Kuih Getas Terengganu adalah sejenis makanan tradisional yang sangat terkenal di negeri Terengganu. Kuih ini memiliki tekstur yang unik dan rasa yang lezat, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu luang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap untuk membuat Kuih Getas Terengganu yang lezat dan menggugah selera. Mari kita mulai dengan melihat bahan-bahan yang akan kita butuhkan.
Bahan-Bahan:
Untuk membuat Kuih Getas Terengganu yang lezat, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. Tepung Beras
Tepung beras menjadi bahan utama dalam pembuatan Kuih Getas Terengganu. Pastikan Anda menggunakan tepung beras berkualitas untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Tepung beras memberikan tekstur yang kenyal dan lembut pada kuih ini.
2. Air Kelapa
Air kelapa digunakan untuk mencampurkan tepung beras dan membuat adonan kuih. Air kelapa memberikan aroma segar dan sedikit manis pada kuih ini. Pastikan Anda menggunakan air kelapa segar untuk mendapatkan rasa yang autentik.
3. Gula Merah
Gula merah serut halus menjadi pemanis alami dalam Kuih Getas Terengganu. Gula merah memberikan rasa manis yang khas dan aroma yang sedap pada kuih ini. Pastikan Anda memilih gula merah yang berkualitas untuk hasil yang terbaik.
4. Garam
Garam digunakan untuk memberikan sedikit rasa gurih pada Kuih Getas Terengganu. Meskipun jumlahnya sedikit, garam memiliki peran penting dalam meningkatkan cita rasa kuih ini.
5. Minyak Goreng
Minyak goreng digunakan untuk menggoreng Kuih Getas Terengganu. Pastikan Anda menggunakan minyak goreng yang bersih dan segar untuk menghasilkan kuih yang renyah dan lezat.
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, Anda siap untuk memulai proses pembuatan Kuih Getas Terengganu. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti.
Langkah-Langkah:
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Kuih Getas Terengganu yang lezat:
1. Campurkan Tepung Beras dengan Air Kelapa
Pertama, ambil mangkuk besar dan campurkan tepung beras dengan air kelapa. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang lembut dan tidak terlalu kental. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
2. Tambahkan Gula Merah dan Garam
Selanjutnya, tambahkan gula merah serut halus dan garam ke dalam adonan tepung beras. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan gula merah terdistribusi merata dalam adonan.
3. Panaskan Wajan dan Minyak Goreng
Panaskan wajan dengan api sedang dan beri sedikit minyak goreng. Pastikan wajan dan minyak sudah cukup panas sebelum Anda menuangkan adonan kuih.
4. Tuangkan Adonan ke Dalam Wajan
Tuangkan adonan kuih ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur. Ratakan adonan agar membentuk lingkaran tipis. Pastikan adonan terdistribusi merata di wajan.
5. Biarkan Adonan Mengering dan Berubah Warna
Biarkan adonan mengering dan berubah warna menjadi kecokelatan di bagian bawah. Ini akan memakan waktu sekitar 2-3 menit. Setelah itu, balik adonan dan masak hingga kedua sisi matang sempurna.
6. Angkat dan Tiriskan Minyak Berlebih
Angkat Kuih Getas dari wajan dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur. Pastikan kuih telah benar-benar kering dan tidak berminyak sebelum Anda menghidangkannya.
7. Dinginkan Sejenak Sebelum Disajikan
Biarkan Kuih Getas dingin sejenak sebelum disajikan. Ini akan membantu menjaga kekenyalan dan kelezatan kuih. Anda dapat menyajikan kuih ini dalam keadaan dingin atau suhu ruangan, sesuai dengan selera Anda.
Informasi Nutrisi:
Sajikan Kuih Getas Terengganu ini dengan cara yang kreatif dan nikmati kelezatannya. Setiap sajian mengandung:
- Kalori: 150 kalori
- Protein: 2 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Lemak: 3 gram
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat Kuih Getas Terengganu yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan kenikmatannya sendiri. Selamat mencoba!
Kuih Getas Terengganu adalah hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi hidangan yang populer di Terengganu. Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep lengkap untuk membuat Kuih Getas Terengganu yang lezat dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami berikan, Anda dapat membuat kuih ini dengan mudah di rumah.
Selain itu, Kuih Getas Terengganu juga memiliki manfaat nutrisi yang baik. Meskipun mengandung gula sebagai pemanis, kuih ini tetap dapat dinikmati dengan bijak sebagai hidangan penutup atau camilan. Pastikan Anda mengonsumsinya dengan proporsi yang tepat untuk menjaga keseimbangan nutrisi dalam diet Anda.
Sebagai hidangan tradisional, Kuih Getas Terengganu juga memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi. Makanan tradisional seperti ini adalah bagian dari warisan kuliner yang perlu dijaga dan dilestarikan. Dengan mencoba resep ini di rumah, Anda turut serta dalam mempertahankan kekayaan kuliner tradisional.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep Kuih Getas Terengganu ini di rumah. Nikmati kelezatan tradisional yang menggugah selera dan bagikan pengalaman Anda dengan orang-orang terdekat. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar