Nestum adalah salah satu bahan yang sering digunakan dalam berbagai resep kue. Kali ini, Azie Kitchen akan membagikan resep kek nestum yang unik dan lezat. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa gurih dan renyah dari campuran nestum di dalamnya. Cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup di berbagai acara atau sekadar menemani secangkir teh di sore hari. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Sebelum kita masuk ke resep, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep kek nestum Azie Kitchen ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di toko bahan kue terdekat. Jadi, Anda bisa langsung memulai proses pembuatan kue ini tanpa kesulitan. Selain itu, jangan lupa juga untuk menghangatkan oven sebelum memasukkan adonan ke dalamnya agar kue matang dengan sempurna.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram tepung gandum
- 100 gram tepung jagung
- 200 gram mentega tawar
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram nestum original
- 100 ml susu cair
Langkah 1: Kocok Mentega dan Gula Pasir
Langkah pertama dalam membuat kek nestum Azie Kitchen adalah mengocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah. Pastikan mentega yang digunakan dalam keadaan tawar, bukan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur merata.
Langkah 2: Tambahkan Telur ke Dalam Adonan
Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula pasir yang telah dikocok. Kocok adonan setiap kali menambahkan telur hingga rata. Proses ini bertujuan agar telur tercampur dengan baik dan memberikan kelembutan pada kek nestum.
Langkah 3: Memasukkan Tepung dan Bahan Tambahan
Setelah telur tercampur dengan baik, saatnya memasukkan tepung gandum, tepung jagung, vanili bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan tepung.
Langkah 4: Tuang Susu Cair
Selanjutnya, tuangkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik. Penambahan susu cair akan memberikan kelembutan dan kelembaban pada kek nestum. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
Langkah 5: Menambahkan Nestum Original
Langkah terakhir sebelum memanggang kek nestum adalah menambahkan nestum original ke dalam adonan. Aduk rata hingga nestum tercampur merata dalam adonan. Nestum akan memberikan rasa gurih dan tekstur renyah pada kek nestum Azie Kitchen.
Langkah 6: Persiapan Loyoang dan Pemanggangan
Setelah adonan siap, persiapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Pastikan loyang terlapisi merata untuk mencegah kek lengket saat diangkat. Jika menggunakan loyang bulat, bisa juga menggunakan kertas roti sebagai alas agar kek tidak lengket. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius agar kek matang dengan sempurna.
Langkah 7: Memanggang Kek Nestum
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya dengan spatula. Pastikan adonan terdistribusi merata di dalam loyang untuk hasil yang sempurna. Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan dan panggang selama 30-40 menit atau hingga kek matang dan permukaannya berwarna keemasan. Untuk memastikan kek matang, bisa melakukan tes tusuk dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang.
Langkah 8: Mengeluarkan Kek dari Oven
Setelah kek matang, keluarkan loyang dari oven dengan hati-hati dan letakkan di atas rak pendingin. Biarkan kek dingin selama beberapa menit sebelum mengeluarkan kek dari loyang. Jika perlu, gunakan pisau untuk memisahkan sisi kek yang menempel pada loyang. Setelah itu, biarkan kek benar-benar dingin sebelum dihidangkan agar teksturnya lebih padat dan enak.
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi kek nestum ini mengandung:
- Kalori: 250 kcal
- Protein: 5 gram
- Karbohidrat: 40 gram
- Lemak: 8 gram
- Serat: 2 gram
Servings:
16 potong
10 Sesuai yang Dibahas:
- Persiapan Bahan dan Alat
- Mengocok Mentega dan Gula Pasir
- Menambahkan Telur ke Dalam Adonan
- Memasukkan Tepung dan Bahan Tambahan
- Menuangkan Susu Cair
- Menambahkan Nestum Original
- Persiapan Loyoang dan Pemanggangan
- Memanggang Kek Nestum
- Mengeluarkan Kek dari Oven
- Penyajian dan Penyimpanan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep kek nestum Azie Kitchen yang unik dan lezat. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar