Selamat datang ke blog kami! Pada artikel kali ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi kek birthday yang simple tapi cantik. Jadi, anda tidak perlu risau lagi jika ingin membuat kek birthday yang indah dan memukau tetapi tidak memerlukan banyak masa dan tenaga. Teruskan membaca untuk mengetahui resepi yang lengkap dan terperinci ini!
Resepi ini sangat sesuai untuk mereka yang ingin membuat kek birthday untuk orang tersayang tanpa perlu menghabiskan banyak masa di dapur. Walaupun resepi ini sangat mudah, hasil akhirnya tetap cantik dan menarik. Jadi, jika anda ingin memberikan kejutan istimewa pada seseorang pada hari jadi mereka, resepi ini adalah pilihan yang tepat!
Bahan-bahan:
- 250g tepung gandum
- 250g mentega
- 250g gula castor
- 4 biji telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 cawan susu segar
- Pewarna makanan (pilihan anda)
1. Tepung Gandum
Tepung gandum merupakan bahan utama dalam resepi kek ini. Pastikan anda menggunakan tepung gandum yang berkualiti untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Anda boleh menggunakan tepung gandum serbaguna atau tepung gandum khas untuk kek.
2. Mentega
Mentega memberikan kek tekstur yang lembut dan lezat. Pastikan mentega yang anda gunakan dalam keadaan lembut agar mudah dipukul dengan gula castor. Anda boleh menggunakan mentega tawar atau mentega masin mengikut citarasa anda.
3. Gula Castor
Gula castor digunakan untuk memberikan manis yang tepat pada kek. Anda boleh menyesuaikan kuantiti gula mengikut citarasa anda. Jika anda lebih suka kek yang lebih manis, tambahkan sedikit gula castor.
4. Telur
Telur digunakan sebagai pengikat dalam adunan kek. Pastikan telur yang digunakan dalam keadaan bilik dan pukul sehingga sebati dengan mentega dan gula castor. Ini akan membantu memberikan kek tekstur yang lembut.
5. Ekstrak Vanila
Ekstrak vanila memberikan aroma yang harum dan menyegarkan pada kek. Anda boleh menggunakan ekstrak vanila sebenar atau ekstrak vanila tiruan mengikut keperluan anda. Tambahkan ekstrak vanila ke dalam adunan dan adun rata.
6. Baking Powder
Baking powder adalah bahan yang penting dalam resepi kek ini. Ia membantu kek naik dan menjadi gebu. Pastikan anda menggunakan baking powder yang segar untuk keputusan yang terbaik. Jika baking powder anda sudah lama, kek mungkin tidak naik dengan sempurna.
7. Susu Segar
Susu segar memberikan kek kelembutan dan kelembutan yang menyenangkan. Anda boleh menggunakan susu lembu biasa atau susu segar lain mengikut citarasa anda. Pastikan susu dicairkan terlebih dahulu sebelum ditambahkan ke dalam adunan.
8. Pewarna Makanan
Pewarna makanan digunakan untuk memberikan kek warna yang cantik dan menarik. Anda boleh menggunakan pewarna makanan cecair atau pewarna makanan gel mengikut keperluan anda. Pilih warna yang cerah dan menarik untuk hasil yang lebih indah.
Langkah-langkah:
- Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius.
- Pukul mentega dan gula castor sehingga kembang dan kusam.
- Tambah telur satu persatu dan pukul sehingga sebati.
- Tambahkan ekstrak vanila dan adun rata.
- Ayak tepung gandum dan baking powder, kemudian masukkan ke dalam adunan telur sedikit-sedikit.
- Tambahkan susu segar dan adun rata.
- Pisahkan adunan menjadi beberapa bahagian dan tambahkan pewarna makanan ke dalam setiap bahagian.
- Tuangkan setiap bahagian adunan ke dalam loyang bulat yang telah disapu mentega dan taburkan sedikit tepung gandum.
- Bakar dalam ketuhar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
- Biarkan kek sejuk sebelum dihias mengikut kreativiti anda sendiri!
1. Panaskan Ketuhar
Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius sebelum memulakan proses membuat kek. Ini akan memastikan ketuhar mencapai suhu yang betul untuk memasak kek dengan sempurna. Jangan lupa menyediakan loyang bulat yang telah disapu mentega dan diberi sedikit tepung gandum.
2. Pukul Mentega dan Gula
Pada langkah ini, anda perlu memukul mentega dan gula castor sehingga kembang dan kusam. Pastikan mentega yang anda gunakan dalam keadaan lembut agar lebih mudah dipukul. Gunakan mixer atau whisk untuk memukul mentega dan gula sehingga adunan menjadi lembut dan kusam.
3. Tambah Telur dan Vanila
Setelah mentega dan gula kembang dan kusam, tambahkan telur satu persatu ke dalam adunan. Pastikan setiap telur sebati dengan baik sebelum menambah telur seterusnya. Setelah telur ditambah, tambahkan juga ekstrak vanila untuk memberikan aroma yang harum dan menyegarkan pada kek.
4. Ayak dan Tambah Tepung
Ayak tepung gandum dan baking powder untuk menghilangkan segala ketulan. Kemudian, masukkan tepung gandum dan baking powder yang telah diayak ke dalam adunan telur sedikit-sedikit sambil diadun rata. Pastikan tidak ada ketulan tepung yang tinggal dalam adunan.
5. Tambah Susu
Tambahkan susu segar ke dalam adunan dan adun rata. Pastikan susu dicairkan terlebih dahulu agar mudah diadun dengan adunan lain. Susu memberikan kek kelembutan dan kelembutan yang menyenangkan.
6. Bahagikan dan Tambah Pewarna Makanan
Sekarang tiba giliran untuk memberikan kek warna yang cantik dan menarik. Bahagikan adunan menjadi beberapa bahagian bergantung pada berapa banyak warna yang anda ingin gunakan. Kemudian, tambahkan pewarna makanan ke dalam setiap bahagian adunan. Gunakan warna-warna yang cerah dan menarik untuk hasil yang lebih indah.
7. Tuangkan dan Bakar
Tuangkan setiap bahagian adunan ke dalam loyang bulat yang telah disapu mentega dan sedikit diberi tepung gandum. Pastikan loyang penuh dengan adunan dan ratakan permukaannya. Kemudian, masukkan loyang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelumnya.
8. Bakar dan Sejukkan
Bakar kek dalam ketuhar yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kira-kira 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan kayu gigi untuk memeriksa kek - jika kayu gigi keluar bersih, kek sudah masak. Setelah itu, keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihias.
9. Hias Kek
Hias kek birthday ini mengikut kreativiti anda sendiri. Anda boleh menggunakan krim kek, hiasan gula, atau buah-buahan segar untuk memberikan sentuhan cantik pada kek. Pastikan anda menambahkan elemen yang unik dan indah. Anda boleh mencipta tema tertentu, seperti tema bunga atau tema superhero, untuk membuat kek birthday menjadi lebih menarik.
10. Sajikan dan Nikmati
Sekarang kek birthday simple tapi cantik anda sudah siap! Sajikan dengan bangga kepada orang yang berjaya diraikan. Nikmati kek bersama-sama dan saksikan senyuman mereka yang bahagia. Kek ini pasti akan menjadi kejutan istimewa yang tidak akan dilupakan.
Informasi Nutrisi:
Setiap hidangan kek birthday ini mengandungi kira-kira 250 kalori, 10g lemak, 35g karbohidrat, dan 3g protein. Jumlah nutrisi ini adalah purata bagi satu hidangan saiz sederhana. Sila ambil perhatian bahawa jumlah nutrisi boleh berbeza bergantung kepada saiz hidangan dan bahan yang digunakan.
Posting Komentar
0 Komentar