Apam cheese leleh adalah hidangan penutup yang lezat dan menggugah selera. Kombinasi antara kelembutan apam yang diisi dengan keju yang meleleh di dalamnya akan membuat siapa saja tergoda untuk mencicipinya. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resepi apam cheese leleh yang unik, terperinci, dan komprehensif. Anda akan menemukan bahan-bahan yang dibutuhkan, instruksi langkah demi langkah, serta informasi nutrisi yang berguna.
Bahannya cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar terdekat. Anda hanya perlu menyiapkan tepung terigu, gula, baking powder, susu cair, telur, mentega, dan keju cheddar. Dalam instruksinya, Anda akan belajar bagaimana membuat adonan apam yang lembut dan menggembung. Kemudian, Anda akan mengisi adonan dengan keju cheddar yang meleleh sempurna di setiap gigitannya. Setelah itu, apam cheese leleh siap disajikan dengan rasa yang menggugah selera.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Pertama-tama, mari kita lihat bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat apam cheese leleh yang lezat ini:
Tepung Terigu
Anda membutuhkan 200 gram tepung terigu untuk membuat adonan apam. Pastikan menggunakan tepung terigu yang segar dan berkualitas baik untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan menggembung.
Gula
Selanjutnya, Anda perlu menambahkan 2 sendok makan gula ke dalam adonan. Gula akan memberikan sedikit rasa manis pada apam, sehingga lebih nikmat saat dikombinasikan dengan keju cheddar yang gurih.
Baking Powder
Baking powder adalah bahan yang sangat penting dalam membuat apam. Dalam resepi ini, gunakan 2 sendok teh baking powder untuk membuat apam Anda mengembang dengan sempurna.
Susu Cair
Anda perlu menambahkan 200 ml susu cair ke dalam adonan. Susu cair akan memberikan kelembutan pada apam dan membantu menghasilkan tekstur yang lezat.
Telur
Tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan untuk memberikan kekayaan dan kelembutan pada apam cheese leleh. Pastikan telur yang digunakan segar dan dalam suhu ruangan.
Mentega
Untuk memberikan cita rasa yang kaya dan lezat pada apam, Anda membutuhkan 2 sendok makan mentega yang telah dicairkan. Mentega akan memberikan kelembutan dan kelezatan pada adonan apam.
Keju Cheddar
Keju cheddar adalah bahan utama yang membuat apam cheese leleh ini begitu lezat. Anda membutuhkan 100 gram keju cheddar yang diparut untuk mengisi adonan dan menambahkan rasa keju yang gurih pada setiap gigitannya.
Instruksi Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat apam cheese leleh yang nikmat:
1. Campurkan Tepung Terigu, Gula, dan Baking Powder
Pertama-tama, ambil sebuah mangkuk besar dan campurkan 200 gram tepung terigu, 2 sendok makan gula, dan 2 sendok teh baking powder. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan Susu Cair dan Telur
Selanjutnya, tuangkan 200 ml susu cair ke dalam campuran tepung terigu, gula, dan baking powder. Pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk yang sama. Aduk semua bahan dengan whisk atau spatula hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Tuangkan Mentega Cair
Setelah adonan tercampur sempurna, tuangkan 2 sendok makan mentega yang telah dicairkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga mentega tercampur rata dengan adonan.
4. Panaskan Wajan Datar
Siapkan wajan datar dengan diameter sekitar 20 cm. Panaskan wajan dengan api sedang hingga wajan terasa panas. Pastikan wajan panas secara merata.
5. Tuangkan Adonan ke Wajan
Tuangkan sekitar 1/4-1/3 cangkir adonan ke wajan yang telah dipanaskan. Ratakan adonan dengan sendok sayur agar terbentuk lingkaran yang merata.
6. Taburi Keju Cheddar
Taburi adonan yang telah dituangkan ke wajan dengan keju cheddar yang telah diparut. Pastikan taburan keju merata dan tidak terlalu tebal.
7. Tunggu Hingga Apam Berlubang-lubang
Tunggu beberapa saat hingga permukaan apam mulai terlihat berlubang-lubang. Ini menandakan bahwa apam telah matang di bagian bawahnya dan siap untuk dibalik.
8. Balikkan Apam
Gunakan spatula atau sendok sayur untuk membalikkan apam dengan hati-hati. Masak hingga kedua sisi apam berwarna kecokelatan dan keju cheddar di dalamnya meleleh sempurna.
9. Angkat dan Sajikan
Angkat apam dari wajan dan letakkan di piring saji. Taburi lagi dengan keju cheddar parut di atasnya untuk tampilan yang lebih menggoda. Apam cheese leleh siap disajikan dengan nikmat!
Informasi Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi apam cheese leleh:
Kalori
Satu porsi apam cheese leleh mengandung sekitar 250 kalori. Ingatlah bahwa jumlah kalori dapat bervariasi tergantung pada ukuran porsi yang Anda sajikan.
Protein
Hidangan ini mengandung sekitar 8 gram protein per porsi. Protein adalah nutrisi penting yang berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Lemak
Setiap porsi apam cheese leleh mengandung sekitar 12 gram lemak. Sebagian besar lemak ini berasal dari keju cheddar yang digunakan dalam hidangan ini.
Karbohidrat
Karbohidrat dalam hidangan ini sekitar 26 gram per porsi. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh kita.
Serat
Setiap porsi apam cheese leleh mengandung sekitar 2 gram serat. Serat penting untuk menjaga pencernaan yang sehat.
Kesimpulan
Apam cheese leleh adalah hidangan penutup yang lezat dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kami telah membagikan resepi apam cheese leleh yang unik, terperinci, dan komprehensif. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan instruksi yang jelas, Anda dapat membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Nikmati kelezatan apam cheese leleh ini sebagai penutup setelah makan malam atau camilan manis di tengah hari. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar