Apakah Anda mencari resepi kek yang mudah, lezat, dan dijamin memuaskan selera Anda? Resepi kek horlick sukatan cawan adalah pilihan yang sempurna! Kek ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat mudah dibuat dengan menggunakan sukatan cawan yang praktis.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan resepi lengkap kek horlick sukatan cawan, mulai dari bahan-bahan yang diperlukan, petunjuk langkah demi langkah, hingga informasi gizi yang berguna. Jadi, siapkan alat dapur Anda dan ikuti resepi ini untuk menciptakan kek yang sempurna!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan berikut:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan margarin cair
- 1/2 cawan susu cair
- 1/4 cawan Horlick
- 3 biji telur
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh esen vanila
- 1/4 sudu teh garam
1. Tepung Gandum
Tepung gandum adalah bahan utama dalam kek horlick sukatan cawan ini. Pastikan Anda menggunakan tepung gandum yang serba guna agar kek dapat mengembang dengan baik dan teksturnya lembut. Jika Anda ingin hasil yang lebih renyah, Anda juga dapat menggunakan campuran tepung gandum dan tepung terigu.
2. Gula Pasir
Gula pasir memberikan rasa manis pada kek horlick ini. Anda dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera Anda. Jika Anda menginginkan kek yang lebih manis, tambahkan sedikit gula lagi. Namun, jika Anda ingin mengurangi asupan gula, Anda juga dapat mengurangi jumlah gula yang digunakan.
3. Margarin Cair
Margarin cair berfungsi sebagai bahan pengikat dan memberikan kelembutan pada kek. Pastikan margarin yang Anda gunakan dalam keadaan cair agar mudah untuk dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Jika Anda tidak memiliki margarin cair, Anda dapat melelehkan margarin padat terlebih dahulu sebelum menggunakannya.
4. Susu Cair
Susu cair memberikan kelembutan dan kelembutan pada kek horlick ini. Gunakan susu cair dalam suhu ruangan agar mudah dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Jika Anda tidak memiliki susu cair, Anda juga dapat menggunakan susu bubuk yang dilarutkan dalam air.
5. Horlick
Horlick adalah bahan rahasia dalam kek horlick sukatan cawan ini. Horlick memberikan rasa malt yang khas dan aroma yang lezat pada kek. Pastikan Anda menggunakan Horlick asli untuk mencapai hasil terbaik. Jika Anda tidak menyukai rasa malt, Anda dapat menggantinya dengan bubuk cokelat atau bahan lain sesuai preferensi Anda.
6. Telur
Telur berfungsi sebagai pengikat dan memberikan kelembutan pada kek. Pastikan Anda menggunakan telur segar agar kek dapat mengembang dengan baik. Jika Anda tidak ingin menggunakan telur, Anda dapat mencoba menggantinya dengan bahan pengganti telur seperti pisang matang yang dihaluskan atau yogurt alami.
7. Baking Powder
Baking powder adalah bahan pengembang dalam kek horlick ini. Baking powder akan membuat kek mengembang dan menghasilkan tekstur yang ringan. Pastikan Anda menggunakan baking powder yang segar agar kek dapat mengembang dengan baik. Jika Anda tidak memiliki baking powder, Anda juga dapat menggunakan campuran baking soda dan cuka atau yoghurt.
8. Esen Vanila
Esen vanila memberikan aroma yang lezat pada kek horlick sukatan cawan ini. Gunakan esen vanila asli untuk mendapatkan aroma yang terbaik. Jika Anda tidak memiliki esen vanila, Anda juga dapat menggunakan pasta vanila atau biji vanila yang telah diekstrak.
9. Garam
Garam memberikan rasa seimbang pada kek horlick ini. Meskipun hanya digunakan dalam jumlah kecil, garam penting untuk menguatkan rasa dan mengimbangi kek yang manis. Jangan melewatkan garam dalam resepi ini, karena ia akan memberikan perbedaan yang signifikan pada rasa kek Anda.
Petunjuk
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek horlick sukatan cawan yang lezat:
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
- Ambil satu mangkuk besar dan campurkan tepung gandum, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan margarin cair, susu cair, Horlick, telur, dan esen vanila ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna dan adonan menjadi halus.
- Setelah adonan tercampur dengan baik, tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
- Panggang kek dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-35 menit, atau hingga kek matang dan berwarna keemasan di bagian atasnya.
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
1. Panaskan Oven
Langkah pertama dalam membuat kek horlick sukatan cawan ini adalah memanaskan oven terlebih dahulu. Pastikan Anda mengatur suhu oven pada 180 derajat Celsius agar kek matang dengan sempurna. Dengan memanaskan oven terlebih dahulu, Anda dapat memastikan kek akan matang secara merata dan menghindari kek yang gosong atau terlalu cokelat di permukaannya.
2. Campurkan Bahan Kering
Setelah oven dipanaskan, ambil satu mangkuk besar dan campurkan tepung gandum, gula pasir, baking powder, dan garam. Pastikan Anda mengaduk rata agar semua bahan kering tercampur secara merata. Ini akan memastikan bahwa bahan-bahan kering terdistribusi dengan baik dalam adonan kek, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan merata.
3. Tambahkan Bahan Basah
Selanjutnya, tambahkan margarin cair, susu cair, Horlick, telur, dan esen vanila ke dalam mangkuk yang berisi bahan kering. Aduk semua bahan dengan menggunakan spatula atau sendok kayu hingga tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan bahan kering yang tersisa dalam adonan. Perhatikan juga agar tidak terlalu banyak mengaduk adonan, karena dapat membuat kek menjadi keras dan berat.
4. Tuangkan ke dalam Loyang
Setelah adonan tercampur dengan baik, tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Pastikan loyang yang Anda gunakan sesuai dengan ukuran adonan kek. Jika Anda menggunakan loyang yang terlalu besar, kek mungkin akan menjadi datar dan tidak mengembang dengan baik. Jika Anda menggunakan loyang yang terlalu kecil, kek mungkin akan mengalami tumpah atau tidak matang dengan merata.
5. Panggang dalam Oven
Panggang kek dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-35 menit, atau hingga kek matang dan berwarna keemasan di bagian atasnya. Setiap oven mungkin memiliki suhu yang berbeda, jadi pastikan untuk memeriksa kek secara teratur selama proses pemanggangan. Anda juga dapat melakukan tes tusuk dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adanya adonan yang lengket, berarti kek sudah matang dengan baik.
6. Dinginkan Sejenak
Keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan. Dinginkan kek di dalam loyang selama beberapa menit agar teksturnya menjadi lebih padat dan mudah untuk diangkat. Setelah itu, balikkan kek ke atas rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum memotongnya. Dengan mendinginkan kek secara menyeluruh, Anda akan mendapatkan kek yang lebih lezat dan tidak hancur saat dipotong.
Informasi Nutrisi
Untuk mengetahui informasi gizi kek horlick sukatan cawan ini, berikut adalah perkiraan nilai nutrisi per sajian:
- Kalori: 250 kalori
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Protein: 5 gram
Kesimpulan
Resepi kek horlick sukatan cawan adalah pilihan yang sempurna bagi pecinta kek yang ingin mencoba rasa baru. Dengan petunjuk langkah demi langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat kek yang lezat dan memuaskan dengan cepat dan tanpa kesulitan.
Jangan ragu untuk mencoba resepi ini dan nikmati kelezatan kek horlick yang unik dan lezat. Sajikan kek ini untuk keluarga dan teman-teman Anda, dan biarkan mereka terpesona dengan cita rasanya yang kaya dan gurih. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar