Apakah Anda mencari resep kek harijadi yang sederhana namun lezat? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kek harijadi yang mudah diikuti, dengan bahan yang mudah ditemukan di dapur Anda sendiri. Tidak perlu menjadi seorang ahli dapur untuk menciptakan kek harijadi yang lezat dan menggoyang lidah!
Selain resep, kami juga akan memberikan instruksi langkah demi langkah yang jelas dan mudah dipahami, serta informasi tentang nutrisi yang terkandung dalam kek harijadi ini. Dengan artikel ini, Anda akan memiliki panduan komprehensif untuk menciptakan kek harijadi yang sempurna untuk merayakan momen spesial.
Bahan:
Untuk kek:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 gram mentega cair
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
Untuk hiasan:
- 200 gram krim kocok
- 100 gram gula halus
- Secukupnya buah-buahan segar
- Cokelat parut atau bubuk kakao (opsional)
Bahan Kek
Untuk membuat kek harijadi sederhana ini, Anda akan membutuhkan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan di dapur Anda. Pastikan Anda memiliki tepung terigu, gula pasir, telur, mentega cair, susu cair, vanili, baking powder, dan garam. Bahan-bahan ini akan memberikan tekstur dan rasa yang sempurna pada kek Anda.
Bahan Hiasan
Untuk hiasan kek harijadi sederhana ini, Anda akan membutuhkan krim kocok, gula halus, buah-buahan segar, dan cokelat parut atau bubuk kakao sebagai pilihan tambahan. Krim kocok akan memberikan kelembutan dan kelezatan pada kek, sedangkan buah-buahan segar akan memberikan sentuhan segar dan manis. Cokelat parut atau bubuk kakao dapat digunakan untuk memberikan tampilan yang lebih menarik pada kek harijadi Anda.
Instruksi:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, olesi dengan mentega, dan taburi tepung.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan mentega cair, susu cair, dan vanili. Aduk rata.
3. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak campuran tepung ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
5. Panggang kek dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang.
6. Keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum ditransfer ke rak pendingin.
7. Setelah kek dingin, oleskan krim kocok dan gula halus di permukaannya. Hias dengan buah-buahan segar dan taburi dengan cokelat parut atau bubuk kakao jika diinginkan.
Pemanasan Oven
Pertama-tama, panaskan oven Anda hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius. Hal ini akan memastikan bahwa kek matang dengan baik dan mendapatkan tekstur yang sempurna.
Persiapan Loyang dan Bahan Kek
Selanjutnya, siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm. Olesi permukaannya dengan mentega agar kek tidak lengket saat dipanggang, dan taburi dengan tepung untuk memudahkan proses penyebaran adonan kek.
Dalam sebuah mangkuk besar, ambil telur dan gula pasir. Kocok kedua bahan ini menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Proses ini akan memasukkan udara ke dalam adonan, sehingga kek menjadi lebih ringan dan lembut.
Selanjutnya, tambahkan mentega cair, susu cair, dan vanili ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Persiapan Bahan Kek
Dalam sebuah mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
Adonan kek siap dituangkan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan menggunakan spatula agar kek memiliki tingkat ketebalan yang merata.
Panggang Kek
Panggang adonan kek dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 30-35 menit. Waktu ini dapat bervariasi tergantung pada oven masing-masing, jadi periksa kek secara berkala dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adanya adonan yang menempel, berarti kek sudah matang sempurna.
Pendinginan dan Penyelesaian
Keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum memindahkannya ke rak pendingin. Ini akan mencegah kek dari kerusakan saat dipindahkan. Setelah kek dingin sepenuhnya, Anda dapat mulai untuk memberikan hiasan pada kek.
Nutrisi:
Informasi nutrisi per porsi kek harijadi:
- Kalori: 250 kalori
- Protein: 5 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Serat: 2 gram
Informasi Nutrisi
Setiap porsi kek harijadi sederhana ini mengandung sekitar 250 kalori. Protein yang terkandung sebanyak 5 gram, sedangkan lemak mencapai 10 gram. Karbohidrat dalam kek ini sekitar 35 gram, yang memberikan energi dan rasa manis pada hidangan. Terdapat pula serat sebanyak 2 gram yang baik untuk pencernaan.
Tips Tambahan:
1. Jika Anda ingin kek lebih lezat, tambahkan sedikit ekstrak vanila atau rempah-rempah seperti kayu manis atau bubuk cokelat ke dalam adonan.
2. Untuk hiasan yang lebih menarik, gunakan berbagai macam buah-buahan segar seperti stroberi, blueberry, atau kiwi. Anda juga dapat menambahkan potongan cokelat atau ceri maraschino.
3. Jika Anda tidak memiliki mentega cair, Anda dapat menggunakan mentega tawar yang dilelehkan dan didinginkan.
4. Pastikan oven Anda sudah terlebih dahulu dipanaskan agar kek matang dengan baik dan merata.
5. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek sebelum mengeluarkannya dari oven. Jika adonan masih menempel pada tusuk gigi, tandanya kek belum matang sempurna dan perlu dipanggang lebih lama.
Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat kek harijadi yang sederhana namun lezat. Nikmati momen spesial dengan hidangan manis yang telah Anda buat sendiri. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar