Apakah Anda ingin mencoba membuat kek coklat kukus yang lembut, lezat, dan sempurna? Jika iya, Anda telah datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel blog ini, kami akan membagikan resep kek coklat moist kukus dari Azie Kitchen yang detail dan lengkap. Anda akan mendapatkan informasi tentang bahan-bahan yang diperlukan, instruksi langkah demi langkah, serta informasi nutrisi yang berguna untuk Anda. Mari kita mulai dan berkreasi di dapur!
Sebelum kita memasuki resepnya, mari kita bahas mengapa kek coklat moist kukus sangat populer. Kek coklat kukus memiliki tekstur yang lembut dan lezat karena metode pengukusannya. Proses pengukusan membuat kek menjadi lembut dan bervolume tinggi. Dalam resep ini, Azie Kitchen menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur Anda. Jadi, Anda dapat dengan mudah mencoba resep ini di rumah. Selain itu, kek coklat kukus ini cocok untuk berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga pesta bersama teman-teman. Jadi, mari kita mulai membuat kek coklat moist kukus yang lezat ini!
Bahan-bahan:
Sebelum kita memulai proses pembuatan kek coklat moist kukus, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. Tepung Gandum
Anda akan membutuhkan 200 gram tepung gandum. Pastikan Anda menggunakan tepung gandum yang serba guna agar kek menjadi lembut dan empuk.
2. Tepung Koko
Anda juga perlu menyiapkan 50 gram tepung koko. Tepung koko akan memberikan aroma dan rasa coklat yang kaya pada kek Anda.
3. Baking Powder dan Baking Soda
Tambahkan 1 sendok teh baking powder dan 1/2 sendok teh baking soda ke dalam adonan. Baking powder dan baking soda akan memberikan efek pengembangan pada kek saat dikukus.
4. Garam
Tambahkan 1/4 sendok teh garam ke dalam adonan. Garam akan memberikan keseimbangan rasa pada kek Anda.
5. Gula Pasir
Pastikan Anda menyiapkan 200 gram gula pasir. Gula pasir akan memberikan kekayaan manis pada kek coklat moist kukus Anda.
6. Telur
Anda akan membutuhkan 2 butir telur. Telur akan memberikan kekentalan dan kelembutan pada adonan kek Anda.
7. Susu Cair
Tambahkan 200 ml susu cair ke dalam adonan. Susu cair akan memberikan kelembutan dan kelembutan pada kek coklat moist kukus Anda.
8. Mentega
Pastikan Anda menyiapkan 100 gram mentega yang telah dilelehkan. Mentega akan memberikan kekayaan rasa dan kelembutan pada kek Anda.
9. Vanili Ekstrak
Tambahkan 1 sendok teh vanili ekstrak ke dalam adonan. Vanili ekstrak akan memberikan aroma yang lezat pada kek coklat moist kukus Anda.
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan di atas, kita dapat melanjutkan ke langkah-langkah selanjutnya dalam proses pembuatan kek coklat moist kukus ini.
Instruksi:
Dalam langkah-langkah berikut, kami akan membimbing Anda untuk membuat kek coklat kukus yang sempurna. Pastikan Anda mengikuti setiap langkah dengan teliti agar hasilnya memuaskan dan lezat.
A. Persiapan Alat dan Bahan
Sebelum memulai proses pengukusan kek coklat moist, pastikan Anda telah menyiapkan semua alat dan bahan yang diperlukan. Ini akan mempermudah Anda dalam mengikuti langkah-langkah selanjutnya. Pastikan Anda telah menyiapkan panci kukusan, loyang, bahan-bahan seperti tepung, gula, telur, susu, dan mentega. Selain itu, pastikan Anda juga telah menyiapkan alat pengaduk, saringan, dan wadah untuk mencampur adonan.
B. Ayak Tepung dan Bahan Kering Lainnya
Langkah pertama adalah menyiapkan bahan kering Anda. Ayak tepung gandum, tepung koko, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam wadah yang cukup besar. Mengayak bahan ini akan membantu menghilangkan gumpalan dan membuat adonan menjadi lebih halus. Pastikan Anda mengayak bahan ini dengan lembut agar tidak menghasilkan adonan yang keras dan kering.
C. Kocok Gula dan Telur
Langkah selanjutnya adalah mengocok gula pasir dan telur hingga menghasilkan adonan yang lembut dan berwarna kuning. Anda dapat menggunakan mixer dengan kecepatan sedang atau alat pengocok tangan untuk melakukan ini. Pastikan Anda mengocok adonan dengan baik agar gula terlarut sepenuhnya, dan adonan menjadi lebih ringan dan mengembang.
D. Campurkan Bahan Basah
Tambahkan susu cair yang telah Anda persiapkan, mentega leleh, dan vanili ekstrak ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan yang tersisa. Proses ini akan memberikan kelembutan pada adonan kek coklat moist kukus Anda.
E. Campurkan Bahan Kering dan Basah
Sekarang, saatnya untuk menggabungkan bahan-bahan kering dan basah. Tuangkan adonan basah ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lakukan ini secara perlahan dan hati-hati untuk menghindari adonan yang menggumpal. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan yang tersisa. Aduk adonan hingga menjadi adonan yang halus dan homogen.
F. Siapkan Loyang dan Panaskan Air
Persiapkan loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang dengan merata. Setelah itu, siapkan panci kukusan dan panaskan air di dalamnya. Pastikan panci kukusan telah dipanaskan dengan baik sebelum memasukkan loyang ke dalamnya. Panaskan air hingga mendidih dan siap untuk proses pengukusan.
G. Kukus Kek
Setelah air mendidih, letakkan loyang dengan adonan kek di dalam panci kukusan yang telah dipanaskan. Tutup panci kukusan dengan rapat agar uap tidak keluar. Kukus kek selama 45-50 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kek keluar bersih. Jika kek telah matang, matikan api dan angkat loyang dari panci kukusan. Biarkan kek dingin sebelum dihidangkan.
H. Dinginkan Kek
Setelah kek matang, angkat loyang dari panci kukusan dan letakkan di atas rak pendingin. Biarkan kek dingin sepenuhnya sebelum dihidangkan. Proses ini akan membantu kek menjadi lebih padat dan mempertahankan kelembutannya.
Informasi Nutrisi:
Sekarang, mari kita lihat informasi nutrisi dari resep kek coklat moist kukus ini. Informasi nutrisi ini dapat membantu Anda dalam memperkirakan nilai gizi yang terkandung dalam kek.
1. Kalori
Satu porsi kek coklat moist kukus mengandung sekitar 250 kalori. Kalori ini berasal dari karbohidrat, protein, dan lemak dalam kek.
2. Lemak
Kek coklat moist kukus ini mengandung sekitar 10 gram lemak. Lemak ini memberikan kekayaan dan kelembutan pada kek Anda.
3. Karbohidrat
Setiap porsi kek coklat moist kukus memiliki sekitar 35 gram karbohidrat. Karbohidrat ini memberikan energi bagi tubuh Anda.
4. Protein
Kek coklat moist kukus ini mengandung sekitar 5 gram protein. Protein ini penting untuk memperbaiki jaringan tubuh dan menjaga kesehatan otot Anda.
Demikianlah resep kek coklat moist kukus dari Azie Kitchen yang detail dan lengkap. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan kek coklat kukus yang lembut, lezat, dan sempurna. Selamat mencoba di dapur dan nikmati kelezatan kek coklat moist kukus ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!
Untuk resep-resep lain yang lezat dan inspiratif, jangan lupa kunjungi blog Azie Kitchen yang penuh dengan kreasi masakan yang menggugah selera.
Meta Deskripsi: Ingin membuat kek coklat kukus yang lembut dan lezat? Ikuti resep kek coklat moist kukus dari Azie Kitchen yang detail dan lengkap ini! Dapatkan bahan-bahan, instruksi, dan informasi nutrisi di sini.
Meta Kata Kunci: resepi kek coklat moist kukus, azie kitchen, resepi kek coklat kukus azie kitchen, resepi kek coklat kukus, resepi kek coklat moist, resepi kek coklat moist kukus azie kitchen, resepi kek coklat moist kukus lembut, resepi kek coklat kukus yang lezat
Posting Komentar
0 Komentar