Apakah Anda mencari resep kue yang lezat dan unik? Kek lapis nescafe kukus adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba! Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma kopi yang kaya, yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep lengkap untuk membuat kek lapis nescafe kukus, serta informasi tentang bahan, instruksi, dan informasi nutrisinya.
Resep Kek Lapis Nescafe Kukus
Membuat kek lapis nescafe kukus tidaklah sulit. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
Untuk membuat kek lapis nescafe kukus, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan bubuk nescafe
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Instruksi:
Setelah Anda menyiapkan semua bahan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kek lapis nescafe kukus:
- Langkah pertama adalah memanaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan kukusan sudah siap sebelum Anda mulai membuat adonan.
- Di dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengental dan berwarna putih pucat. Anda dapat menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama sekitar 5-7 menit. Proses mengocok telur dan gula ini akan memberikan tekstur lembut pada kek lapis nescafe kukus Anda.
- Selanjutnya, tambahkan minyak sayur dan susu cair ke dalam campuran telur-gula. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, bubuk nescafe, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa tidak ada gumpalan bahan kering yang masuk ke dalam adonan. Kemudian, tuangkan campuran tepung ke dalam campuran telur-gula secara bertahap. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Setelah adonan tercampur, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan dialasi kertas roti. Pastikan loyang yang Anda gunakan memiliki lubang di tengahnya agar uap panas dapat sirkulasi dengan baik dan menghasilkan kek yang matang secara merata.
- Sekarang, saatnya untuk mengukus kek. Letakkan loyang adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup kukusan dengan rapat dan biarkan kek lapis nescafe kukus Anda dikukus selama sekitar 40-45 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kek sudah matang, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang.
- Ketika kek sudah matang, keluarkan loyang dari kukusan. Biarkan kek dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin. Dinginkan kek sepenuhnya sebelum dipotong-potong. Hal ini akan memudahkan Anda dalam memotong kek menjadi potongan-potongan yang rapi.
Informasi Nutrisi:
Sajian: 1 potong (dari 12 potong)
- Kalori: 240 kalori
- Protein: 5 gram
- Lemak: 12 gram
- Karbohidrat: 28 gram
- Gula: 15 gram
- Serat: 1 gram
Persiapan Bahan
Langkah pertama dalam membuat kek lapis nescafe kukus adalah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan Anda memiliki tepung terigu, gula pasir, telur, minyak sayur, susu cair, bubuk nescafe, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Pastikan bahan-bahan tersebut dalam kondisi baik dan segar untuk menghasilkan kek yang lezat.
Mengocok Telur dan Gula
Setelah bahan-bahan siap, langkah berikutnya adalah mengocok telur dan gula pasir. Ambil mangkuk besar dan masukkan telur dan gula pasir ke dalamnya. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengental dan berwarna putih pucat. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 5-7 menit, tergantung pada kecepatan mixer yang Anda gunakan.
Tambahkan Minyak dan Susu
Setelah telur dan gula tercampur dengan baik, tambahkan minyak sayur dan susu cair ke dalam mangkuk adonan. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik agar kek memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.
Campurkan Tepung dan Bumbu
Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, bubuk nescafe, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Ayak bahan-bahan tersebut untuk memastikan tidak ada gumpalan yang tersisa. Kemudian, tuangkan campuran tepung ke dalam campuran telur-gula secara bertahap. Aduk rata dengan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur secara merata.
Kukus Kek
Setelah adonan tercampur dengan baik, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan dialasi kertas roti. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata di dalam loyang. Selanjutnya, panaskan kukusan dengan api sedang dan letakkan loyang adonan ke dalam kukusan. Tutup kukusan dengan rapat agar uap panas tidak keluar. Biarkan kek dikukus selama sekitar 40-45 menit atau hingga matang.
Dinginkan dan Potong-potong
Ketika kek sudah matang, keluarkan loyang dari kukusan. Biarkan kek dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin. Dinginkan kek sepenuhnya sebelum dipotong-potong. Dengan demikian, kek akan lebih mudah dipotong menjadi potongan-potongan yang rapi dan tidak hancur.
Sajikan dan Nikmati
Setelah kek sepenuhnya dingin dan dipotong-potong, kek lapis nescafe kukus siap untuk disajikan. Sajikan kek ini dengan secangkir kopi atau teh favorit Anda untuk menikmati kelezatan dan aroma kopi yang kaya. Rasakan kelembutan kek di mulut Anda dan nikmati momen spesial bersama keluarga dan teman-teman.
Kesimpulan
Kek lapis nescafe kukus adalah kue yang lezat dan unik dengan tekstur lembut dan aroma kopi yang kaya. Dalam artikel ini, kami telah memberikan resep lengkap untuk membuat kek lapis nescafe kukus, serta informasi tentang bahan, instruksi, dan informasi nutrisinya. Nikmati kelezatan kue ini dan bagikan dengan keluarga dan teman-teman Anda!
Posting Komentar
0 Komentar