Siapa yang tidak mengenal kuih makmur? Kuih tradisional yang lezat ini menjadi favorit banyak orang terutama saat perayaan Hari Raya. Salah satu resep kuih makmur yang patut dicoba adalah resepi kuih makmur azie kitchen. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuat kuih makmur yang lezat dan menggugah selera.

Resepi Kuih Makmur Azie Kitchen: Bahan-bahan

Untuk membuat kuih makmur azie kitchen, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasar atau toko bahan kue terdekat. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

  • 500 gram tepung kacang tanah
  • 250 gram tepung gandum
  • 250 gram mentega
  • 200 gram gula aising
  • 100 gram gula kastor
  • 2 biji kuning telur
  • 1 sudu teh esen vanila
  • Secubit garam

Resepi Kuih Makmur Azie Kitchen: Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, Anda dapat mulai membuat kuih makmur azie kitchen dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Langkah pertama, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung kacang tanah dengan tepung gandum. Pastikan kedua jenis tepung ini tercampur dengan baik untuk menghasilkan tekstur kuih yang sempurna.
  2. Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah, kocok mentega, gula aising, dan gula kastor hingga lembut dan tercampur rata. Anda dapat menggunakan mixer atau spatula untuk memudahkan proses ini.
  3. Tambahkan kuning telur dan esen vanila ke dalam adunan mentega. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Kuning telur memberikan kelembutan pada kuih makmur, sementara esen vanila memberikan aroma yang harum.
  4. Setelah itu, perlahan-lahan tambahkan campuran tepung kacang tanah dan tepung gandum ke dalam adunan mentega. Uli adonan hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit mentega cair atau air secukupnya.
  5. Setelah doh terbentuk, bulatkan doh dan letakkan di atas permukaan yang tertutup tepung untuk mencegah lengket. Gunakan acuan kuih makmur yang berbingkai untuk membentuk kuih dengan ukuran yang sama. Pencet-pencetkan doh ke dalam acuan hingga penuh.
  6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, letakkan acuan kuih makmur yang berisi doh ke dalam oven dan panggang selama 15 hingga 20 menit atau hingga kuih berwarna keemasan di bagian atasnya.
  7. Setelah matang, keluarkan kuih makmur dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat sebelum mengeluarkannya dari acuan. Jika diperlukan, gunakan pisau tumpul untuk melepaskan kuih dari acuan dengan hati-hati.
  8. Saat kuih makmur telah dingin, taburkan gula aising di atasnya sebagai hiasan. Anda juga dapat menambahkan sedikit taburan kacang almond panggang atau kismis untuk memberikan variasi rasa dan tekstur.

Resepi Kuih Makmur Azie Kitchen: Informasi Nutrisi

Selain lezat, kuih makmur azie kitchen juga mengandung nutrisi penting yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam satu hidangan kuih makmur:

  • Kalori: 150 kalori
  • Karbohidrat: 20 gram
  • Protein: 2 gram
  • Lemak: 7 gram
  • Serat: 1 gram

1. Persiapan Bahan-bahan

Sebelum memulai proses pembuatan kuih makmur, pastikan semua bahan yang diperlukan telah disiapkan. Ini termasuk tepung kacang tanah, tepung gandum, mentega, gula aising, gula kastor, kuning telur, esen vanila, dan garam.

2. Menggabungkan Tepung Kacang Tanah dan Tepung Gandum

Langkah pertama dalam membuat kuih makmur adalah menggabungkan tepung kacang tanah dan tepung gandum. Pastikan untuk mengaduk rata kedua jenis tepung ini agar kuih memiliki tekstur yang sempurna.

3. Membuat Adunan Mentega

Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega, gula aising, dan gula kastor hingga lembut dan kembang. Tambahkan kuning telur dan esen vanila ke dalam adunan mentega dan kocok rata.

4. Menggabungkan Tepung dengan Adunan Mentega

Perlahan-lahan tambahkan campuran tepung kacang tanah dan tepung gandum ke dalam adunan mentega. Uli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat.

5. Membentuk Doh

Bulatkan doh dan letakkan dalam acuan kuih makmur yang berbingkai. Pastikan doh terisi penuh agar kuih memiliki bentuk yang indah saat selesai dipanggang.

6. Memanggang Kuih

Panaskan ketuhar pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, letakkan acuan kuih makmur yang berisi doh ke dalam ketuhar dan panggang selama 15 hingga 20 menit atau sehingga kuih berwarna keemasan.

7. Taburan Gula Aising

Setelah kuih sejuk, taburkan gula aising di atasnya. Hal ini memberikan rasa manis yang lezat saat kita memakan kuih makmur.

8. Menikmati Kuih Makmur

Kuih makmur azie kitchen siap untuk dinikmati. Sajikan kuih ini bersama dengan teh panas atau kopi untuk menambah kenikmatannya.

9. Mengetahui Informasi Nutrisi

Sebelum menikmati kuih makmur, penting untuk mengetahui informasi nutrisi yang terkandung di dalamnya. Kuih ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, serta serat pangan yang baik untuk tubuh kita.

10. Variasi Rasa Kuih Makmur

Jika Anda ingin mencoba variasi rasa, Anda dapat menambahkan kismis atau kacang almond ke dalam adunan doh sebelum memanggangnya. Hal ini akan memberikan sentuhan baru yang menarik pada rasa kuih makmur.

Resepi kuih makmur azie kitchen adalah panduan lengkap untuk membuat kuih tradisional yang lezat dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan kuih makmur yang sempurna untuk disajikan saat perayaan Hari Raya atau acara spesial lainnya. Jangan lupa untuk mengetahui informasi nutrisi kuih ini sebelum menikmatinya. Selamat mencoba!

Related video of Resepi Kuih Makmur Azie Kitchen: Nikmat Tradisi yang Menggugah Selera

Tags: