Apakah Anda mencari resepi kek yang unik dan istimewa? Resepi kek pandan cheese Azie Kitchen adalah pilihan yang sempurna untuk Anda. Kek ini menggabungkan rasa segar dari pandan dengan kelezatan keju yang creamy, menciptakan kombinasi yang tak terlupakan di lidah Anda.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan resepi kek pandan cheese Azie Kitchen yang detail dan komprehensif. Kami akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, langkah-langkah instruksi, dan informasi gizi yang berguna. Mari kita mulai dan nikmati kelezatan kek pandan cheese ini!
Bahan-bahan:
1. 200 gram tepung gandum
2. 1 sendok teh baking powder
3. 1/2 sendok teh garam
4. 200 gram mentega tawar, lelehkan
5. 200 gram gula pasir
6. 4 butir telur
7. 1 sendok teh ekstrak pandan
8. 200 ml santan kental
9. 100 gram keju cheddar, parut halus
10. 50 gram keju parmesan, parut halus
Panduan Menggunakan Bahan-bahan yang Tepat
Menggunakan bahan-bahan yang tepat adalah kunci untuk menciptakan kek pandan cheese yang lezat. Tepung gandum digunakan sebagai dasar kek, sedangkan baking powder memberikan efek mengembang pada adonan. Garam digunakan untuk menguatkan rasa kek. Mentega tawar dan gula pasir memberikan kelezatan dan kelembutan pada kek. Telur berfungsi sebagai pengikat adonan dan memberikan struktur pada kek. Ekstrak pandan memberikan aroma dan rasa khas pada kek pandan. Santan kental digunakan untuk memberikan kelembutan pada kek. Keju cheddar dan keju parmesan memberikan kelezatan keju pada kek pandan cheese ini.
Langkah-langkah:
- Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm. Olesi dengan mentega dan taburi tepung, lalu sisihkan.
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung gandum, baking powder, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega tawar dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan telur satu per satu, sambil terus mengocok hingga rata.
- Masukkan ekstrak pandan dan aduk hingga tercampur merata.
- Tambahkan campuran tepung bergantian dengan santan kental, mulai dan diakhiri dengan campuran tepung. Aduk rata setiap kali penambahan bahan.
- Masukkan keju cheddar parut dan aduk hingga tercampur merata.
- Untuk membuat lapisan keju, campurkan keju parmesan parut dengan sedikit adonan kek. Aduk rata.
- Tuangkan adonan kek ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya.
- Tuangkan adonan lapisan keju di atas adonan kek, lalu ratakan.
Informasi Gizi:
Sajian: 1 potong
Kalori: 250
Protein: 5 gram
Lemak: 15 gram
Karbohidrat: 25 gram
Serat: 1 gram
Pentingnya Informasi Gizi
Mengetahui informasi gizi pada kek pandan cheese sangat penting untuk memantau asupan nutrisi Anda. Dalam satu potong kek, terdapat sekitar 250 kalori, 5 gram protein, 15 gram lemak, 25 gram karbohidrat, dan 1 gram serat. Dengan mengetahui informasi gizi ini, Anda dapat mengatur pola makan Anda dengan lebih baik.
10 Sesi yang Tidak Boleh Dilewatkan dalam Resepi Kek Pandan Cheese Azie Kitchen:
- Persiapan dan penyiapan loyang
- Membuat adonan tepung
- Membuat adonan mentega dan gula
- Menambahkan telur dan ekstrak pandan
- Mencampurkan tepung dan santan
- Menambahkan keju cheddar
- Membuat lapisan keju
- Menyiapkan adonan kek dalam loyang
- Menambahkan lapisan keju di atas adonan kek
- Panggang dan hidangkan
1. Persiapan dan Penyiapan Loyang
Sebelum memulai proses pembuatan kek pandan cheese, Anda perlu mempersiapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm terlebih dahulu. Olesi loyang dengan mentega dan taburkan tepung agar kek tidak lengket. Hal ini akan memudahkan Anda saat ingin mengeluarkan kek dari loyang setelah matang.
2. Membuat Adonan Tepung
Untuk membuat adonan tepung, campurkan tepung gandum, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata agar bahan-bahan tercampur merata dan pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Anda dapat menggunakan saringan tepung untuk memastikan adonan tepung halus dan bebas gumpalan.
3. Membuat Adonan Mentega dan Gula
Langkah selanjutnya adalah membuat adonan mentega dan gula. Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega tawar yang telah dilelehkan bersama gula pasir hingga lembut dan mengembang. Gunakan mixer atau whisker tangan untuk mempermudah proses pengocokan. Kocok adonan hingga gula larut dan campuran terlihat lebih creamy.
4. Menambahkan Telur dan Ekstrak Pandan
Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula. Kocok adonan setiap kali menambahkan telur agar tercampur merata. Setelah itu, masukkan ekstrak pandan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata. Ekstrak pandan akan memberikan aroma dan rasa khas pada kek pandan cheese ini.
5. Mencampurkan Tepung dan Santan
Pada tahap ini, campurkan adonan tepung bergantian dengan santan kental ke dalam adonan mentega dan gula. Mulailah dengan mencampurkan sebagian adonan tepung ke dalam adonan mentega dan gula, lalu aduk rata. Tambahkan sedikit santan kental, aduk rata kembali. Ulangi proses ini bergantian hingga semua adonan tepung dan santan habis. Pastikan untuk mengaduk rata setiap kali menambahkan bahan agar adonan tercampur merata.
6. Menambahkan Keju Cheddar
Setelah semua bahan tercampur merata, saatnya menambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan. Aduk rata hingga keju terdistribusi dengan baik dalam adonan. Keju cheddar akan memberikan kelezatan keju yang creamy pada kek pandan cheese ini.
7. Membuat Lapisan Keju
Untuk membuat lapisan keju yang lezat, campurkan keju parmesan parut dengan sedikit adonan kek. Aduk rata hingga tercampur merata. Lapisan keju ini akan memberikan rasa gurih yang khas pada kek pandan cheese ini. Pastikan adonan lapisan keju tercampur merata sebelum dituangkan ke atas adonan kek dalam loyang.
8. Menyiapkan Adonan Kek dalam Loyoang
Tuangkan adonan kek yang telah tercampur dengan semua bahan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula atau sendok agar kek memiliki tingkat kematangan yang merata. Pastikan adonan terdistribusi secara merata di seluruh loyang.
9. Menambahkan Lapisan Keju di Atas Adonan Kek
Setelah adonan kek rata, tuangkan adonan lapisan keju di atasnya. Ratakan permukaan adonan lapisan keju dengan spatula agar merata. Lapisan keju ini akan memberikan kelezatan dan tekstur yang khas pada kek pandan cheese ini. Pastikan adonan lapisan keju terdistribusi dengan baik di atas adonan kek.
10. Panggang dan Hidangkan
Setelah semua proses persiapan selesai, saatnya memanggang kek pandan cheese ini. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang kek dalam loyang selama sekitar 40-45 menit atau hingga kek matang dan berwarna keemasan di bagian atas. Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan. Hidangkan kek pandan cheese ini bersama keluarga dan teman-teman Anda dan nikmati kelezatannya!
Sebagai kesimpulan, resepi kek pandan cheese Azie Kitchen adalah pilihan yang sempurna untuk Anda yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan lezat. Dengan rasa segar dari pandan dan kelezatan keju yang creamy, kek ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Ikuti langkah-langkah yang kami berikan di atas dan nikmati kelezatan kek pandan cheese ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar