangan kek. Jika Anda ingin kek dengan lapisan yang lebih tebal, Anda dapat menggunakan loyang berukuran 20x20 cm. Namun, jika Anda ingin kek dengan lapisan yang lebih tipis, Anda dapat menggunakan loyang berukuran 25x25 cm. Sesuaikan ukuran loyang dengan preferensi Anda.
Pemanggangan yang Sempurna
Letakkan loyang dengan adonan kek di tengah oven yang telah dipanaskan. Panggang adonan kek selama 40-45 menit atau hingga kek matang dan berwarna kecokelatan di bagian atas. Untuk memastikan kek matang sempurna, gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek. Tusuk gigi yang keluar bersih menandakan kek sudah matang sempurna.
Menyajikan Kek Marble Nutella
Saat kek sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak dalam loyang. Setelah itu, gunakan pisau tajam untuk memotong kek menjadi potongan-potongan sesuai selera Anda. Kek marble nutella ini bisa dinikmati sebagai hidangan penutup yang lezat atau sebagai camilan di waktu santai.
Penyajian yang Menarik
Untuk memberikan sentuhan ekstra pada penyajian kek marble nutella, Anda dapat menambahkan hiasan atau topping sesuai selera. Misalnya, Anda dapat menaburkan serutan cokelat atau bubuk kakao di atas kek. Anda juga dapat menambahkan irisan buah-buahan segar seperti stroberi atau pisang untuk memberikan rasa segar pada kek. Jadilah kreatif dan eksplorasi berbagai variasi penyajian yang menarik.
Informasi Nutrisi
Setiap potongan kek marble nutella mengandung berbagai nutrisi penting yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh. Berikut adalah informasi nutrisi dalam satu potong kek marble nutella:
- Kalori: 250 kalori
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Protein: 4 gram
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan hasil kek marble nutella yang sempurna, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa Anda coba:
Pastikan Bahan Segar
Pastikan semua bahan yang Anda gunakan dalam kondisi segar dan berkualitas baik. Bahan-bahan segar akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik pada kek marble nutella Anda.
Timbang Bahan dengan Tepat
Untuk mendapatkan proporsi yang tepat dalam adonan kek, pastikan Anda menimbang bahan-bahan dengan akurat menggunakan timbangan dapur yang akurat. Hal ini akan membantu Anda menghasilkan kek dengan tekstur yang sempurna.
Jangan Terlalu Banyak Mengaduk
Saat membuat pola marble pada adonan kek, jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar pola tidak terlalu bercampur. Cukup aduk adonan beberapa kali dengan gerakan yang acak untuk menciptakan pola yang cantik.
Panggang dengan Suhu yang Tepat
Jaga suhu oven agar kek matang merata dan tidak gosong di bagian atas. Pastikan suhu oven tetap stabil selama proses pemanggangan. Jika suhu oven terlalu tinggi, kek dapat gosong di bagian luar tetapi masih mentah di bagian dalam.
Diamkan Kek Sejenak Sebelum Dipotong
Biarkan kek dingin sejenak sebelum dipotong agar lebih mudah dipotong dan tidak rusak. Kek yang masih panas cenderung lebih rapuh dan mudah hancur saat dipotong.
Variasi Kek Marble Nutella
Jika Anda ingin bereksperimen dengan kek marble nutella, berikut adalah beberapa variasi yang bisa Anda coba:
Tambahkan Potongan Cokelat atau Kacang Panggang
Untuk memberikan variasi tekstur pada kek, Anda dapat menambahkan potongan cokelat atau kacang panggang ke dalam adonan kek. Potongan cokelat atau kacang panggang akan memberikan sensasi gigitan yang renyah dan lezat.
Ganti Nutella dengan Selai Lain
Jika Anda ingin mencoba rasa yang berbeda, Anda dapat mengganti nutella dengan selai kacang, selai almond, atau selai raspberry. Setiap selai akan memberikan sentuhan rasa yang berbeda pada kek marble nutella Anda.
Tambahkan Remah Biskuit atau Kue
Untuk memberikan tambahan rasa dan tekstur pada kek, Anda dapat menambahkan remah biskuit atau kue. Remah biskuit atau kue akan memberikan kek lebih banyak lapisan dan memberikan sensasi renyah pada setiap gigitan.
Sarapan Sehat dengan Kek Marble Nutella
Tidak hanya sebagai hidangan penutup atau camilan, kek marble nutella juga bisa dijadikan sarapan sehat. Anda dapat menjadikannya sebagai teman sarapan dengan menambahkan potongan buah-buahan segar atau yoghurt. Kombinasi kek marble nutella yang lezat dengan buah-buahan segar atau yoghurt akan memberikan energi dan gizi yang cukup untuk memulai hari Anda dengan baik.
Demikianlah resep lengkap untuk membuat kek marble nutella yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, Anda dapat dengan mudah menghasilkan kek marble nutella yang sempurna. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar