Anda sedang mencari resep kue yang lezat dan mudah untuk dibuat? Jika ya, maka Kek Span Azlina Ina adalah pilihan yang tepat! Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, membuatnya menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk acara spesial atau hanya sebagai camilan sehari-hari.
Di dalam artikel ini, kami akan membagikan resep yang unik, terperinci, dan komprehensif untuk membuat Kek Span Azlina Ina yang lezat. Kami akan memberikan informasi mengenai bahan-bahan yang dibutuhkan, instruksi langkah demi langkah, serta informasi gizi yang penting bagi Anda. Jadi, mari kita mulai membuat kue yang lezat ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Untuk membuat Kek Span Azlina Ina, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. Telur
Anda akan membutuhkan 4 butir telur. Pastikan telur yang digunakan segar dan suhu ruang.
2. Gula Pasir
Anda akan membutuhkan 150 gram gula pasir. Gula pasir digunakan untuk memberikan rasa manis pada kue ini. Anda juga dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera Anda.
3. Tepung Terigu
Anda akan membutuhkan 150 gram tepung terigu. Tepung terigu digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan kue. Pastikan menggunakan tepung terigu yang berkualitas baik agar kue memiliki tekstur yang lembut.
4. Emulsifier
Anda akan membutuhkan 1 sendok teh emulsifier. Emulsifier berfungsi untuk membantu mengikat bahan-bahan dalam adonan kue. Anda dapat membelinya di toko bahan kue terdekat.
5. Baking Powder
Anda akan membutuhkan 1 sendok teh baking powder. Baking powder digunakan sebagai bahan pengembang dalam kue ini. Pastikan menggunakan baking powder yang masih aktif agar kue dapat mengembang dengan baik.
6. Susu Cair
Anda akan membutuhkan 100 ml susu cair. Susu cair akan memberikan kelembutan pada tekstur kue. Gunakan susu cair yang segar dan dingin untuk hasil terbaik.
7. Minyak Sayur
Anda akan membutuhkan 50 ml minyak sayur. Minyak sayur digunakan sebagai bahan pengganti mentega dalam resep ini. Pastikan menggunakan minyak sayur yang tidak memiliki aroma atau rasa yang kuat.
8. Pasta Vanila
Anda akan membutuhkan 1 sendok teh pasta vanila. Pasta vanila digunakan untuk memberikan aroma dan rasa vanila yang lezat pada kue ini. Anda juga dapat menggunakan ekstrak vanila sebagai pengganti pasta vanila.
Itulah semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kek Span Azlina Ina. Pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan sebelum memulai proses pembuatan kue.
Instruksi:
Setelah menyiapkan semua bahan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Kek Span Azlina Ina:
1. Panaskan Oven
Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Pastikan oven Anda telah terpanas dengan baik sebelum memasukkan adonan kue.
2. Kocok Telur dan Gula Pasir
Ambil mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Hal ini biasanya memakan waktu sekitar 3-5 menit.
3. Tambahkan Emulsifier
Selanjutnya, tambahkan emulsifier ke dalam adonan telur dan gula pasir. Kocok kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Emulsifier akan membantu membuat adonan kue menjadi lebih stabil dan menghasilkan tekstur yang lembut.
4. Ayak Tepung Terigu dan Baking Powder
Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam mangkuk terpisah. Tujuannya adalah untuk memastikan tidak ada gumpalan dalam tepung terigu dan juga untuk membuat adonan kue menjadi lebih ringan.
5. Campurkan Tepung Terigu ke Adonan Telur
Tuang sedikit-sedikit campuran tepung terigu ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula atau sendok kayu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.
6. Tambahkan Susu Cair dan Minyak Sayur
Tuang susu cair, minyak sayur, dan pasta vanila ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada komponen yang terpisah dalam adonan.
7. Tuang Adonan ke Loyang
Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dengan perlahan dan ratakan permukaannya menggunakan spatula. Pastikan adonan terdistribusi secara merata di dalam loyang.
8. Panggang dalam Oven
Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. Untuk memastikan kematangan kue, Anda dapat menggunakan tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kue. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
9. Dinginkan dan Hidangkan
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang. Setelah itu, pindahkan kue ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dihidangkan. Anda dapat menambahkan hiasan gula halus atau saus favorit Anda untuk memberikan sentuhan terakhir pada kue ini. Potong kue menjadi bagian-bagian yang diinginkan dan hidangkan kepada keluarga dan teman-teman terdekat Anda.
Itulah langkah-langkah untuk membuat Kek Span Azlina Ina yang lezat. Pastikan Anda mengikuti instruksi dengan cermat untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Informasi Gizi:
Setiap porsi Kek Span Azlina Ina (ukuran standar) mengandung sekitar 200 kalori, 10 gram lemak, 20 gram karbohidrat, dan 5 gram protein. Jumlah ini dapat berbeda tergantung pada ukuran porsi dan bahan yang digunakan.
Sesi untuk Membuat Kek Span Azlina Ina yang Lezat:
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan tersebut meliputi telur, gula pasir, tepung terigu, emulsifier, baking powder, susu cair, minyak sayur, dan pasta vanila.
Memanaskan Oven
Langkah pertama dalam membuat Kek Span Azlina Ina adalah memanaskan oven hingga suhu yang sesuai. Oven yang telah terpanas dengan baik akan membantu kue mengembang dengan sempurna dan matang secara merata.
Mengocok Telur dan Gula Pasir
Setelah oven dipanaskan, Anda dapat mulai mengocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Pengocokan ini bertujuan untuk memasukkan udara ke dalam adonan kue sehingga kue nantinya akan memiliki tekstur yang lembut dan mengembang dengan baik.
Menambahkan Emulsifier
Setelah telur dan gula pasir mengembang, tambahkan emulsifier ke dalam adonan dan kocok kembali hingga tercampur rata. Emulsifier akan membantu membuat adonan kue menjadi lebih stabil dan menghasilkan tekstur yang lembut.
Ayak Tepung Terigu dan Baking Powder
Sebelum mencampurkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan telur, pastikan Anda telah mengayaknya terlebih dahulu. Ayakan ini akan membantu memisahkan gumpalan-gumpalan yang mungkin ada dalam tepung terigu dan membuat adonan kue menjadi lebih ringan.
Mencampurkan Tepung Terigu ke Adonan Telur
Tuang campuran tepung terigu secara perlahan ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan. Pastikan Anda mencampurnya dengan lembut agar tidak menghasilkan adonan yang keras atau berat. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Menambahkan Susu Cair dan Minyak Sayur
Selanjutnya, tuangkan susu cair, minyak sayur, dan pasta vanila ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada komponen yang terpisah dalam adonan.
Melakukan Pengujian Tusuk Gigi
Setelah mencampurkan semua bahan, Anda dapat melakukan pengujian tusuk gigi untuk memastikan kematangan kue. Tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kue harus keluar bersih tanpa adonan yang menempel. Jika masih ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti kue belum matang secara sempurna.
Mendinginkan dan Menghidangkan Kue
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang. Setelah itu, pindahkan kue ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dihidangkan. Anda dapat menambahkan hiasan gula halus atau saus favorit Anda untuk memberikan sentuhan terakhir pada kue ini.
Selamat menikmati Kek Span Azlina Ina yang lezat dan nikmat!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Kami harap resep dan petunjuk yang kami berikan dapat membantu Anda dalam membuat Kek Span Azlina Ina yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar