Selamat datang ke blog kami! Pada artikel kali ini, kami akan memperkenalkan kepada anda resepi kek marble Azlina Ina yang pasti akan menggugah selera anda. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk menyediakan kek marble yang lezat dan menggoda. Sediakan diri anda untuk mempelajari teknik-teknik yang diperlukan untuk mencipta kek yang sempurna ini!
Kek marble Azlina Ina adalah gabungan sempurna antara kek coklat dan kek vanilla. Gabungan warna-warna yang cantik dan rasa yang lezat membuat kek ini menjadi hidangan yang menarik untuk setiap kesempatan. Baik untuk acara ulang tahun, jamuan keluarga, atau sekadar untuk dinikmati bersama secangkir teh, kek marble Azlina Ina pasti akan memikat hati anda dan orang-orang terdekat anda.
Bahan-bahan:
- 200 gram mentega, suhu bilik
- 200 gram gula kastor
- 4 biji telur
- 200 gram tepung gandum
- 2 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh esen vanila
- 2 sudu besar susu cair
- 30 gram serbuk koko
Untuk menyediakan kek marble Azlina Ina yang lezat, anda perlu memastikan anda mempunyai semua bahan yang diperlukan. Pastikan mentega berada pada suhu bilik agar lebih mudah untuk dicampur dengan bahan-bahan lain. Gula kastor digunakan untuk memberikan manis yang tepat kepada kek. Telur digunakan untuk memberikan kekstur yang lembut dan berangsur-angsur. Tepung gandum dan baking powder digunakan sebagai bahan pengembang kek. Esen vanila memberikan aroma yang harum kepada kek, sementara susu cair memberikan kelembutan dan kelembutan yang dibutuhkan. Serbuk koko memberikan warna dan rasa coklat yang khas kepada adunan.
Langkah 1: Persediaan Awal
Langkah pertama dalam menyediakan kek marble Azlina Ina adalah mempersiapkan loyang dan oven. Panaskan oven kepada suhu 180 darjah Celsius dan lapisi loyang dengan kertas minyak atau meminyakinya. Ini akan memastikan kek tidak melekat pada loyang semasa dipanggang dan memudahkan proses pemindahan kek setelah matang.
Langkah 2: Memukul Mentega dan Gula
Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula hingga sebati dan gebu. Pastikan mentega berada pada suhu bilik agar lebih mudah untuk dicampur. Anda boleh menggunakan pengadun elektrik atau pengadun tangan untuk langkah ini. Pukul mentega dan gula sehingga campuran menjadi krimi dan lembut. Proses ini akan membantu memasukkan udara ke dalam adunan, yang akan membantu kek menjadi lembut dan gebu.
Langkah 3: Menambahkan Telur
Setelah mentega dan gula sebati, tambahkan telur satu per satu sambil terus memukul adunan. Pastikan setiap telur sepenuhnya tercampur sebelum menambahkan telur berikutnya. Memasukkan telur secara berangsur-angsur akan membantu adunan menjadi lebih kental dan halus.
Langkah 4: Menggaul Tepung dan Baking Powder
Ayakkan tepung gandum dan baking powder ke dalam mangkuk yang berasingan. Ini akan membantu memisahkan ketulan dalam tepung dan memastikan kek menjadi lembut. Setelah itu, tambahkan campuran tepung gandum dan baking powder ke dalam adunan mentega dan gula. Gaul rata menggunakan spatula kayu atau pengadun elektrik dengan kelajuan rendah. Pastikan adunan benar-benar sebati dan tidak ada ketulan tepung yang tersisa.
Langkah 5: Memberi Aroma dengan Esen Vanila dan Susu Cair
Tambahkan esen vanila dan susu cair ke dalam adunan. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik. Esen vanila memberikan aroma yang harum kepada kek, sementara susu cair memberikan kelembutan yang dibutuhkan. Pastikan adunan menjadi lembut dan tidak ada bahan yang tidak tercampur.
Langkah 6: Membuat Adunan Coklat
Ambil separuh adunan dan masukkan ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan serbuk koko dan kacau hingga rata. Pastikan serbuk koko tercampur dengan baik dan adunan menjadi berwarna coklat yang kaya.
Langkah 7: Menggabungkan Adunan
Dalam loyang yang telah disediakan, tuangkan adunan vanilla secara bergantian dengan adunan coklat. Anda boleh menggunakan senduk kayu atau garfu untuk mencipta corak marble yang cantik. Tuangkan adunan vanilla pertama, kemudian tuangkan adunan coklat di atasnya. Ulang langkah ini sehingga adunan habis. Pastikan corak marble terbentuk dengan baik dan adunan terdistribusi secara merata dalam loyang.
Langkah 8: Memanggang Kek
Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan selama 40-45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek. Tusukkan tusuk gigi ke dalam kek dan jika keluar bersih, kek sudah masak. Jika masih ada adunan yang melekat pada tusuk gigi, panggang kek selama beberapa minit lagi.
Langkah 9: Penyejukan dan Penyajian
Keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan. Biarkan kek dalam loyang selama beberapa minit untuk memudahkan pemindahan. Setelah itu, keluarkan kek dari loyang dan biarkan sejuk sepenuhnya di atas rak kawalan suhu. Setelah kek benar-benar sejuk, potong kek menjadi bahagian yang diinginkan dan hidangkan kepada tetamu anda.
Informasi Nutrisi:
Setiap hidangan kek marble Azlina Ina mengandungi kira-kira 250 kalori, 12 gram lemak, 30 gram karbohidrat, dan 4 gram protein. Sila ambil perhatian bahawa maklumat nutrisi ini adalah perkiraan kasar dan boleh berbeza bergantung pada saiz hidangan dan bahan-bahan yang digunakan.
Dengan resepi kek marble Azlina Ina yang mudah ini, anda pasti dapat mencipta hidangan yang menggugah selera dan memukau rakan-rakan dan keluarga anda. Jangan ragu untuk mencuba resepi ini dan berikan sentuhan peribadi anda untuk menambahkan keunikan kepada kek ini. Selamat mencuba dan selamat menikmati!
Posting Komentar
0 Komentar