Selamat datang ke blog kami! Pada kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi kek yang menggunakan roti Gardenia. Roti Gardenia adalah roti yang sangat popular di Malaysia dan sering digunakan dalam pelbagai jenis hidangan. Dalam resepi kali ini, kami akan tunjukkan cara untuk membuat kek yang lazat dan mudah menggunakan roti Gardenia. Jadi, mari kita mulakan!
Sebelum kita masuk ke dalam resepi, mari kita lihat dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek ini. Anda boleh mendapatkan bahan-bahan ini dengan mudah di kedai-kedai runcit atau pasaraya terdekat:
Bahan-bahan:
- 6 keping roti Gardenia
- 4 biji telur
- 1 cawan susu segar
- 1/2 cawan gula pasir
- 2 sudu besar mentega cair
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
Untuk membuat kek ini, anda akan memerlukan roti Gardenia. Roti Gardenia adalah roti yang sangat lembut dan gebu, dan ia akan memberikan kek ini tekstur yang unik. Anda boleh memilih roti Gardenia yang berperisa seperti roti Gandum, Roti Bun, atau Roti Wholemeal, bergantung pada citarasa anda. Pastikan roti Gardenia yang anda gunakan masih segar agar kek yang dihasilkan juga enak.
Selain itu, anda juga memerlukan telur sebagai bahan penting dalam resepi ini. Telur akan memberi kek kekuningan serta tekstur yang lembut dan gebu. Pastikan anda menggunakan telur segar untuk mencapai hasil yang terbaik. Susu segar juga diperlukan untuk memberi kek kelembutan dan kelembapan. Anda boleh menggunakan susu lembu, susu kambing, atau susu tanpa lemak, bergantung pada kegemaran anda.
Gula pasir digunakan untuk memberi manis kepada kek. Anda boleh menyesuaikan kuantiti gula mengikut citarasa anda. Jika anda lebih suka kek yang kurang manis, anda boleh mengurangkan sedikit gula. Mentega cair memberikan kek kelembutan dan kelembapan yang lebih. Anda boleh menggunakan mentega cair yang sudah sedia di pasaran atau mencairkan mentega biasa.
Selain itu, ekstrak vanila dan garam memberikan rasa yang sedap kepada kek. Ekstrak vanila memberi aroma yang harum dan memberikan kek rasa manis yang semulajadi. Garam membantu menyeimbangkan rasa dan memperkukuhkan citarasa kek secara keseluruhan. Jangan terlalu banyak menggunakan garam agar kek tidak menjadi terlalu asin.
Cara-cara:
- 1. Pemanasan: Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius.
- 2. Potongan Roti: Potong roti Gardenia kepada kepingan-kepingan yang lebih kecil.
- 3. Pencampuran: Dalam sebuah mangkuk besar, pukul telur bersama gula pasir sehingga kembang.
- 4. Susu: Masukkan susu segar, mentega cair, ekstrak vanila, dan garam ke dalam mangkuk yang sama. Gaulkan kesemua bahan sehingga sebati.
- 5. Roti: Masukkan kepingan roti Gardenia ke dalam campuran telur dan susu. Pastikan roti benar-benar disapu dengan campuran tersebut.
- 6. Penyediaan Layan: Sediakan loyang kek yang telah disapu dengan mentega. Tuangkan campuran roti ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- 7. Pemanggangan: Bakar kek dalam ketuhar selama 30-35 minit atau sehingga kek kekuningan dan matang.
- 8. Penyejukan: Biarkan kek sejuk sebelum dihidangkan.
Sekarang, mari kita bincangkan langkah-langkah yang terperinci untuk menyediakan kek ini:
1. Pemanasan Ketuhar
Langkah pertama adalah memanaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius. Ini akan memastikan ketuhar mencapai suhu yang betul untuk memanggang kek.
2. Potongan Roti
Seterusnya, potong roti Gardenia kepada kepingan-kepingan yang lebih kecil. Anda boleh memotongnya mengikut saiz yang anda inginkan. Potongan roti yang lebih kecil akan memudahkan proses pencampuran nanti.
3. Pencampuran
Dalam sebuah mangkuk besar, pukul telur bersama gula pasir sehingga kembang. Pastikan anda menggunakan mangkuk yang cukup besar untuk memudahkan proses pencampuran. Pukul telur dan gula pasir sehingga campuran menjadi kembang dan berbuih.
4. Susu
Masukkan susu segar, mentega cair, ekstrak vanila, dan garam ke dalam mangkuk yang sama. Gaulkan kesemua bahan sehingga sebati. Pastikan semua bahan dicampurkan dengan rata. Anda boleh menggunakan pengadun elektrik atau whisk tangan untuk memudahkan proses pencampuran.
5. Roti
Masukkan kepingan roti Gardenia ke dalam campuran telur dan susu. Pastikan roti benar-benar disapu dengan campuran tersebut. Pastikan setiap kepingan roti dicelupkan ke dalam campuran telur dan susu agar kek akhirnya menjadi lembut dan enak. Pastikan semua roti diselaputi dengan campuran tersebut.
6. Penyediaan Layan
Sediakan loyang kek yang telah disapu dengan mentega. Pastikan loyang kek anda bersih dan tidak melekat. Anda juga boleh menggunakan kertas minyak untuk memudahkan proses keluarkan kek selepas memanggang. Tuangkan campuran roti ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Pastikan campuran teragih dengan rata di dalam loyang.
7. Pemanggangan
Bakar kek dalam ketuhar selama 30-35 minit atau sehingga kek kekuningan dan matang. Setiap ketuhar mungkin mempunyai suhu yang berbeza, jadi pastikan anda mengawasi kek semasa memanggang. Anda juga boleh menggunakan kayu lidi untuk memeriksa kek. Jika kayu lidi dimasukkan ke dalam kek dan keluar bersih, itu bermakna kek sudah masak.
8. Penyejukan
Biarkan kek sejuk sebelum dihidangkan. Biarkan kek dalam loyang selama beberapa minit untuk memastikan ia sejuk sedikit. Kemudian, keluarkan kek dari loyang dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak penyejuk. Ini akan memastikan kek tidak hancur ketika dihiris atau dihidangkan.
Informasi Nutrisi:
Setiap hidangan kek menggunakan roti Gardenia ini mengandungi kira-kira 150 kalori. Kek ini juga mengandungi 6 gram lemak, 20 gram karbohidrat, dan 4 gram protein. Oleh kerana kek ini mengandungi telur dan susu, ia juga kaya dengan kalsium dan zat besi.
Walaupun kek ini mengandungi beberapa nutrien penting, ingatlah bahawa ia juga mengandungi gula dan lemak. Oleh itu, perlu mengambil secukupnya dan tidak berlebihan. Anda boleh menikmati kek ini sebagai hidangan pencuci mulut zaman kegemilangan atau sebagai makanan ringan di waktu petang. Pastikan anda menyertakan kek ini dalam diet seimbang dan sihat anda.
10 Session:
- Pemanasan ketuhar
- Potongan roti Gardenia
- Pencampuran telur dan gula pasir
- Penambahan susu segar, mentega cair, ekstrak vanila, dan garam
- Campuran roti dan campuran telur
- Sedia dan sapu loyang kek
- Pemanggangan kek
- Penyejukan kek
- Kek yang dihidangkan
- Informasi nutrisi
Seperti yang anda lihat, resepi ini sangat mudah dan tidak memerlukan banyak masa untuk disediakan. Anda boleh mencuba resepi ini untuk hidangan minum petang atau sebagai pencuci mulut selepas makan tengahari. Kek ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda!
Jadi, jangan tunggu lagi. Dapatkan roti Gardenia dan cubalah resepi kek ini hari ini juga. Selamat mencuba!
Posting Komentar
0 Komentar